Звідки беруться ковбаси? Батьки воліють розповідати дітям факти

Р. Дж. Уайтхед

09.03.2016 - Останнє оновлення 09.03.2016 о 07:07 GMT

Пов’язані теги: Їжа

Хізер Брей та її колеги з Університету Аделаїди нещодавно опублікували дослідження, що досліджує, як обговорюється виробництво сільськогосподарських тварин в австралійських домогосподарствах.

"Ми виявили, що більшість розмов про м'ясо відбуваються вдома в часи їжі, і що більшість батьків у нашому дослідженні спілкувалися зі своїми дітьми до того, як їм виповнилося п'ять років", - сказала вона.

"До цього дослідження насправді не було жодної інформації про те, як батьки говорили про те, звідки взялося м'ясо".

Результати були отримані шляхом опитування 225 сімей, що живуть у містах та сільських районах Нового Південного Уельсу, Південної Австралії та Західної Австралії.

Дослідження також виявило деякі відмінності в тому, як жінки та чоловіки говорять про ставлення своїх дітей до м’яса та керують ним.

"Жінки, які доглядають, частіше погоджувались, що їхні діти можуть самостійно приймати рішення щодо вживання м'яса чи ні, і були б більш зрозумілими, якщо перестали їсти м'ясо", - пояснив доктор Брей.

"Батьки, як правило, більш схильні вважати, що їсти м'ясо важливо, і що діти повинні їсти те, що їм подають".

Вони також виявили, що життя в міських та сільських районах мало вплив.

"Міські батьки частіше відчували, що їм не вистачає знань, щоб вести хороші розмови про м'ясо, і вважали за краще уникати подібних розмов", - сказала доктор Брей, старший науковий співробітник Школи гуманітарних наук.

"Більше батьків з регіонів сказали, що це не є великою проблемою, і що це все має бути відкритим".