21 Переможний рецепт куркуми

Куркума схожа на спеції Майкла Фелпса. Він керує кожною подією (або рецептом), до якої він вступає.
МАГАЗИН

Ми ненавидімо це визнати, але Америка трохи запізнилася у грі. Куркума - це супер спеція, яка впродовж століть використовувалася в індійській та китайській медицині - і це було поважно. Куркума містить куркумін, який бореться з хронічним запаленням, скорочує талію, підвищує рівень BDNF (гормону мозку, що сприяє росту нейронів), підбиває рак до бордюру, покращує травлення і навіть може лікувати депресію. Фактично, дослідження, опубліковане в журналі Phytotherapy Research, обстежувало добровольців із серйозним депресивним розладом, і дослідники дійшли висновку, що це дослідження надало перші клінічні докази того, що "куркумін може використовуватися як ефективна та безпечна терапія для лікування пацієнтів з легкою депресією". І це навіть не всі золоті медалі куркуми; перегляньте ці 14 причин, чому куркума - це нова дівчина зі спецій, перш ніж зануритися в список переможних рецептів нижче.

ТУРМІЧНИЙ ТОНІК

Харчування: 52 калорії, 0 г жиру (0 г насиченого), 22 мг натрію, 13 г вуглеводів, 1,1 г клітковини, 10,2 г цукру, 2

ТУРМЕРИЧНА СМІЖЕНА КОЛІФОЛОВА

Харчування: 241 калорія, 7 г жиру (1 г насиченого), 26 мг натрію, 34,1 г вуглеводів, 14,1 г клітковини, 3 г цукру, 13 г білка

Боби каннелліні Тоскани мають потужний стійкий вміст крохмалю, який вносить більше половини з 14,1 грама клітковини на порцію в цьому рецепті. Стійкий крохмаль відіграє важливу роль у битві проти опуклості, оскільки буквально протистоїть травленню, довше тримаючи вас ситішими. Насправді, одне дослідження показало, що заміна вуглеводів за день джерелом стійких речовин може збільшити спалення жиру після їжі до 30 відсотків! Поговоримо про невимушену втрату ваги.

МІДИЙ ПАРЧИК КУРИНИ З ФУРМИКОЮ

Харчування: 201 калорія, 7,7 г жиру (1,3 г насиченого), 172 мг натрію, 10 г вуглеводів, 0 г клітковини, 8,7 г цукру, 22,5 г білка

Більшість медових гірчиць, що купуються в магазині, містять більше цукру та води, ніж насіння гірчиці. Ще гірше, вони можуть містити карамельний барвник, який пов’язаний з раком у тварин і часто забруднений можливим канцерогеном. ТАК! Натомість зробіть цілком натуральну версію, яка покриває ці багаті білком курячі крильця.

КУРМІЧНІ ЖУМІ

Харчування: 56 калорій, 3,5 г жиру (3 г насиченого), 1 мг натрію, 7 г вуглеводів, 6,5 г цукру, 5

Смажений кабачок з горіхами з копченою паприкою та куркумою

Харчування: 100 калорій, 4 г жиру (0 г насиченого), 250 мг натрію, 17 г вуглеводів, 3 г клітковини, 3 г цукру, 1,5 г білка

Запаліть свою піч, що спалює калорії, кількома струсками паприки. Вогняна приправа є членом сімейства стручкових - стручка, яка підсилює термогенез і сипле жир. Бонус: Кабачок з горіхами - це одне з наших дивовижних суперпродуктів на осінь. Вони не тільки наповнені калієм і клітковиною, вони багаті на каротиноїди, які борються із серцевими захворюваннями, астмою та артритом та сприяють здоровому зору та шкірі.

ОЧИЩЕННЯ ОВОЧНОГО КУРМІЧНОГО СУПУ

Харчування: 237 калорій, 3,2 г жиру (7

Смажена редька та морква з куркумою

Харчування: 94 калорії, 5,7 г жиру (4,8 г насиченого), 107 мг натрію, 10,5 г вуглеводів, 4,3 г клітковини, 5,8 г цукру, 1,4 г білка

Редис яскравого кольору походить від антоціанів, які є фітохімікатами, які, як було показано, спалюють жир, знижують ризик діабету, знижують рівень холестерину, борються з резистентністю до інсуліну та запобігають запаленню. Насправді, в японському дослідженні щури, яких годували редисом протягом трьох тижнів, продемонстрували знижений рівень шкідливого холестерину та інсуліну та підвищення рівня хорошого холестерину ЛПВЩ. Хоча ви, швидше за все, звикли їсти їх сирими, запікання - ідеальний кулінарний перехід в осінь, яка вже зовсім поруч.

КАВА КУРМЕРНА СМУТІ

Харчування: 185 калорій, 8,4 г жиру (1,4 г насиченого), 94 мг натрію, 24,9 г вуглеводів, 3,6 г клітковини, 6,6 г цукру, 5 г білка

Вибити запалення тіла, посилити фокус, заспокоїти болі, зменшити тривогу та заправити перевантажене тіло? Цей смузі - це PWO (після тренування) рай.

Отримайте рецепт від The Emond Eater.
МАГАЗИН

КУРМЕРІЧНІ ФРИТЕРИ З НІКУШКИ

Харчування: 76 калорій, 4,2 г жиру (10

МАНГО ТУРМЕРІЧНІ СИРОВІ КАРКИ

Харчування: 187 калорій, 14,7 г жиру (5,2 г насиченого), 2 мг натрію, 12,6 г вуглеводів, 2,8 г клітковини, 7,6 г цукру, 4,2 г білка

Як кекси можуть бути сирими? Відповідь: із мигдальним, соняшниковим насінням та фініковою скоринкою Medjool та кокосовою начинкою з кремом манго. Розмова про безглютенове, веганське блаженство.

КРЕМОВО-СПИСОВИЙ СУП З КОЛІФЛОВЕРУ

Харчування: 156 калорій, 12,1 г жиру (8,8 г насиченого), 315 мг натрію, 12,2 г вуглеводів, 3 г клітковини, 4,8 г цукру, 2,4 г білка

Цвітна капуста - неймовірно універсальний, низькокалорійний овоч, який пробирається до нескінченних рецептів схуднення. За словами Олександри Міллер, RDN, LDN, корпоративного дієтолога Medifast, "було показано, що хрестоцвіті овочі, такі як цвітна капуста, можуть допомогти зменшити ризик деяких видів раку, а саме раку простати, через їх високу антиоксидантну активність". Якщо в мисці всього 156 калорій, чи є кращий спосіб вибити вільні радикали?

КУРМІЧНЕ ВБРАННЯ

Харчування: 111 калорій, 9,8 г жиру (1,1 г насиченого), 183 мг натрію, 4,5 г вуглеводів, 1,5 г клітковини, 13

КУРМІЧНИЙ РИС З КОКОСОВОЮ КАЛЕЮ

Харчування: 243 калорії, 12,3 г жиру (7,2 г насиченого), 236 мг натрію, 29,6 г вуглеводів, 2,2 г клітковини, 1,5 г цукру, 5 г білка

Кале викрадає прожектор у цій рисовій мисці. Окрім волокнистої зелені, яка сприяє травленню та зниженню ваги, одна чашка підсилює всю вашу щоденну квоту вітаміну К і майже на день вітамін А і С. Крім того, органічні сполуки, що містяться в капусті, які називаються ізотіоціанатами (ІТК), містять було показано, що він бореться з раком молочної залози і, природно, допомагає детоксикувати організм.

* Отримайте рецепт від Naturally Ella.

СОЛОДКИЙ КАРТОПЕЛЬ КВІНОА ТА КУРМЕРИЧНИЙ БУРГЕР

Харчування: 270 калорій, 6,8 г жиру (15

КУРМІЧНИЙ ЛОСОС

Харчування: 169 калорій, 7,3 г жиру (1,3 г насиченого), 57 мг натрію, 3,9 г вуглеводів, 16

ТУРМЕРИЧНЕ ЛАТЕ

Харчування: 44 калорії, 2,9 г жиру (0 г насиченого), 144 мг натрію, 4,6 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2,3 г цукру, 1 г білка

Маєте серйозну справу понеділка? Прокиньтесь, активізуйте свої зусилля та запобігайте стрибкам інсуліну кількома пінистими ковтками цієї куркуми.

Отримайте рецепт від Heavenlynn Healthy .
МАГАЗИН

МАФФІНИ З КУРМІРНИМ СНІДАРКОМ

Харчування: 216 калорій, 12,8 г жиру (1,8 г насиченого), 158 мг натрію, 21,4 г вуглеводів, 3,2 г клітковини, 6 г цукру, 6,7 г білка

Улюблені всіма сині кулі - чорниця - можуть зменшити талію, боротися з раком, знизити ризик захворювань, підвищити мозок та навіть зменшити жир на животі. Насправді дослідники з Мічиганського університету провели 90-денне дослідження, яке годувало щурів збагаченою чорницею дієтою, і результати показали значне зменшення жиру на животі на животі. Ще одне довгострокове дослідження, опубліковане в Annals of Neurology, підкреслює, що вживання чорниці може знизити загальний темп зниження когнітивних функцій у дорослих старше 70 років на 2,5 роки, як було перевірено за допомогою шести різних когнітивних тестів.

ТУРМЕРИЧНА КОЛІФЛОВЕРНА ЯЙЧЕННА НАКЛИНКА

Харчування: 119 калорій, 9,2 г жиру (6,2 г насиченого), 62 мг натрію, 5,6 г вуглеводів, 2,1 г клітковини, 2,3 г цукру, 5,2 г білка

Як і багато людей, які опікуються здоров’ям, ви, мабуть, раніше відмовлялися від жовтка ... але не робіть! Вітел може похвалитися необхідною поживною речовиною, що бореться з жиром, холіном. Крім того, дослідження показують, що холін також відіграє важливу роль у розвитку мозку та його функціонування, а також у розвитку м’язів.

КУРМІЧНІ ЧЕСНИКІ КРЕМИЦІ З КАПУСТОЮ

Харчування: 288 калорій, 7 г жиру (3 г насиченого), 101 мг натрію, 18 г вуглеводів, 3 г клітковини, 11 г цукру, 25 г білка (розраховано без солі)

Якщо ви хочете покрутити талію, готуйте це! Кожен грам креветок містить 25-відсотковий білок, що сприяє посиленню почуття ситості, активізації обміну речовин і виліпленню вашої шести упаковки.

ТУРМЕРИЧНИЙ ПУДИНГ ЧІА ЧІА

Харчування: 150 калорій, 7,8 г жиру (0 г насиченого), 137 мг натрію, 18,8 г вуглеводів, 7,5 г клітковини, 11,9 г цукру, 3,7 г білка

Насіння чіа повністю перетворюють пудинг. Додавання лише ложки супер-насіння до цукрового частування покращує стан шкіри, травлення та здоров’я серця. А ще краще - дослідження показують, що регулярне вживання насіння чіа може поширювати жир на животі.

Отримайте рецепт у The Blenderist.
МАГАЗИН

ВЛАСНЕ СЕЗОНУВАННЯ ТАКО

Харчування: 24 калорії, 1 г жиру (0 г насиченого), 40 мг натрію, 4,2 г вуглеводів, 2 г клітковини,