4 речі, про які ти дізнаєшся, коли перестаєш рахувати калорії

Я почав рахувати калорії давно - ще до того, як існували програми для підрахунку калорій, якщо це дає вам приблизне уявлення про часові рамки! - і продовжував це робити багато-багато років. Я почав підраховувати калорії за допомогою невеликого кишенькового ноутбука і поступово перейшов до програми, коли iPhone вийшов і став більш популярним. Повірте мені, я був там і розумію.

З часом я став менш релігійним щодо підрахунку калорій та вставлення кожної дрібниці, яку я з’їв, у додаток. Я часто робив це лише кілька днів на тиждень і багато днів, навіть не закінчуючи день. На мою думку, на даний момент я просто робив це, щоб отримати уявлення про те, що я їв, і насправді, щоб побачити поживні речовини, які я їв у середній день (завжди цікаво дієтологу чи майбутньому дієтологу!). Я деякий час включав усі продукти у свій раціон і мав досить здорові стосунки з їжею. Але лише тоді, коли я припинив рахувати калорії назавжди, я зрозумів, що дуже тонко це впливає на моє харчування.

Є 4 справді важливі речі, які ти дізнаєшся, коли нарешті перестаєш рахувати калорії, які я хотів би, щоб ти відчув:

1. Вибір та розмір їжі визначається голодом, а не калоріями.

Тонке, але всеохоплююче повідомлення, яке ви даєте собі, коли відстежуєте свої калорії: я можу приймати XXX кількість калорій у цій їжі, щоб не відставати від цільових калорій на день. Якщо ви їсте вдома, ви можете подати собі ту порцію, яка відповідає тій цільовій калорійності - і все. Або ще складніше, якщо ви їсте на вулиці, ви можете замовити їжу, яка, здається, найбільше відповідає вашій калорійності, незалежно від того, що насправді вам подобається.

Це означає, що часто ви не тільки їсте не те, що насправді хочете, але й не їсте, щоб втамувати голод. Можливо, ви все ще голодні, але не можете більше їсти, бо у вас не так багато калорій. А може, ви відмовляєте собі у смачному соусі, який поєднується з їжею, оскільки він додає занадто багато калорій. У будь-якому випадку, коли у вас більше немає цієї цифри в задній частині розуму, це дозволяє вам їсти те, що ви насправді хочете, з’їдати ту кількість, яку вам хочеться, і зупинятися, коли будете ситі. Більше відстеження калорій - це перший крок до того, щоб вибір їжі та її розмір диктували ви, а не програма.

2. Подібним чином закуски - це вже не числова гра.

Голодний після обіду, але у вас не залишається багато калорій? Просто пропустіть перекус, так? Неправильно. Оскільки харчування часто трохи більш сплановане, і закуски, як правило, залежать від рівня вашого голоду між прийомами їжі, їх важче спланувати заздалегідь. Деякі дні ви можете зголодніти до більшого перекусу. Деякі дні ви можете взагалі не зголодніти.

Але коли ви підраховуєте калорії, що відбувається, коли ви голодні між обідом і вечерею, але на перекус не залишається багато калорій? Ви робите закуску меншою, щоб вона відповідала кількості, яку вона повинна вмістити? Ви взагалі пропускаєте перекус? При підрахунку калорій будь-який із цих варіантів стає життєздатним варіантом. Натомість, коли ви нарешті перестаєте рахувати калорії, закуски не повинні бути прискіпливою цифровою грою, щоб спробувати розрахувати між прийомами їжі. Як і під час їжі, замість цього ви можете перекусити на основі рівня голоду, того, що звучить добре, і що насправді затримає вас до наступного прийому їжі - незалежно від того, скільки калорій це має.

3. Ви більше не пасетесь і не маєте випадків, коли “калорії не рахуються”.

З іншого боку, замість того, щоб маніпулювати перекусом, коли ви голодні, але бачите, що майже досягаєте своєї калорійної цілі, часто трапляється ситуація «калорії не враховуються». Сюди входять такі заходи, як: стояти біля холодильника, їсти, пастися, але не рахуючи того, що ви їсте, та/або їсти трохи різних продуктів, але недостатньо кожного, щоб справді «порахувати». Оскільки ви не сідаєте з їжею і навіть не дістаєте її з контейнера, калорії, здається, не рахуються, і їх не потрібно вводити у ваш додаток. Але іронія тут полягає в тому, що якби ви просто з’їли перекус (і той, який хотіли), коли голодували, ви, напевно, з’їли б менше калорій загалом, ніж якби з’їли ті калорії, які «не враховуються».

Як і вище, більше не рахувати калорій означає, що ви можете сісти і насолодитися пристойними закусками, їжею чи десертом. Якщо не гратись з цифрами, ви можете вибрати щось для їжі та усвідомлено насолоджуватися цим, замість того, щоб пастися або їсти стоячи таким чином, що не враховує (і ніколи не приносить задоволення). За замовчуванням ви стаєте кращим у свіжому харчуванні і зменшуєте кількість тих, "що не враховується" та "я навіть не знаю, що я щойно з'їв",.

4. Ви в змозі ПРАВДНО прислухатися до свого голоду.

Якщо це ще не зрозуміло, більше не рахувати калорій дозволяє по-справжньому, по-справжньому прислухатися до свого голоду. Яким би незначним він не здавався, коли відбувається підрахунок калорій, він завжди буде тонким нагадуванням про те, скільки можна або не можна їсти. Навіть коли ви відчуваєте гармонію зі своїм тілом, якщо у вас завжди є цифра в глибині розуму, це заважатиме їсти ту кількість, яку ви хочете, і дозволяти собі їсти, поки ви насправді не ситі. Тільки тоді, коли ваша їжа не продиктована кількістю, ви можете по-справжньому прислухатися до сигналів про голод і ситість.

Днями після вечері я з’їв ціле печиво Левен (вони досить великі). Якби у мене в голові був номер, я, напевно, підсвідомо знав би про це число і з’їв би лише 1/4 печива, хоча я справді хотів більше. З іншого боку, не підрахунок калорій означав, що я міг з’їсти стільки цього печива, скільки насправді був голодним, не передумуючи. На той час це означало ціле, смачне печиво. Я не був надмірно ситим, я все ще не був голодним і не думав про гру з цифрами - я був цілком задоволений і задоволений.

Мене запитали, чи вірю я в підрахунок калорій у своїй приватній практиці. З клієнтами багато хто часто хоче записати своє харчування протягом тижня або близько того, щоб просто уявити, що вони їдять. Подумайте: чи пам’ятаєте ви, що їли на вечерю вчора ввечері? Це може бути дивно важко запам’ятати, і іноді мої клієнти із задоволенням роблять надзвичайно короткі замітки, щоб зрозуміти, що вони насправді їдять протягом дня, коли вони пропускають їжу або надмірно голодні або коли їдять безглуздо. Це допомагає нам шукати схеми та складати план дій - не дивлячись і не використовуючи жодних цифр. Більшість моїх клієнтів не рахують калорій з усіх перелічених вище причин. Це стає нав'язливим. Незважаючи на ваші найкращі наміри, підрахунок калорій керує вашим харчуванням, виходячи з усього, окрім ваших внутрішніх ознак.

Я знаю, що може бути страшно подумати про те, щоб перестати підраховувати калорії, але я обіцяю, це буде того варте. Особисто, коли я перестав це робити багато років тому, нічого надто негативного не сталося. Я не раптово їв більше, ніж зазвичай, я не відчував, що моя їжа вийшла з-під контролю, і я не набрав ні фунта. Навпаки, можливість по-справжньому слухати своє тіло, не перешкоджаючи цифрам, - це дивовижне звільнення.

Найцікавіше в тому, що ти можеш слухати і налаштовуватися на своє тіло, це те, що ти захочеш їсти їжу, яка змушує тебе фізично почуватись добре, і з часом ти навчишся їсти та вибирати страви, не передумуючи над цим. Якщо ви деякий час маніпулювали або обмежували те, що ви їсте, можливо, ви виявите, що вам потрібно трохи більше їжі протягом дня. Або, якщо ви багато паслися, “калорії не рахуються”, їжте або боретеся з випивкою, ви можете навчитися створювати більші та ситніші страви, щоб запобігти надмірному випасу. Ви можете по-справжньому визначити, що насправді потрібно вашому організму, лише коли ви більше не дозволяєте зовнішнім факторам керувати такими рішеннями. Якщо ви наразі підраховуєте калорії і підсвідомо дозволяєте цифрам диктувати спосіб їжі, існує лише один спосіб дізнатись.

Щоб дізнатися більше про те, як слухати своє тіло, не рахуючи нічого, перегляньте мою програму членства All Foods Fit, доступну відразу, щомісяця або щотижня (найближчим часом!).