Жінка проти Їжа: Анонім всередині надвір

Я кажу вам це тому, що вас, мабуть, теж щось завоювало - або пристрастило. Можливо, ви є покупцем, алкоголем, азартним гравцем, тренажером чи переробником; або, можливо, ви потопите свої проблеми в сніговій купі коксу або у вас є якісь розбіжності щодо моїх питань харчування. Ми всі маємо безглузді механізми подолання. Принаймні чотири ночі на місяць, я сиджу на своєму дивані, мене охоплює тілесне відчуття, що я повинен щось з'їсти. Це відчуває себе як брак моїх судин, який можна вгамувати лише їжею. Морози - це моя тріщина.

Як і багатьох, мене рятує той факт, що моя безглузда стратегія подолання невидима. Я не товстий, я ніколи не був 5000-калорійним запоєм і не вимагав реабілітації. Але кілька років тому, в поспіху з термінами виконання книг і статей, все це було моїм життям, і я досяг того, що не міг перестати їсти. Я хотів би думати, що ніхто не знав, але я добре знаю свого друга з пристрасть для вина і того, чия звичка до бур’янів давно перетворилася на соціальну. Мене не вбивали. Власник 24-годинного кутового бодеги перестав контактувати очима.

Це було приблизно в той час, коли Ліндсі Лохан ходила по Голлівуду разом зі своїм (першим) медальоном «Тверезість 30 днів» від «Анонімних алкоголіків», що нагадало мені, що існує сестринська 12-ступінчаста програма під назвою «Анонімні надмір». Я натиснув веб-сайт OA і впав у вирі завойованих жінок: Є близько 100 Зустрічі ОА щотижня лише на Манхеттені. П’ять щодня в кварталах моєї квартири.

Думка сказати: «Привіт, мене звати Арі, і я нав’язливий переїдок» якось викликала у мене бажання затискати кляп. Я не до самодопомоги. Але якими були мої варіанти? Вирізання вуглеводів не було проблемою, що змусило спостерігачів за вагою; мій гаманець не витримав дорогої університетської клініки. Анонімні зустрічі безкоштовні, доступні цілодобово в Інтернеті та по всьому місту, зустрічі не потрібні. Вони ніби схожі на ура, місце на розі, де всі знають ваше ім’я. І твій гріх. Крім того, я їв посипання столовою ложкою. Тож я пішов.

Моя перша зустріч відбулася на церковній кухні. Я вибрав зустріч навмання з онлайн-розкладу і приїхав, щоб знайти красиву, худу, бездоганно одягнену брюнетку на ім’я Керрі, яка сиділа біля холодильника. Вона виглядала так, ніколи в житті не мала проблем із вагою. З'ясувалося, що вона не пройшла за 19 років з моменту вступу в ОА. Приїхали ще три жінки мого віку, одна ожиріла, одна трохи кремезна і одна зовсім худа. Як я пізніше дізнався, давні члени ОА - це дуже худі люди, які надзвичайно повільно втрачали свою вагу, прописавши особистий план харчування, який, поряд із зустрічами, вони дотримуються як релігія на все життя. Ці люди ніколи не набирають вагу за канікули.

Першим словом зустрічі було «Бог» у молитві за спокій, а потім група читала вголос 12 сходинок. Крок 3 є [Ми] прийняли рішення передати свою волю і своє життя на опіку Богу, як ми розуміли Його. Крок 6 є [Ми] були повністю готові до того, щоб Бог усунув усі ці вади характеру. Шість із 12 кроків стосуються Бога. Керрі передала примірники довідника «Анонімні алкоголіки», збірника історій про відновлення від першої особи, які мали виглядати як Біблія. Я хотів зійти з торта, а не знайти Ісуса.

Зустрічі строго структуровані, з секундоміром мілітаризм, я вважаю корисним для наркоманів героїну: Ми читаємо вголос з довідника анонімних алкоголіків рівно 15 хвилин, історію про ув'язненого пілота авіакомпанії, який летів у стані алкогольного сп’яніння. У мене були проблеми з стосунками. Потім, рівно 10 хвилин, Керрі розмірковувала над історією. Точно три хвилини кожен із нас ділився. Спільний доступ є заспокійливо заспокійливим, тому що в кімнаті завжди є хтось більш засмучений, ніж ти. Одна жінка говорила про їжу замороженого весільного торта своєї сестри; інша розповіла про публічну вечерю, де вона випила три склянки вина і, о так, цілий хлібний кошик.

У свою чергу, я розповів про те, як я завжди був таким, починаючи з дитячого віку, коли я ніколи не відмовляв у пляшці, випиваючи, поки її не прибрали з силою. Мене розірвали у віці 7 років, коли я не міг зупинити себе, щоб з'їсти Cheez-Its свого однокласника по однокласнику, що призвело до визнання у всьому класі, що я з'їв закуску Шона. Що в 7-річному світі начебто схоже на публічне лупцювання. Я завжди був позбавлений того відчуття, що "я ситий", яке відчувають інші. Секундомір спрацював. Ми сказали ще одну Божу молитву. Люди пропонували номери телефонів. Потім це було закінчено. я пішов додому.

Мене спантеличило. Структура програми здавалася більше пов'язаною з пошуком Бога, ніж вирішенням моїх проблем. Місце, де всі знають ваше ім’я, трохи культове. Мої підозри підтвердилися в нічному читанні перед сном, першій главі довідника з АА, де викладено витоки програми: У 1934 році п'яного спекулянта акцій на Уолл-стріт на ім'я Білл відвідав його знову народжений друг. Коротше кажучи, Білл пройшов духовне прозріння, кинув пити, заснував Анонімних алкоголіків і у спалаху екстатичного світла записав 12 сходинок на жовту подушечку. (Схильність Білла до ЛСД з тих пір була добре задокументована.) У 1960 році ожиріла домогосподарка Л.А. на ім’я Розанна прийняла кроки для “Анонімних надмірників”, замінивши алкоголізм на переїдання та залишивши інші терміни, такі як “утримання”. Програма не змінювалася протягом п’яти десятиліть. Жоден дієтолог чи працівник психічного здоров'я ніколи не брав участі.

Про це говорить Наомі Ліппель, керуючий директор OA. "Ми не намагаємось розбавляти повідомлення професійними думками поза програмою. Кроки - це кроки; це наша програма. Це духовна складова, а не релігійна складова. Якщо це працює для вас, чудово". OA - це некомерційна організація на суму 1,8 мільйона доларів, у якій 4700 груп зустрічей по всій країні. Дванадцять кроків було прийнято такими установами, як Бетті Форд та Хазелдон, а також судами. (ДВІ та наркозалежні часто доручаються.) Досить вражаюче для пари аматорів.

Проте життя на морозиві, як правило, залишає духовну порожнечу. Керрі зателефонувала мені наступного дня і підсумувала програму: Кожен створює план харчування на свій вибір і щодня телефонує або надсилає комусь електронний лист із планом. Багато зважують кожен прийом їжі. Більшість жінок - а 87 відсотків - жінки - назавжди забороняють їжу, таку як хліб, тістечка та піца, оскільки легше не кусати, аніж кусати. Я зустрів жінку, яка із задоволенням пропустила власний весільний торт.

Я обрав найпоширеніший план харчування, 3-0-1 (три здорових прийоми їжі на день, нічого між ними, один день за раз), разом із запропонованими правилами ОА: Харчування повинно відбуватися вчасно (без пропуску), мати чіткий початок і кінець (без випасу) і будьте здоровими калоріями (без дієт). Я трохи підкреслив, що мої 2200 плюс калорій на добу можна набити трьома прийомами їжі, але коли вона зателефонувала через кілька вечорів, Керрі запропонувала мені перерахувати продукти, завдяки яким я відчуваю себе спокійно. Не комфортні продукти, а ті, які змушують мене почуватись добре після того, як я їх з’їм. У моєму списку були кучки тарілок із смаженою їжею, корисні тарілки та традиційні вечері - овочі, картопляне пюре, запіканки. Я заборонив цукерки, заморожування та хлібні кошики. Дотримуватися цього було б моїм утриманням.

Як пропонувалось, я також відвідував щоденні зустрічі, частина 90 зустрічей для початківців за 90 днів. Міські збори були легшими щодо релігії; Одного вівторка в Колорадо-Спрінгз я опинився в тонко завуальованій християнській молитовній групі. Я зазначив, що в ті дні, коли я йшов на зустріч, я дотримувався свого плану харчування. Я повинен був би це зробити без наради, але функціонально - ні. Мені було неможливо не покращитись із щоденної години, зосередженої на своїй проблемі.

Їжа 3-0-1 виштовхує ноги з-під емоційного харчування. Ви просто не можете цього зробити. Це також висвітлює потужність ваших недосконалих навичок подолання. Того вечора, коли я все ще хотів пролізти крізь сміття на кекс, стало болісно ясно, що я реагую на щось інше, можливо, на кризу хлопця чи купу робіт. У мої щасливі дні мені довелося поставити будильник, щоб згадати обід. Я зрозумів, що раніше ніколи не їв добре округлених, значних страв, і знайшов їх досить ситними. Я раптом зрозумів французьку талію.

Однак багато моїх епіфаній мали мало спільного зі структурами ОА та всім, що було пов'язано з давніми членами, які мали моторошно енциклопедичні знання про те, як саме керувати мною: Одного разу алкоголік, який переїдав, прокоментував, що її періодичні ноги на дієті були рівноцінними бути сухим п’яним, білокачанним, не звертаючись до основного емоційного харчування. Я також. Жінка, яка бореться з ожирінням, згадала про свою роботу, щоб відмовитись від дієтичної газованої води, - моє перше усвідомлення того, що, можливо, моя всепоглинаюча сільзерська звичка була трохи крайньою. 60-річна лікарка зауважила, що стрес і мало сну завжди призводять до розкрутки, тому вона тепер знає, що битва завжди ведеться напередодні ввечері. І булімічна 20-річка оголосила, що її корінна проблема полягає не в харчуванні, а в брехні самому собі: "Це нормально робити, тому що у мене важкий день". Все дуже вірно.

Коли я намагався дотримуватися свого плану, я замислювався, чи програма взагалі працює, і не був здивований, дізнавшись, що деякі психологи та психіатри глибоко ставлять під сумнів 12-крокові програми. Численні обговорювані дослідження вказують на те, що 12-етапні програми ефективні для невеликої меншості, але не для більшості, і що інтенсивна терапія є більш вартісною (хоча і дорожчою). Психологи здригаються від нюансів ОА, як слово утримання. "Реальність така, що абстиненція має сенс для алкоголю. Менше сенсу для їжі", - каже психолог Едвард Абрамсон, доктор філософії, автор книги про емоційні поїдання Інтелект тіла. "Ми робимо 200 варіантів прийому їжі на день, і ніхто з нас не збирається це робити ідеально. Я не прихильник ОА. Деякі люди отримують вигоду від підтримки групи, але вона, як правило, пропагує чорно-біле, мислення "все або нічого", що для харчової поведінки є помилкою ".

Основна проблема полягає в тому, що ОА - це програма зловживання наркотичними речовинами, яка використовується для переїдання. Крок 8 є Склав список усіх людей, яким ми завдали шкоди, і виявив готовність виправити їх усі. "Я не можу уявити, що люди, які їдять, завдають занадто великої шкоди іншим. Це не схоже на того, хто залежний від героїну", - говорить психіатр Стенфорда Кіт Хамфріз. Тоді є ідеологія ОА, яка вважає надмірними безсилий над їжею і потребує Божої благодаті, щоб їх врятувати. Психолог наркології Стентон Піл, доктор філософії, є давнім претендентом на 12-крокові програми. "Ці групи працюють так добре, тому що вони вразили суть в американському досвіді - це все, що стосується вставання і визнання своїх гріхів, яке дуже сильне з протестантизмом", - говорить він. "Але це не якась терапія. Що це за терапія? Встань і скажи, що ти перед чимось безсилий?" Пілі щетина. "У нас по суті існує релігійна система, яка є неефективною, яку деякі люди вважають глибоко огидною, і вона в основному нерухома".

Хамфріс пояснює будь-який успіх позитивним тиском з боку однолітків. "Групи надають людям дружбу та підтримку, щоб вам не довелося бути ізолятором. І ви починаєте дбати про групу та те, що вони думають, і ви хочете досягти успіху". Він має рацію. Керрі була гарною і ідеальною, і я хотів бути в її клубі.

Люди з ОА говорять про пошук вашої "домашньої зустрічі". Я знайшов своїх однолітків на обідньому засіданні в центрі Манхеттена, їхні анекдоти були знайомі, включаючи розпади у фуршетах та активні ухилення від запитання на побачення "То які у вас хобі?" (Гм, поглинання? Можливо, поки ти спиш у моєму ліжку.)

Проте я не міг проковтнути основних орендарів програми. Кожного разу, коли хтось говорив про її "недосконале утримання", я хотів кричати: "Абстиненція насправді не те слово, на яке ти йдеш!" Кожного разу, коли ми витрачали 20 хвилин на читання історії в книзі якогось 60-річного чоловіка в стані алкогольного сп’яніння, я хотів кричати: «Я думаю, ми могли б знайти щось ближче до досвіду їжі самок!» Я кинув навчання на 37 день.

Як ми мали на увазі члени, я не відразу пішов у безбожний світ залежності. Я прийняв багато звичок ОА, починаючи з "обміну", тому що говорити про свої почуття протягом трьох хвилин - це якось чудово. Ви часто випалюєте саме те, що вам потрібно почути. Спробуйте з другом. Я також дотримувався трьох великих прийомів їжі на день, але не релігійно - я вважаю за краще їсти відповідно до голоду мого тіла. Я міг ще раз встановити зоровий контакт із власником бодеги. Я не знайшов Бога.

Але періодична тяга до IV крапельного заморожування не зникала. Що зникли, так це періодичні банки для заморожування, призначені для тортів друзів - і в певний момент це справжній торт з конфетті мого сусідки. А потім я виправляв свій вчинок на кілька місяців - перед повторенням. І ось через два роки після того, як розпочалася моя пригода з ОА, я поспілкувався із своїм журналом і вирішив, що я - зітхаю - безсилий перед точно тими ж продуктами, які неодноразово підкорювали мене протягом трьох десятиліть. Я повинен був би бути особливим повільним, щоб не помітити закономірність. І я зізнався, що слід спробувати (скривити) утримання. Отже, 4 жовтня 2009 року - це дуже шикарно знати точну дату - я заборонив заморожування, кекси та цукерки зі свого життя. Я відчував, що це було надзвичайно і культово, і навряд чи це дозволило б вирішити основні проблеми.

Перший місяць був пекельним. І тоді це спрацювало. Я скинув 20 фунтів, і 80 відсотків моєї божевільної тяги зникли.

Я також здивував себе тим, що посварився з людиною, особистий досвід якої з АА робить моє життя схожим на анонімних дошкільних закладів. Він почувається так само конфліктно. Ми майже ніколи не говоримо про це, але він, схоже, погоджується, що його подруга любить їжу і знає, що він може купити хліб чи масло, але не обидва.

Упродовж місяців я попрацював зі своїми правилами харчування і зрозумів, що вони досягають успіху не завдяки тому типу контролю та сили, яким користуються анорексики, а просто мінімізуючи ситуації, в яких я передбачувано вийшов з-під контролю. Їжа є скрізь, і є свобода в тому, щоб не мати щотижневої тети з вашими шаленими потягами. Цього разу я намагаюся уникати відвертих заборон: страва з морозивом у ресторані - це нормально, але галон у морозильній камері - ні. Подібно до всього, що стосується збитих вершків. Я все ще переживаю бардак з мексиканськими кошиками з коржиками і розглядаю варіанти. 27 грудня 2010 року я визнав поразку глазурованим пампушкам. Я дам вам знати, як це відбувається. Це саме те, що мені підходить.

Я прийшов бачити програми Anonymous як місце, куди ви ходите, коли ваша проблема є більш проблематичною, ніж 12-Step. Це глибоко помилковий найкращий варіант. "Я дуже радий, що" 12-Step "є там, бо, безсумнівно, він рятує життя багатьох людей", - сказав мені Хамфріс. "Але я також думаю, що нам потрібні деякі альтернативи, тому що багатьом це просто не подобається". Я був би радий знайти програму харчування з такою ж недорогою та доступною у всьому світі, як OA, але структуровану експертами з самодопомоги. Одного не існує.

Минуло вже чотири роки, і я досі періодично відвідую збори. Вони є єдиним місцем, де можна знайти десятки міських типів, які знають про хлібний кошик. Хоча ця проблема теж згасла, бо за пропозицією когось на ранніх зборах я дізнався фразу: "Без хліба, будь ласка".