Здорові закуски стали простішими за допомогою домашнього шоколадного фініку та горіхових батончиків

здоровий

Пропустіть прохід з бару харчування та зробіть власні фініки та батончики вдома!

Ви коли-небудь пробували Larabar?

Виготовлені лише з кількох інгредієнтів, ці закуски з горіхами та фініками продовжують залишатися популярним вибором для закусочних, які не втрачають здоров'я.

Однак, яким би смачним не був цей варіант, придбаний у магазині, він не є найбюджетнішим.

Коли ви думаєте про необхідні інгредієнти, солодкі фініки і горіхи, важко витратити майже 2 долари за бар, коли ви можете самостійно зробити вдома дешевше (привіт, контейнери для великих партій!).

Вперше я зробив ці бари в коледжі, і мені довелося використовувати маленьку крихітну мою сусідку по кімнаті кухонний комбайн. Озираючись назад, я не впевнений, чому у нас це навіть було, оскільки єдиним його реальним використанням було подрібнення часнику та цибулі.

Але будучи бідним студентом коледжу, ти повинен працювати з тим, що маєш - і я дуже хотів ці саморобні бари.

Отже, я поклав гайки в процесор і пульсував. Все йде нормально.

Але коли я додав дати, я зробив дві великі помилки: 1. Я не пом’якшив дати, перш ніж намагатися їх пульсувати. 2. Я завищив потужність крихітного двигуна кухонного комбайна.

З кришкою, що ледве прилягала, я продовжував пульсувати, шкребти по боках і знову пульсувати, не надто заходячи. І перш ніж я зміг відчути тесто, кухонний комбайн видав.

Не бажаючи витрачати гроші на купівлю більшого, кориснішого кухонного комбайна, я відмовився від своїх амбіцій робити домашнє фінік і укуси горіхів - поки не зустрів свого чоловіка.

Мені подобається жартувати, що я зустрічався з ним за його прекрасну кухню, у якій було лише одне найкраща кухонна техніка що мама хлопчика може купити. Одним з них був повнорозмірний кухонний комбайн.

Це була чесна торгівля: він дозволив мені користуватися кухонним комбайном, і я зробив би для нього додаткову партію. #relationshipgoals.

Відтоді в морозилці у мене завжди було запас домашніх фініків та батончиків горіхів - від шоколадної стружки до матчі. І хоча ви можете займатися творчістю з різними ароматизаторами, шоколад завжди приємний для натовпу.

Цей жувальний, шоколадний рецепт на смак схожі на тістечка (або навіть тісто для тістечок), але набагато здоровіше і не вимагає ніяких навичок випічки. Поки у вас є кухонний комбайн, ви готові до роботи!

Поки я використовував комбінацію мигдаль та кеш'ю, сміливо використовуйте будь-які несолоні горіхи, які у вас вже є вдома або які продаються у вашому продуктовому магазині. Як я вже згадував вище, я настійно рекомендую перевірити розділ насипних сміттєвих ящиків, щоб знайти дешевші фініки та горіхи.

На відміну від багатьох закусок у магазинах, вони не містять жодної додані цукри або дивні інгредієнти. Натомість вони наповнені корисними жирами та білками з горіхів, а також натуральним цукром та клітковиною з фініків. Крім того, какао-порошок містить антиоксиданти, що борються із захворюваннями, завдяки високій концентрації поліфенолів.

Це дуже схоже на наш рецепт енергетичні кульки без випікання. Ми любимо природні солодкі смаки фініків у поєднанні з горіхами та шоколадом!

Хоча я люблю пакувати їх для тих смаків закусок до 15:00, вони також цілком прийнятні як здоровий варіант десерту.