5 різних типів жиру в організмі

Ми надаємо вам худий жир на тілі - від коричневого до бежевого, альфа-до бета-версії, що слід зберегти, а що втратити

За останні кілька років ми змінили своє ставлення, зокрема, до однієї з основних груп продуктів харчування: жиру. Жир більше не є головним ворогом здорового тіла та розуму (це цукор, якщо б ви не здогадалися!).

Але не весь жир створюється рівним. Харчуватися корисними жирами - це чудово, здоровий баланс жиру в організмі - занадто (особливо для жінок), але цього не можна обійти - деякі жири все ще шкідливі для нас, і надмірна кількість неправильного типу жиру в організмі може спричинити хаос з нашим здоров’ям.

Ми запитали співпрацюючого дієтолога компанії Itu, Алікс Вудс, які різні типи жиру є в нашому організмі, які вони здорові і які ми можемо втратити.

Факти

"У нас в організмі чотири основних типи жиру", - пояснює Алікс. "Кожна з них має власну молекулярну структуру та наслідки для здоров’я, тому знання, що це і що вони можуть зробити, може допомогти нам краще керувати своїм здоров’ям".

Alix порівнює жир в організмі з таким органом, як серце, легені та шкіра. "Він накопичує енергію та управляє гормонами, особливо метаболізмом, а це означає, що типи жиру в організмі, які ви вже маєте, впливають на те, скільки більше ви зберігаєте і де".

Далі Алікс викладає основні типи: коричневий, бежевий, білий підшкірний та білий вісцеральний жир.

"Загалом, темні жири - це" хороший вид ", тоді як світлі або" білі "жири накопичуються в організмі, коли дієта та спосіб життя не підходять для вас, і спричиняють довгострокові проблеми зі здоров'ям".

1. Бурий жир

Це «хороший» жир, який забезпечує клітинну енергію. Він насправді харчується краплями з білого жиру, тому допомагає знизити вагу.

Коричневий жир, також відомий як коричнева жирова тканина (BAT), відповідає за нашу температуру в основному і знаходиться в задній частині шиї та в області грудей.

Окрім того, що він є жиром, що спалює жир, він також може допомогти утримати діабет.

Хороша новина полягає в тому, що ми можемо збільшити корисний коричневий жир, харчуючись здорово, приймаючи правильні добавки та змінюючи спосіб життя. А інші елементи, такі як вплив низьких температур, стимулюють перетворення білого жиру в коричневий жир.

2. Бежевий жир

Це поєднання білого та коричневого жиру, яке виявляється вздовж хребта та ключиці.

При фізичних навантаженнях виділяється гормон іризин, який перетворює білий жир у бежевий. Деякі продукти харчування, зокрема виноград, також можуть допомогти у цьому процесі «підрум’янення».

3. Білий підшкірний жир

Це зберігає калорії і виробляє адипонектин, інший гормон, який допомагає печінці та м’язам керувати інсуліном. (Інсулін - це глюкоза або гормон, що контролює цукор, який надзвичайно важливий для нашого рівня енергії.) Він підтримує стабільний рівень цукру в крові та контролює запаси білого жиру.

Проблема виникає, коли цього білого жиру (а згодом і секреції адипонектину) так багато, що метаболізм сповільнюється. Коли це трапляється, ми починаємо набирати зайву вагу - особливо навколо стегна, стегна та області живота -, яку часто найважче втратити.

4. Підшкірний жир (SF)

Це просто під шкірою, і це жир, який вимірюється для визначення відсотка жиру в організмі. Він знаходиться по всьому тілу, але особливо на тильній стороні рук, стегнах і попках.

Ви хочете уникнути надлишку СФ навколо живота, щоб запобігти довгостроковим ризикам для здоров'я, таким як діабет, хвороби серця та ожиріння.

Цей жир також виробляє гормони естрогену у обох статей, і якщо є надлишок естрогену, він стає домінуючим гормоном, викликаючи токсичне збільшення ваги, що збільшує ризик ожиріння, ССЗ, діабету та раку.

5. Вісцеральний жир

Це найнебезпечніший глибокий жир, що знаходиться навколо органів черевної порожнини. Він може мати вигляд "великого живота", або більш серйозно як збільшену печінку - спричинену тим, що кров стікає з вісцерального жиру навколо органів і потрапляє туди.

Це спричиняє збільшення загального холестерину в крові, поряд із запальними хімічними речовинами, які можуть призвести до серцевих захворювань, діабету 2 типу та раку.

Ось чому жир у животі - жир навколо середини - викликає занепокоєння надлишком вісцерального жиру у вашому тілі. Однак у здорових пропорціях це важливий жир для загального стану здоров’я, амортизує і захищає наші органи, а також допомагає підтримувати стабільність температури в основному.

То як же ми втрачаємо поганий жир?

"Небезпечний для життя нездоровий" глибокий "орган або вісцеральний жир (наприклад, жир на животі) втрачається в першу чергу, коли ви дотримуєтесь дієти, яка знижує кількість калорій нижче вашої добової потреби, і ваше тіло починає виробляти енергію з накопиченого жиру ", - пояснює Алікс.

"SF важче втратити, і в надлишку він може розглядатися як непривабливий. Організм зберігає його в резерві на випадок надзвичайних ситуацій, таких як голод або відновлення. Це давня, еволюційна тактика, але, звичайно, у нашому сучасному житті це трапляється рідко, якщо взагалі коли-небудь.

"Хороші фізичні вправи та дотримання дієти з часом призведуть до втрати жиру у всіх частинах тіла", - радить дієтолог. "Це тому, що організм відчуває зменшення калорій і рухає жир навколо для отримання енергії, що сприяє загальній втраті ваги".

Алікс також зазначає, що "загальним правилом для схуднення є те, що чим менше у вас живота навколо живота, тим швидше будуть" танути "більш уперті запаси підшкірного жиру. Отже, зменшення цієї площі - це перший крок".

Альфа та бета

"Окрім типів накопичення жиру, в організмі також є два жирових рецептори - альфа та бета", - пояснює дієтолог. "Вони працюють на противагу один одному, оскільки альфа-рецептори зменшують спалювання жиру та приплив крові, тоді як бета-рецептори збільшують здатність організму спалювати жир та збільшують кровотік через жирові клітини. Співвідношення цих речовин у вашому тілі визначатиме, наскільки це легко чи важко для схуднення - це означає, що це абсолютно різний процес для всіх.

"Чим більше альфа-рецепторів, тим складніше спалювати жир і навпаки - для бета-рецепторів", - додає Алікс.

Погана новина - кількість рецепторів визначається при народженні, і дослідження показали, що людям з рецепторами жиру альфа важко схуднути. "Єдиним рішенням цього є підтримка здорового харчування та регулярні фізичні вправи", - зазначає експерт.

Як їсти, щоб перенести поганий жир

"Незалежно від місця розташування жиру, є кілька корисних звичок, якими слід вживати, щоб утримувати свої бета-рецептори, що знищують вагу, і втрачати шкідливий жир, який не потрібен вашому тілу", - говорить Алікс. Це:

1. Вживання цільнозернових та пісних білків, особливо нижчий глікемічний індекс фрукти та овочі. Я іноді можу взагалі уникати фруктів, щоб утримувати всі цукри якомога нижче (але переконайтеся, що ви отримуєте багато овочів для своїх потреб у вітамінах та мінералах).

2. Видалення всіх білих рафінованих вуглеводів і замінити складними цільнозерновими зернами.

3. Виконання 30-45-хвилинного тренування, три рази на тиждень.

4. Їжте мало і часто. Вживайте менші закуски з білком, загалом 5-6 маленьких, регулярних страв на день.

5. Проведення двох сеансів тренувань з опором (обтяженням) у вихідні дні.

6. І екстремальний варіант, при недостатньо фізичних вправах проводиться детокс. У ці дні пийте багато води та трав’яних чаїв та ласуйте овочами, приготованими на пару.

Дієтолог Алікс Вудс співпрацює зі своєю здоровою їжею в Азії.