Змінюючи кашу на сирний омлет, ви відчуваєте менший голод протягом дня

Сніданок з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру може допомогти людям контролювати свою вагу, зменшуючи бажання харчуватися нездоровою їжею

Заміна каші на сирний омлет зупиняє стрибки цукру в крові і змушує вас почувати себе менш голодними протягом дня, виявило нове дослідження.

Сніданок з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру може допомогти людям контролювати свою вагу, зменшуючи бажання поглинати шкідливу їжу пізніше протягом дня.

Канадські дослідники виявили, що сніданок може допомогти діабетикам 2 типу контролювати рівень цукру в крові протягом дня і, можливо, також зменшити інші ускладнення діабету.

І ці результати мають наслідки для інших, хто намагається уникати стрибків цукру або контролювати свій голод.

Доцент Джонатан Літт з Університету Британської Колумбії Школи здоров’я та фізичних вправ Оканагана сказав: «Великий стрибок цукру в крові, який настає після сніданку, пов’язаний із поєднанням вираженої резистентності до інсуліну вранці у людей з діабетом 2 типу та тим, що типовий західний продукти для сніданку - крупи, вівсянка, тости та фрукти - містять багато вуглеводів ".

У дослідженні брали участь учасники, які їли один і той же обід і вечерю, але в один день мали кашу - вівсянку - і фрукти, а інший - омлет із сиру та селери.

Вони носили безперервний монітор глюкози, невеликий прилад, який прикріплюється до живота і вимірює глюкозу кожні п’ять хвилин, використовувався для вимірювання стрибків цукру в крові протягом усього дня.

Пов’язаніДописи

Щасливі числа та гороскопи на сьогодні, 12 грудня 2020 року

Прогноз погоди, оповіщення та індекс UVB для Лондона, субота 12 грудня 2020 року

Black Axe Mangal та Willy's Pies запускають пиріжки «день матчу» у співпраці з TABASCO®

Щасливі числа та гороскопи на сьогодні, 11 грудня 2020 року

Учасники також повідомили про рейтинг голоду, ситості та бажання з’їсти щось солодке чи солене.

Сніданок з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру повністю запобіг стрибку цукру в крові після сніданку, і це мало достатній ефект для зниження загальної експозиції глюкози та покращення стабільності показників глюкози протягом наступних 24 годин.

Професор Літтл сказав: «Ми очікували, що обмеження вуглеводів до сніданку менше 10 відсотків допоможе запобігти стрибку після цієї їжі.

«Але ми були трохи здивовані тим, що це мало достатній ефект і що загальний контроль та стабільність глюкози були покращені.

“Ми знаємо, що великі коливання рівня цукру в крові завдають шкоди нашим судинам, очам та ниркам.

«Включення страви з дуже низьким вмістом вуглеводів із високим вмістом жиру у хворих на цукровий діабет 2 типу може бути практичним і простим способом досягнення великого ранкового стрибка глюкози та зменшення пов’язаних ускладнень.

"Результати нашого дослідження вказують на потенційні переваги зміни розподілу макроелементів протягом дня, так що вуглеводи обмежуються під час сніданку зі збалансованим обідом і вечерею, а не рівномірним розподілом і помірною кількістю вуглеводів протягом дня".

Він додав, що учасники відзначили, що голод перед їжею та їх тяга до солодкої їжі пізніше того дня, як правило, знижуються, якщо вони їли сніданок з низьким вмістом вуглеводів.

І тут не було різниці в рівні цукру в крові в обох групах пізніше протягом дня, припускаючи, що ефект для зменшення загальних стрибків глюкози після їжі можна віднести до реакцій на сніданок.

Не було доказів того, що сніданок з низьким вмістом вуглеводів погіршував реакції глюкози на обід або вечерю, додав він.

Ця зміна дієти може бути здоровим кроком для будь-кого, навіть для тих, хто не живе з діабетом.

Він сказав: "Ви збираєтеся уникнути найбільшого стрибка глюкози, який є у вас за день, і ви можете почуватись менш голодними і з меншою ймовірністю вживати шкідливу їжу пізніше протягом дня.

«Результати можуть бути застосовні до людей без діабету, будь-хто, хто намагається покращити рівень цукру в крові або контролювати голод протягом усіх днів, можливо, швидкий сніданок з низьким вмістом вуглеводів може бути відносно простою стратегією, яку ви можете застосувати для оптимізації дієта ".

Дослідження було опубліковане в Американському журналі клінічного харчування.