Зелений салат з основним вінегретом

2 - Не сподобалось

2 Значення 4 зірки:

0 3 зіркові значення:

2 2 зіркові значення:

1 Значення 1 зірка:

Цей зелений салат з основним вінегретом - ідеальний гарнір до будь-якої їжі.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Очистіть салат, промахуючи його через велику миску або раковину, наповнену прохолодною водою. Після того, як ви промажете зелень, вона підніметься на поверхню; пісок і осад потраплять на дно чаші або раковини. Після того як пісок і осад змиються, підніміть зелень з води і перекладіть на блешню салату; крутити до висихання.

Розірвіть салат на шматочки розміром з укус. Якщо ви не збираєтеся використовувати зелень відразу, оберніть їх чистим кухонним рушником, перекладіть у поліетиленовий пакет і поставте в холодильник.

Далі приготуйте вінегрет. З’єднайте оцет, гірчицю, сіль, перець та цукор, якщо використовуєте, у невеликій банці; струсити, щоб змішати. Додайте олію і знову струсіть до отримання емульсії.

Для найкращих результатів використовуйте чотири частини зелені на одну частину заправки і три частини олії на одну частину кислоти (оцет, цитрусовий сік або їх поєднання).