Здоров’я/Харчування та міське сільське господарство

Стільні садові ліжка для людей на інвалідних візках
"Щоб люди в інвалідних візках могли вирощувати власні овочі, Neighbourgardens спроектував і побудував тверді кедрові настільні садові ліжка, 72 ґрунтові основи" Lx40 "Wx10" зі спеціально контурними бортиками, щоб забезпечити легкий доступ на інвалідному візку з обох сторін. Портативна насадка для теплиць дозволяє проводити зимові садівництва, а спеціально розроблена дренажна система проводить електромагнітну енергію Землі на грядку, щоб забезпечити садівника ту саму терапевтичну цінність, яку зазвичай отримують від садівництва безпосередньо в землі. "Оновлено 21 жовтня., 2006

Новий підзаконний акт про зменшення пестицидів у Ванкувері - 1 січня 2006 р
"З 1 січня 2006 року використання пестицидів під відкритим небом на газонах та в садах буде регулюватися розділом 5.17 Постанови про охорону здоров’я № 6580. Застосування пестицидів, включаючи інсектициди, гербіциди та фунгіциди, буде обмежено. Певні умови повинні бути дотримані, перш ніж пестициди будуть дозволені, за умови, що вони перелічені у Додатку А до підзаконних актів ".
Ви можете прочитати про новий підзаконний акт на веб-сайті Grow Natural:
Постанова про обмеження використання пестицидів на 2006 рік
і прочитайте підзаконний акт тут:
PDF підзаконного акта про охорону здоров'я 6580
Цей PDF має 39 сторінок. Див. Розділ 5.17 (сторінки 28, 29) та Додаток A (сторінки 37, 38)

Переваги для здоров’я міського сільського господарства - громадське здоров’я та продовольча безпека
PDF "Дослідження показують, що садівництво є найкращою формою фізичних вправ за віком, статтю та етнічною приналежністю. В цілому люди похилого віку більше займаються садівництвом, ніж молодші. Навіть помірні форми садових вправ збільшують м'язову силу та витривалість у осіб із зниженою активністю, включаючи вагітних жінок, які пережили рак, та ті, що, як правило, сидячі ". Також тут можна знайти роздатковий матеріал на одній сторінці для державних служб охорони здоров’я: Інформаційний бюлетень: Переваги здоров’я міського сільського господарства - Охорона здоров’я та продовольча безпека Переглянуто 5 квітня 2005 р.

Чи впливає зрошене міське сільське господарство на передачу малярії у місті Кумасі, Гана?
"Щоб перевірити можливий вплив зрошуваного міського сільського господарства на передачу малярії в містах, ми вивчили ентомологічні параметри, епізоди малярії, про які повідомляли самостійно, та дані на рівні домогосподарств у місті Кумасі, Гана. Порівняння було проведено між містами без зрошуваного сільського господарства, міські локації із зрошуваним міським овочевим виробництвом та міські (ПУ) місця з дощовим сільським господарством ". Опубліковано 10 січня 2004 р

Концентрація важких металів у міських та заміських садах Дзержинська та Нижнього Новгорода, Росія
"Однак загальні концентрації важких металів у досліджуваному районі були значно нижчими, ніж, наприклад, у Берліні, Гамбурзі, Москві чи Лондоні, що пояснювалося меншим обсягом трафіку та потенційним вимиванням через піщану структуру грунту". Опубліковано 16 грудня 2003 р

Свинцева отрута: Наскільки безпечна сукумавікі (капуста)? та Leaden Gardens від Science News
"Занепокоєння високою концентрацією свинцю в капусті (сукумавікі), що продається в Найробі, викликало неоднозначні реакції з різних сторін. Хоча керівники Національної лікарні Кеніатти (KNH) не мають повідомлень про отруєння свинцем серед клієнтів, інші коментатори підготували вирішальне роль міського сільського господарства та необхідність регулювання політики, щоб зробити його безпечним ". Опубліковано 16 грудня 2003 р

Рівні свинцю їстівних продуктів, вирощених на забруднених житлових ґрунтах: Польове обстеження
"Однак у деяких їстівних частинах листових овочів і трав виявлено вміст свинцю, який, якщо його вживати, може сприяти загальному тягарю свинцю в організмі. Тому городські садівники повинні перевіряти вміст свинцю в своїх грунтах і розробляти стратегії забезпечити безпеку. ". Опубліковано 20 листопада 2003 р

Наземні роботи: Дослідження потреби в природі в місті
"Користь для здоров'я людей та громади включає розвиток міцніших сусідських зв'язків та почуття спільноти, зниження рівня злочинності та насильства та збільшення можливостей для відпочинку. Крім того, було доведено, що контакт з природою має позитивний фізіологічний та психологічний вплив на людей, включаючи зменшення стресу, відновлення психічної енергії та скорочення часу відновлення після хвороби ". Опубліковано 10 жовтня 2002 р

Лабораторія досліджень навколишнього середовища (HERL) вивчає взаємозв'язок між людьми та фізичним середовищем
"Вплив фізичного середовища на агресію людини добре встановлений - скупчення людей, висока температура та шум пов'язані з жорстокою поведінкою. Деякі вчені вважають, що це тому, що люди, які живуть у цих умовах, страждають від чогось, що називається хронічною психічною втомою, що може зробити їх неуважними, дратівливими та імпульсивними - все це можна пов’язати з агресивною поведінкою. Як було показано, вплив зелених насаджень може пом’якшити шкідливі наслідки хронічної психічної втоми, зменшуючи агресивну поведінку в процесі ".
Опубліковано 7 червня 2002 р

Вирощування їжі, зцілення життя: пов’язування продовольчої безпеки громади та домашнього насильства
"Жінки пишалися своїми новими знаннями. Деякі жителі ніколи раніше не займалися садівництвом, припускаючи, що не зможуть досягти успіху в цьому. Сам акт садівництва став розширеним, забезпечуючи" відчуття гордості з'їсти з саду те, що я ріс ", як сказала одна мешканка. Іспаномовний житель також пояснив, як важливо дізнатися, що можна" мати свої овочі на невеликому просторі, де ми живемо ". Інша жінка сказала:" Мені подобаються заняття. Вивчення таких речей, як виготовлення компосту. Раніше я думав, що це смердить, але зараз мені це подобається! "Завантажте файл PDF.
Опубліковано 6 червня 2002 р

Терапія садівництва Прогулюючись доріжкою на своєму електричному візку, вона зробила паузу, і блиск прийшов до її ока. Зоряно зиркнувши через плече, вона нахилилася ближче, щоб довіритись: "Мені найбільше подобається бруднитися".

Останні публікації Відділу продовольства та харчування ФАО про домашнє садівництво
Домашнє садівництво для Африки
Домашнє садівництво для Латинської Америки
Домашнє садівництво для Азії
Опубліковано 4 вересня 2001 р

Проект спільної кухні у Ванкувері
"Громадська кухня - це група людей, які регулярно збираються для приготування здорових, поживних страв. Очікується, що всі візьмуть участь у покупках, приготуванні та приготуванні страв; єдина вимога - інтерес до їжі". Опубліковано 23 червня 2001 р

Огляд громадських садів у штаті Нью-Йорк: наслідки для зміцнення здоров’я та розвитку громади
"Громадські сади включають основні характеристики, які були описані як важливі для зміцнення здоров'я в громадах меншин; це соціальна підтримка, акцент на неформальних мережах та організація громад шляхом" тактики багаторазових змін ". Опубліковано 1 березня 2001 р

Вплив на здоров'я навколоміського розвитку природних ресурсів
Важливий документ доктора Мартіна Бірлі, Міжнародної групи з оцінки впливу на здоров’я, Ліверпульської школи тропічної медицини. "Міський сільськогосподарський рух визнав деякі небезпеки для здоров'я, пов'язані з міським та приміським сільськогосподарським виробництвом. Малярія в Африці є одним із прикладів, де потрібні більш ретельні розгляди". Оновлено 8 лютого 2000 року

Проект «Сад харчування»
Минулої весни Альбі Майлз почав вирощувати всю власну їжу в саду площею 4500 квадратних футів в Центрі агроекології Каліфорнійського університету в Санта-Крус. . Типовий сніданок складався з підсмаженої амарантової каші з зимовими кабачками. На обід він їв смажені або приготовані на пару овочі з пшеничним та амарантовим хлібом чапаті.

Люди, рослини та будинки
Урядова установа BC Housing управляє 8000 одиниць соціального житла по всій провінції Британська Колумбія. Понад 1850 орендарів беруть активну участь у унікальній програмі городського садівництва, а великі городські сади процвітають на 26 житлових будинках.

Дух зцілення. Ця робота була представлена на "Цілющих вимірах симпозіуму досліджень відносин між людьми та рослинами" у березні 1994 року. Вона відображає перебіг досвіду ведучої з раком та те, як навколишнє середовище, ландшафт та сади відіграли важливу роль у процесі відновлення після її хвороби.

Пророщування вдома Свіжих органічних овочів щодня з квадратного метра прилавку. Оновлено 24 лютого 2000 року

Поліпшення харчування через домашнє садівництво Організація продовольства та сільського господарства ООН публікує Поліпшення харчування через домашнє садівництво: Навчальний пакет для підготовки польових робітників у Південно-Східній Азії.

Дієтична, соціальна та економічна оцінка міських садів Філадельфії
У звіті "Journal of Nutrition Education" від 1991 р. Було встановлено, "що садівництво пов'язане зі збільшенням частоти споживання овочів та зменшенням частоти споживання молочних продуктів".