Користь зефіру для здоров’я

Зефір Швидкі факти

Ім'я:	Зефір
Наукова назва:	Althaea officinalis
Походження	Європа, Західна Азія та Північна Африка
Фігури	Плоскі, круглі плоди
Смак	Солодкий
Користь для здоров'я	Запобігає діабету та лікує кашель та застуду

Це рослина, яку обробляють для створення добре відомих зефірів, які ви додаєте в десерти та гарячий шоколад, але корінь використовується в лікувальних цілях вже тисячі років. Корінь алтею ще з часів Стародавнього Єгипту культивували та застосовували завдяки вражаючому вмісту поживних речовин, що включає крохмаль, пектин, різні антиоксиданти, органічні кислоти та природні цукри. Застосовується як лікарська рослина та декоративна рослина. Кондитерська вироби, виготовлені з кореня ще з давньоєгипетських часів, перетворились на сьогоднішній ласощі із зефіру.

Опис рослини

Зефір - це багаторічна трава, яка виростає приблизно 4-5 футів у висоту. Рослина зустрічається на верхніх полях соляних та солонуватих боліт, по боках канав та на трав'янистих берегах біля моря і вважає за краще рости в солоних грунтах. Але зараз він процвітає у вологому, необробленому грунті. Коріння багаторічні, блідо-жовті, товсті, довгі та звужуються, дуже жорсткі та податливі, зовні білувато-жовті, всередині білі та волокнисті. Стебло м’ясисте, прямостояче і прямостояче, заввишки близько 1,2 м (3 м) і нерозгалужене, лише з декількома бічними гілками.

Листя

Листя прикріплені коротким черешком і мають яйцевидно-серцеподібну форму, довжиною від 2 до 3 дюймів і шириною близько 1 1/4 дюйма, неправильно зубчасті по краю і товсті. Вони м’які та оксамитові з обох сторін завдяки щільному покриву зірчастих волосків.

Квітка та фрукти

Квіти за формою нагадують звичайну мальву, але вони менші і блідого кольору, або пахвові, або в волотках, частіше останні. П’ять червонувато-білих пелюсток і мають довжину від 1 до 1,5 дюйма. Ніжно-рожеві квіти Марш мальви цвітуть протягом серпня та вересня, за ними йдуть плоскі круглі плоди, які в народі називають «сирами». Листя, квіти, корінь і насіння рослин використовуються в лікувальних цілях з давніх часів. Кондитерська вироби, виготовлені з кореня ще з давньоєгипетських часів, перетворились на сьогоднішній ласощі із зефіру.

Історія

Історично Althaea officinalis було названо греками, які використовували його як свого “офіційного цілителя” з “Althos”, що означає грецький цілитель. Насправді Гіппократ використовував зефір для загоєння ран. У давнину Althaea officinalis використовували для заспокоєння кашлю та застуди разом із подразненою шкірою. Римляни та єгиптяни також щодня їли цю слизову рослину як овоч. Також бідні в Сирії їли цю рослину, щоб запобігти голодуванню. Навіть у Біблії зефір вказаний як рослина, яка використовується для їжі під час голоду. У епоху Відродження зефір застосовували при зубних болях, проблемах зі шлунком, кашлі та застуді та подразненнях шкіри. Власне, Маршмеллоу хоч і мав магічні властивості, що давали психічні здібності тим, хто спалював рослину і використовував її як ладан. Загальним фактором у всіх його давніх способах використання було заспокійливе та цілюще властивість, що, на диво, є ключовою особливістю сьогодні.

Користь зефіру для здоров’я

У всьому світі корінь алтею використовують для лікування захворювань та розладів, зокрема: сухого кашлю та застуди. сухість у роті та низька продукція слини. бактеріальні інфекції, включаючи інфекції сечового міхура, сечовивідні шляхи та респіраторні інфекції. бронхіт і тонзиліт. болі в суглобах, викликані набряком. Нижче наведено кілька популярних переваг зефіру для здоров'я

1. Лікує кашель та застуду

Зефір - це одне з найкращих ліків для тих, хто страждає від болю, набряків та заторів, пов’язаних із застудою та кашлем. Завдяки своїм протикашльовим властивостям та здатності до слизу екстракт алтею додається до багатьох сиропів від кашлю та таблеток для розсмоктування горла, оскільки це одне з найефективніших природних засобів від кашлю.

Це допомагає зупинити позиви до кашлю і полегшує процес утворення більшої кількості слини, що дозволяє зменшити симптоми сухості в роті. Його можуть безпечно використовувати люди з хронічно низьким рівнем слиновиділення та хронічним кашлем. (1), (2), (3)

2. Лікувати опікову рану

Опікова рана може бути дійсно болючою і досить важко піддається лікуванню. Корінь алтея - чудовий варіант прискорити процес загоєння. Корінь алтея складається з певних антибактеріальних властивостей, які запобігають подальшому зараженню, і в той же час містить чудові сполуки для ефективного лікування рани.

3. Підвищує імунітет

Антибактеріальні та противірусні властивості кореня алтеї роблять його важливим інструментом підтримки імунної системи. Цей корінь особливо відомий своїм впливом на кишечник, де відбувається більше половини імунної функції організму. (4)

4. Зменшує затримку води

Затримка води насправді є зворотним явищем зневоднення, коли ваше тіло отримує занадто багато води. Беручи корінь алтея, деякі активні сполуки, що містяться в цій траві, можуть допомогти вашому організму збільшити сечовипускання і одночасно збалансувати рідину у вашому тілі. (5)

5. Домашній засіб від ангіни

З давніх часів корінь алтея використовували як домашній засіб від ангіни. Корінь алтея містить певні сполуки, такі як протикашльовий засіб, які можуть допомогти зменшити подразнення, що виникає в горлі. Ось чому в наш час корінь алтею використовується як основний інгредієнт деяких ліків, якщо ви дбаєте про те, що ви споживаєте.

6. Запобігає діабету

Деякі дослідження вказували на потенціал зниження рівня цукру в крові кореня алтея. Регулюючи викид глюкози та інсуліну в організмі, корінь алтея здатний захистити хворих на цукровий діабет від небезпечних стрибків та падінь цукру в крові та є ефективним профілактичним засобом для тих, хто має високий ризик розвитку діабету. (6)

7. Сприяє виробленню "хорошого" холестерину

Хороший холестерин, також відомий як холестерин ЛПВЩ, необхідний для нормального функціонування вашого організму. Анти-ліпдемічні та противиразкові властивості кореня алтея допомагають сприяти оптимальному виробленню ЛПВЩ, одночасно зменшуючи вироблення ЛПНЩ або поганого хлопця.

8. Бореться з бактеріальними інфекціями

Якщо ви страждаєте на тонзиліт, бронхіт, сечовивідні шляхи або респіраторну інфекцію, візьміть корінь алтея при перших ознаках дискомфорту, таких як набряки, печіння і болючість. Це допомагає прискорити процес загоєння і природним чином вбиває бактерії, які можуть спричинити різні недуги. (7)

9. Полегшує проблеми з диханням

Як вже згадувалося раніше, корінь алтея чудово підходить для лікування ангіни. Крім того, це також однаково корисно для полегшення багатьох проблем з диханням, таких як бронхіт та сильний кашель. Хоча необхідні подальші дослідження, але в деяких випадках доведено, що корінь алтея також чудово підходить для лікування астми.

10. Розв’язує проблеми з нирками

Проблеми з нирками можуть відрізнятися від проблем із сечовипусканням, нирковим каменем, запаленою ниркою та багатьма іншими. Дослідження показали, що корінь алтея розглядається як сечогінні властивості, оскільки він може сприяти збільшенню секреції сечі. Екстракт кореня алтея також здатний лікувати інфекцію сечовивідних шляхів, а також запобігати розвитку каменів у нирках.

11. Лікуйте шкірні розлади

Шкірні розлади не смертельні, але можуть насправді дратувати, якщо ви не будете лікувати їх добре та повністю. Найкраще в корені алтея - це те, що він майже не має побічних ефектів навіть для тих, хто має надчутливу шкіру. (8)

12. Зменшує скарги на травлення

Застосування для травлення кореня алтеї включає зниження або запобігання печії, симптоми виразки шлунка, діарею та запор. Він покриває внутрішню частину шлунка і запобігає появі дискомфорту та «печіння» кислотою (9).

13. Добре для схуднення

Якщо ви перебуваєте в дієтичній програмі, ви можете додати до свого раціону корінь алтею, оскільки корінь алтея здатний змусити ваш шлунок почуватися ситішим за довший час. Отже, ви могли б контролювати свій апетит набагато краще та простіше. (10)

14. Зменшує запалення

Якщо ви страждаєте на синдром подразненого кишечника або артрит, корінь алтея може заспокоїти набряк і зменшити дискомфорт, допомагаючи швидко полегшити симптоми. Це зменшення запалення дуже важливо для кишечника, де корінь алтея може запобігти виразці шлунка, запорам, діареї та кислотно-рефлюксній хворобі. (11)

15. Чудово підходить для волосся

Корінь алтея досить корисний для волосся. Ви можете використовувати корінь алтея як природний кондиціонер для волосся при будь-якій проблемі з вашим волоссям, оскільки воно може лікувати сухе, ламке і навіть мляве волосся.

Традиційне використання та переваги зефіру

Зефір традиційно застосовується як засіб для подразнення слизових оболонок, включаючи як полоскання горла при виразках рота і горла, виразці шлунка.
Дослідження на щурах дійшли висновку, що екстракт квітів має потенційні переваги при гіперліпідемії, виразці шлунка та агрегації тромбоцитів.
Корінь застосовували з середньовіччя при лікуванні ангіни.
Відвари з рослини, особливо з кореня, дуже корисні там, де природний слиз стирався з оболонок кишечника.
Також відвар ефективний при лікуванні синців, розтягнення зв’язок або будь-яких болів у м’язах або сухожиль.

Аюрведичні переваги зефіру

Різне використання коріння зефіру

Корінь алтея можна застосовувати у різних формах, але найпопулярніші - це полоскання горла, мазь, трав'яна добавка та чай.

Чай

Найпоширеніша форма коріння алтея - сушена, подрібнена та поголена, що ідеально підходить для заварювання трав’яного чаю. Можна додати 2 чайні ложки кореня алтея в склянку гарячої води, але не киплячої, і дати висохлому корінню просочитися протягом 4-5 хвилин. Рекомендується додавати мед до цієї суміші, оскільки аромат може бути злегка гірким. Не вживайте більше 2-3 чашок цього чаю на день.

Полоскати горло

Холодний настій з кореня алтея можна також зробити, замочивши сухий корінь у холодній воді на 5-10 хвилин. Потім можна видалити зефір і використати решту води для полоскання горла. Це може зменшити запалення в горлі та допомогти активним інгредієнтам цього рослинного напою засвоюватися організмом.

Трав'яна добавка

Для більшості людей найпростіший спосіб споживання кореня алтея - це рослинні добавки, які широко доступні. З тих пір, як були визнані потенційні переваги кореня алтея, він став звичним пристосуванням у різних силах та потенціях у магазинах натуральної здорової їжі та травниках.

Мазь

Висушені коріння алтея можна змішати з невеликою кількістю теплої води, утворивши своєрідну пасту. Цю мазь або мазь можна місцево наносити на ділянки запалення для швидкого зняття. Ви також можете замочити цей корінь у воді, а потім втирати настояну воду при болях, а також на подразнених ділянках шкіри.

Дозування та введення

Найкращий спосіб приймати корінь алтея - це добавки. Трав'яні таблетки приблизно 5 мг можна приймати один раз на день або рідку альтернативу 5-15 мл 3 рази на день.

Як кашлю та респіраторного засобу 2 грами кореня потрібно залити в одну чашку холодної води, замочити на дві години, а потім полоскати горло.

Для місцевого використання подрібнений корінь слід змішати з достатньою кількістю теплої води, щоб утворилася густа паста і викласти на чисту тканину. За необхідності наносити на подразнену ділянку.

Кулінарне використання

Екстракт кореня (екстракт халави) іноді використовують як ароматизатор при приготуванні близькосхідної закуски, званої халвою.
Квіти та молоде листя можна їсти, їх часто додають в салати або варять і смажать.

Легкий домашній рецепт зефіру

Зефір чудово брати з собою на дачу чи в кемпінг, але чи знали ви, що можете зробити зефір прямо у своєму власному будинку? Мало того, це також не неймовірно складно. Наведений нижче рецепт дає вам можливість приготувати власний смачний зефір, якщо ви хочете, щоб це було рідкісним задоволенням.

Рецепт зефіру

Інгредієнти:

1 склянка води
1 столова ложка кореня алтея (це необов’язково, але це додасть вам зефіру більш «справжнього» смаку)
4 столові ложки желатинового порошку
1 склянка меду
1 чайна ложка ваніліну

Напрямки

Побічні ефекти кореня зефіру

Незважаючи на безліч переваг цього рослинного засобу, є деякі потенційні побічні ефекти, такі як небезпечне падіння цукру в крові, ускладнення вагітності та негативні взаємодії з іншими ліками.

1. Вагітність

Якщо ви вагітні, не рекомендується вживати корінь алтея в будь-якій формі, оскільки він може мати стимулюючий вплив на організм, що може спричинити передчасні пологи або ускладнити вагітність іншими способами.

2. Взаємодія з наркотиками

Деякі препарати будуть менш ефективними, якщо приймати їх разом із коренем алтея. Наявність слизу та інших активних інгредієнтів у цьому рослинному засобі може перешкоджати здатності ліків засвоюватися організмом. Якщо ви приймаєте якісь ліки, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж додавати цей корінь до свого природного режиму здоров’я.

3. Цукор у крові

Хоча контроль рівня цукру в крові може бути чудовим для хворих на цукровий діабет, надмірна кількість кореня алтея може призвести до зниження рівня цукру в крові до небезпечних рівнів, особливо якщо ви використовуєте цю траву разом з іншими діабетичними препаратами.