11 користь мангостану для здоров’я (і як його їсти)

Мангостін (Garcinia mangostana) - екзотичний тропічний фрукт зі злегка кисло-солодким смаком.

Він походить з Південно-Східної Азії, але його можна знайти в різних тропічних регіонах світу.

Плід іноді називають фіолетовим мангостіном через насичено-фіолетового кольору, що його шкірка розвивається при дозріванні. На відміну від них, соковита внутрішня м’якоть яскраво-біла.

Незважаючи на те, що мангостін є відносно неясним фруктом, його не слід залишати без уваги, оскільки він може запропонувати багато переваг для здоров'я завдяки багатому запасу поживних речовин, клітковини та унікальних антиоксидантів.

Ось 11 переваг мангостану для здоров’я.

Мангостін порівняно низькокалорійний, але при цьому містить багато необхідних поживних речовин (1).

Порція консервованого, зцідженого мангостану в 1 чашці (196 грам) (1):

Калорії: 143
Вуглеводи: 35 грам
Клітковина: 3,5 грама
Жир: 1 грам
Білок: 1 грам
Вітамін С: 9% від довідкового щоденного споживання (RDI)
Вітамін B9 (фолат): 15% від RDI
Вітамін B1 (тіамін): 7% від RDI
Вітамін В2 (рибофлавін): 6% від RDI
Марганець: 10% від RDI
Мідь: 7% від RDI
Магній: 6% від RDI

Вітаміни та мінерали в мангостані важливі для підтримки багатьох функцій організму, включаючи вироблення ДНК, скорочення м’язів, загоєння ран, імунітет та нервову сигналізацію (2, 3, 4, 5).

Більше того, одна чашка (196 грам) цього фрукта забезпечує майже 14% РДІ на клітковину - поживну речовину, якої часто не вистачає в раціоні людей (6).

Мангостін забезпечує безліч калорій важливих вітамінів, мінералів та клітковини. Ці поживні речовини важливі для підтримки багатьох функцій у вашому організмі.

Мабуть, одним із найважливіших атрибутів мангостану є його унікальний антиоксидантний профіль.

Антиоксиданти - це сполуки, які можуть нейтралізувати згубну дію потенційно шкідливих молекул, званих вільними радикалами, які пов’язані з різними хронічними захворюваннями (7).

Мангостін містить кілька поживних речовин з антиоксидантною здатністю, таких як вітамін С та фолієва кислота. Крім того, він забезпечує ксантони - унікальний тип рослинних сполук, які, як відомо, мають сильні антиоксидантні властивості (8).

У кількох дослідженнях антиоксидантна активність ксантонів призвела до протизапальних, протипухлинних, противікових та протидіабетичних ефектів (9).

Таким чином, ксантони в мангостані можуть бути причиною багатьох його потенційних переваг для здоров’я. Тим не менше, необхідні більше людські дослідження, перш ніж можна буде зробити остаточні висновки.

Мангостін містить вітаміни з антиоксидантною здатністю, а також унікальний клас антиоксидантних сполук, відомих як ксантони.