10 геніальних рецептів блендерів

Замислюєтесь, як користуватися блендером? Приготування спредів, супів, діпів та чайок - це лише фішка з цими рецептами та пропозиціями для вашого приладу.

Ми вибрали товари, які, на нашу думку, вам сподобаються, і ми можемо заробити комісію за посилання на цій сторінці. Прочитайте, чому ви можете довіряти відгукам BBC Good Food. Ця сторінка була оновлена в червні 2020 року.

Якщо ви всі розмиті і задаєтеся питанням: "чи хороший міксер для чогось іншого?", Тоді у нас є кілька смачних ідей, які ви можете спробувати.

У всіх нас є кухонне обладнання, яке сидить невикористано ззаду шафи, але ваш блендер не повинен бути одним із них. Коктейлі на ніч із друзями, супи для швидкого та здорового обіду та частування для вечірок, які ви можете покуштувати, - усі ваші натискання кнопки.

Щоб отримати докладнішу інформацію про найкращі доступні продукти, прочитайте наш посібник для покупців про найкращі блендери. Також прокрутіть униз, щоб знайти деякі з наших найкращих рекомендованих продуктів.

Коктейлі

Вам не потрібен спеціальний набір для коктейлів, щоб приготувати випивку суміш. Якщо ви готуєтеся для натовпу, ідеально підібрати все в блендері. Збирайте партію оптом, залишаючи собі достатньо часу, щоб наздогнати і розслабитися. Наш заморожений полуничний дайкірі містить лише чотири інгредієнти та є ідеальним засобом для втамування спраги влітку, або скористайтеся класичною замороженою маргаритою. Зберігайте його свіжим за допомогою коктейлю з лічі та м’яти, тоді як цей граніт Белліні надзвичайно швидкий і обов’язково вразить. Коли ви спробували це, чому б не отримати авантюр з власними творчими вигадками?

Млинцева суміш

Найпростіший спосіб переконатись, що млинці ідеальні та не містять грудочок - це звернутися за допомогою до блендера. Якщо вам хочеться докласти додаткових зусиль, об’єднайте літні ягоди та цукрову пудру для компоту з ягід. Ці білкові млинці - ідеальний спосіб розпочати свій день або зробити енергетично підсилююче ласощі після тренування. Змішайте це з цими рецептами млинців ...
Шоколадні млинці з карамелізованим бананом
Гарбузові млинці з підсоленим пекан-маслом

Сорбет

Хоча наш чит-сорбет - який використовує блендер для поєднання ананаса, імбиру та тайського базиліка - може бути надзвичайно простим рецептом, вам знадобиться кілька днів, щоб приготувати його. Суміш сорбету спочатку заморожують на ніч до твердого стану. Потім його викидають, розрізають на шматочки і знову додають у блендер до стану пюре. Після останнього вибуху в морозильній камері він готовий до роботи.

Горіхові масла

Побалуйте свій тост чимось особливим, як наше домашнє арахісове масло. Ці смачні намазки легко зробити, і вони можуть стати чудовим варіантом для веганів, які шукають щось поблажливе. Ви можете змішувати до бажаної консистенції, смакувати так, як вам подобається, і зберігати в холодильнику до потреби. Ці горіхові масла можна зробити за лічені хвилини:
Спред з фундука та шоколаду
Вершкове масло з фісташками та кардамоном

Морозиво

Для цього морозива, що не збиває, у всій його смачній славі не потрібна машина для виготовлення морозива, просто змішайте та заморозьте! Нехай ваш блендер робить важку роботу, результати будуть такими ж густими і кремоподібними, як у машині. Якщо ви шукаєте літній десерт, спробуйте ці казкові безтурботні рецепти:
Стільникове морозиво
Здорове морозиво з бананів та арахісового масла

Соуси, спреди та діпи

Соуси з песто, хумусу, макаронних виробів та ціла низка легких намазок та заправок - це лише суміш. Запакуйте овочі з цим буряковим хумусом або змішайте свою стандартну страву з макаронами з нашими альтернативними рецептами песто. Смачні коктейлі чудово підходять для серійних закусок і виглядають так спокусливо на вечірці.
Артишок і лимонний діп
Димний баклажан і коріандр

Слюші

Якщо ви прагнете чогось солодкого та замороженого, але хочете альтернативу морозиву, змішаний холодний напій повинен відповідати вашим вимогам. Киньте заморожену малину у ваш блендер разом з лимонним соком, газованою водою, льодом та сиропом агави, і у вас буде швидкий та легкий заморожений малиновий лимонад.

Фалафельс

Фалафелі можуть здатися трудомістким варіантом обіду, але вони напрочуд легкі. Нут, приправи та спеції, поєднані в блендері, складають основу. Ці легкі закуски, сформовані в кульки та запечені, ідеально підходять для піт, вегетаріанських гамбургерів або блюда з меззе. Спробуйте наші овочеві варіації спробувати…
Фалафель із солодкої картоплі з салатом з капусти
Укуси шпинату та фета-фалафеля

Пудинги

Ваш блендер - це, як правило, не перше, що спадає вам на думку під час приготування десерту, але, вірте чи ні, цей хитрий набір робить найкремніший і гладкий шоколадний мус, який можна собі уявити. Наш шоколад, арахісове масло та пудинг з авокадо не можуть бути простішими; все збито у вершковому захваті. Просто черпайте і подавайте!

Супи

Почесна згадка. Для цього більшість із нас використовує наш блендер, і якщо ви хочете шовковисто-гладкий суп, цей прилад не можна бити. Супи настільки універсальні і легко адаптуються на всі сезони та випадки. Виконавши одну, ви здивуєтесь, як вам це вдавалося раніше. Цей смажений суп із свіжих томатів має три ваші п’ять на день і робить чудовий закуску без обіду та м’яса. Або спробуйте поживний суп із солодкої картоплі та моркви, морквяний суп із смаженою сухариками з панчеттою або ситний суп із червоної сочевиці, нуту та чилі.

Найкращі блендери для покупки

Якщо ви хочете інвестувати в новий блендер, знайдіть такий, який буде ефективним, ретельним та відповідає розмірам та вимогам вашої кухні. Ми протестували блендери-підставки з використанням важких для обробки інгредієнтів, таких як буряк та морква, щоб побачити, наскільки ефективно вони розщеплюються до гладкої консистенції. Щоб дізнатись, яка техніка вийшла на перше місце, прочитайте наш огляд найкращих блендерів для покупки. Тут ми вибрали три найкращих, які відповідають різним бюджетам та цілям.

Magimix 1,8-літровий Le Blender

Незважаючи на те, що це не найдешевший блендер, він пропонує хороше співвідношення ціни та якості, а також працює, як і деякі справді дорогі бренди, тобто ви отримуєте багато грошей за свої гроші. Він інтуїтивно зрозумілий у використанні та міцний, а також кріплення для глечика та кришка здаються надійними завдяки конструкції всмоктування. Загалом, він поєднує дизайн та функціональність із вишуканістю. Прочитайте наш повний огляд Magimix Le Blender.

Блендер Tefal Perfectmix

З ціною нижче 100 фунтів стерлінгів Tefal Perfectmix є одним із найдешевших блендерів, які ми протестували, але його потужний двигун означає, що він неймовірно швидко, ефективно та вправно вирішує поставлене завдання. Блендер зручний для користувачів завдяки декільком добре продуманим функціям, а глечик має велику ємність. Прочитайте повний огляд блендера Tefal Perfectmix.

Персональний блендер і льстец Lakeland

Персональні блендери розміром у півкільця, придатні для кишень, стали популярними серед людей, які хочуть робити невеликі кількості - багато з них навіть постачаються з чашкою для носіння смузі в дорозі. Ця версія Lakeland послужить вам добре. Леза з нержавіючої сталі досить потужні, щоб обробляти заморожені фрукти, але вони також можуть виконувати загальні завдання змішувача, такі як ми рекомендуємо в цьому посібнику.

Чи є у вас якісь рецепти, приємні для блендера, які ви любите? Повідомте нас у розділі коментарів нижче ...