Зростання, гормональний статус та білковий оборот у щурів, які харчуються дієтою, що містить горох (Pisum sativum L.) як джерело білка

Анотація

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.

Параметри доступу

Придбайте одну статтю

Миттєвий доступ до повної статті PDF.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Підпишіться на журнал

Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Список літератури

Larralde J, Martínez JA (1989) Переоцінка харчового використання бобових культур. Rev Esp Fisiol 45 (Suppl): 220–227.

Phillips RD (1993) Крохмалисті бобові культури у харчуванні, здоров’ї та культурі людини. Plant Foods Hum Nutr 44: 195–211.

Рубіо Л.А., Бренес А, Кастаньо М. (1990) Утилізація сирих та автоклавованих бобів фаба та фракцій бобів фаба. Br J Nutr 63: 419–430.

Martínez JA, Macarulla, MT, Marcos R, Larralde J (1992) Харчовий результат та імунокомпетентність у мишей, які харчуються дієтою, що містить сирої польові боби (Vicia faba, var. Minor) як джерело білка. Br J Nutr 68: 493–503.

Martínez JA (1987) Перевірка швидкого простого та надійного методу оцінки синтезу білка в окремих тканинах шляхом внутрішньочеревної ін'єкції заливної дози фенілаланіну. J Biochem Meth 14: 349–354.

Huisman J, Van der Poel AFB, Mouwen JMVM, Van Weerden EJ (1990) Вплив змінного вмісту білка в дієтах, що містятьPhaseolus vulgaris квасоля на вагу органу продуктивності та змінні крові у поросят щурів та курей. Br J Nutr 64: 755–764.

Macarulla MT, Martinez JA, Barcina Y, Larralde J (1989) Кишкове всмоктування D-галактози в присутності екстрактів зPhaseolus vulgaris корпуси. Рослинна їжа Hum Nutr 39: 359–367.

Longstaff M, McNab JM (1991) Інгібуюча дія полісахаридів корпусу та дубильних речовин польових бобів (Vicia faba L.) на перетравлення амінокислот, крохмалю та ліпідів та на активність травних ферментів у молодих курчат. Br J Nutr 65: 199–216.

Martínez JA, Barcina Y, Larralde J (1986) Індуковані біохімічні та фізіологічні зміни у молодих та дорослих щурів, що ростуть, харчуючись рослинною або тваринною білковою дієтою. Зростання 50: 178–184.

Гупта Ю.П. (1987) Антинутрієнтні та токсичні фактори харчових бобових: огляд. Рослинна їжа Hum Nutr 37: 201–228.

Лієнер І.Є. (1993) Анти нутріційні фактори в бобових культурах: рекомендації на майбутнє. Останні Adv. Дослідження факторів, пов’язаних з харчуванням насіння бобових культур EAAP 70 537–547.

Sarwar G, Peace RW, Botting HG (1993) Вплив добавок амінокислот на якість білка дитячих сумішей для немовлят на соєвій основі, що годуються щурами. Plant Foods Hum Nutr 43: 259–266.

Сахаран К, Нкетарпаул Н (1994) Якість білка овочевого та польового гороху: Сортові відмінності. Рослинної їжі Hum Nutr 45: 11–22.

Cree TC, Schalch DS (1985) Використання білка в рості: вплив дефіциту лізину на сироватковий гормон росту соматомедіни інсулін загальний тироксин (Т4) та індекс вільного Т4 трийодтироніну та загальний кортикостерон. Ендокринологія 117: 667–672.

Millward DJ (1990) Гормональний контроль обміну білків. Клін Нутр 9: 115–126.

Woodward CJH, Hervey GR, Oakey RE, Whitaker EM (1991) Ефекти голодування на кінетику кортикостерону у плазмі щурів. Br J Nutr 66: 117–127.

Yayha ZAH, Tirapegui JO, Bates PC, Millward DJ (1991) Дієтичний та гормональний вплив на рівень IGF-I у плазмі щурів. J Endocrinol 115 (Suppl): Анотація, No 71.

Danforth E Jr, Burger AG (1989) Вплив харчування на фізіологію та дію гормонів щитовидної залози. Енн Рев Нутр 9: 201–227.

Оберкоттер Л.В., Расмуссен К.М. (1992) Зміни концентрації гормонів щитовидної залози у самок щурів, що хронічно обмежуються їжею, та їх нащадків. J Nutr 122: 435–441.

Pell JM, Bates PC (1990) Харчова регуляція дії гормону росту. Nutr Res Rev 3: 163–192.

Cossack ZT (1991) Новий метод біологічної оцінки якості білка за допомогою вимірювання соматомедіну-С у плазмі (інсуліноподібний фактор росту-I). Клін Нутр 10: 162–166.

Cortamira NO, Seve B, Lebreton Y, Ganier P (1991) Вплив дієтичного триптофану на синтез білка м’язів, печінки та всього тіла у відлучених поросят: зв’язок з інсуліном у плазмі крові. Br J Nutr 66: 423–435.

Рідс П.Дж., Фуллер М.Ф. (1983) Вживання поживних речовин і оборот білка. Proc Nutr Soc 42: 463–471.

Giugliano R, Millward DJ (1987) Ефекти сильного дефіциту цинку на білковий обмін у м’язах та тимусі. Br J Nutr 57: 139–155.

Palmer RM, Pusztai A, Bain P, Grant G (1987) Зміни в швидкості синтезу білка тканини у щурів, індукованих in vivo в результаті споживання лектинів з квасолі. Comp Biochem Physiol 88c: 179–183.

Довгий CL, Lowry SF (1990) Гормональна регуляція білкового обміну. J Батьківський Ent Nutr. 14: 555–562.

Morrow B (1991) Відродження бобових культур. Food Technol 45: 96, 121.

Lowry OH, Rosebrough NJ, Farr AL, Randall RJ (1951) Вимірювання білка за допомогою фенольного реагенту Folin. J Biol Chem 193: 265–275.

Eisemann JH, Hammond AC, Rumsey TS (1989) Синтез тканинного білка та концентрація нуклеїнових кислот у бичків, оброблених соматотропіном. Br J Nutr 62: 657–671.

Obled C, Arnal M, Valin C (1980) Варіація протягом дня активності печінкового та м’язового катепсину A, C та E та вільних амінокислот крові у щурів: вплив режиму годування, Br J Nutr 44: 61–69.

Furlanetto RW, Underwood LE, van Wyk JJ, D'Ercole AJ (1977) Оцінка рівня соматомедину-C у нормальних пацієнтів та пацієнтів із захворюваннями гіпофіза методом радіоімунологічного аналізу. J Clin Invest 60: 648–657.

Attwood EC, Seddon RM, Probert DE (1978) Співвідношення T4/TGB та дослідження функції щитовидної залози. Clin Biochem 5: 218–221.

Вільсон М.А., Майлз ЛЕМ (1977) Радіоімуноаналіз інсуліну. В: Абрахам Г.Е. (вид), Довідник з радіоімунологічного аналізу. Нью-Йорк: М. Деккер, с. 275.

Zenker N, Bernstein DE (1958) Оцінка невеликих кількостей кортикостерону в плазмі щурів. J Biol Chem 231: 695–701.

Bergmeyer HU (1974) Methoden der fermatischen аналіз. Weinhein: Verlag Chemie.

Macarulla MT, Marcos R, Martínez JA, Larralde J (1992) Гуморальна та клітинна опосередкована імунна відповідь у мишей, що годуються бобовими після добавки цинку. Nutr Res 12: 905–914.

Burrin DG, Britton RA, Ferrel CL, Bauer ML (1992) Рівень живлення та синтетична здатність білка вісцерального органу та вміст нуклеїнових кислот у овець. J Anim Sci 70: 1137–1145.

Oliveira JTA, Pusztai A, Grant G (1988) Зміни в органах і тканинах викликає годування очищеною квасолею (Phaseolus vulgaris) лектини. Nutr Res 8: 943–947.

Savage GP, Deo S (1989) Харчова цінність гороху (Pisum sativum). Огляд літератури. Nutr Abs Rev (Серія A) 59: 65–87.

Anderson JW, Gustafson NJ, Spencer DB, Tietyen J, Bryant CA (1990) Сироваткова ліпідна відповідь чоловіків з гіперхолестеринемією на одноразові та розділені дози консервованої квасолі. Am J Clin Nutr 51: 1013–1016.

Sidhu GS, Oakenfull DG (1986) Механізм гіпохолестеринемічної активності сапонінів. Br J Nutr 55: 643–649.

Waterlow JC, Millward DJ, Garlick PJ (1978) Обмін білка в тканинах ссавців і в усьому тілі. Амстердам: Elsevier.

Grant G. Oliveira JTA, Dorwad PM, Annand MG, Waldron M, Pusztai A (1987) Метаболічні та гормональні зміни у щурів в результаті споживання квасолі (Phaseolus vulgaris) або сої (Гліцин макс). Nutr Rep Internat 36: 763–772.

Dardevet D, Manin M, Balage M, Sornet C, Grizard J (1991) Вплив дієт з низьким та високим вмістом білка на зв'язування інсуліну та інсуліноподібного фактора росту 1 із скелетними м'язами та печінкою у зростаючої щури. Br J Nutr 65: 47–60.

Suberville C, Higueret P, Taruoura D, Garcin H, Higueret D (1987) Відносний внесок цистеїну та метіоніну у вміст глутатіону та рівень гормонів щитовидної залози у щурів. Br J Nutr 58: 105–111.

Rubio LA, Grant G. Bardocz S, Dewey P, Pusztai A (1992) Екскреція мінеральних речовин щурів, що харчуються дієтами, що містять боби фаба (Vicia faba L.) або білки квасолі фаби. Br J Nutr 67: 295–302.

Martínez JA, Fernández-Quintela A, Macarulla MT, Marcos R (1993) Анти нутріційні фактори (ANFs) у бобових та білкових концентратах з бобових культур. Останні дослідження Adv Research Антинутрові фактори Насіння бобових культур EAAP 70: 67–70.