Здорове харчування в Universal Orlando

Хоча більшість натовпів на курорті Universal Orlando частуються всіма солодощами, смаженою їжею та великими порціями, до яких вони можуть потрапити, деякі відпочиваючі все ще люблять стежити за споживанням калорій.

Раніше особам, які стежать за станом здоров’я, залишалося лише мінімум варіантів, але з роками Universal розширив своє меню, включаючи смачні страви з нижчою статистикою. Ці здоровіші варіанти корисні не лише для людей з вагою, але й для тих, хто має стани здоров’я, для яких може знадобитися менша калорійність або різні приготування їжі (включаючи безглютенові). У цій публікації я обговорюватиму варіанти, які пропонує кожен із тематичних парків Universal, разом із CityWalk.

Здорове харчування в Universal Studios Florida

Спрінгфілд, США, привіз із собою бульвар швидкого харчування, колекцію різноманітних прилавків швидкого обслуговування, до складу якої входить Чайний будинок жаху Лізи. Цей розділ міні-фуд-корту пропонує кілька здорових варіантів, що дозволяють їсти з тими членами сім’ї, які, можливо, воліють побалуватись Крусті Бургером або Курячою халупою Клетуса. Teahouse of Horror пропонує безліч того, що Universal описує як "корисні та смачні" предмети, такі як салати, хумус, фруктові тарілки та чашки, йогурти та корисніші обгортання та бутерброди.

Lombard's Seafood Grille - ресторан вишуканої кухні з повним набором послуг Universal Studios Florida - дещо полегшує їжу здоровіше: прямо в меню використовуються символи, які вказують, які продукти можна готувати без глютену, вегетаріанські або зі зменшеною порцією розміри, щоб скоротити калорії. Більш здорові продукти включають різноманітні салати, які можна готувати без глютену (наприклад, салат Кобб у Сан-Франциско); курячий бутерброд на грилі, яким ви можете безкоштовно замінити сторону смаженої картоплі або білого рису; закуска з тунця, яка наповнена нарізаним кубиками та маринованим у соєвому часниковому соусі сортам суші сорту суші, подається над ліжком із салату фрізе, зеленого лука, помідорів, авокадо, васабі та хрустких чіпсів вонтон; і, нарешті, Penne Genovese, який виготовляється з веганської смаженої на ковбасі брокколі, помідорів черрі та базилікової олії.

Для смачного і корисного сніданку в «Дірявому казані» готуйте яблучну вівсянку з йогуртом і фруктами; тим часом на обід і вечерю спробуйте комбінований суп та салат.

А якщо говорити про “Чарівний світ Гаррі Поттера - Діагон-алея”, якщо ви шукаєте швидку, але смачну їжу, то там прямо біля лондонської набережної стоїть підставка для картоплі, перед тим, як потрапити на власне Діагон-алею. Він пропонує запечену картоплю з різноманітними начинками на замовлення (сир, сметана, цибуля-шалот тощо), але оскільки їх потрібно замовити, це робить його чудовим варіантом для вегетаріанців та веганів - ви можете пропустити все, що не підходить ваш раціон.

Додаткові можливості в парку включають: бар-гриль Finnegan’s із повним спектром послуг, який пропонує бургер із чорних бобів, поданий зі свіжими фруктами та філе лосося на грилі; швидкий сервіс Mel’s Drive-In, де подають курячий сандвіч на грилі, блюдо з сандвічів Chick’n & Avocado (вегетаріанський сандвіч з куркою) та, з легшої сторони, салат з курки на грилі; італійський ресторан швидкого обслуговування «Louie’s», де подають спагетті «Болоньєзе» (до нього входять веганські італійські ковбаски, що кришиться); та Burger Co від Ріхтера, котра зараз пропонує “Beyond Burger”, про яку багато говорять.

Здорове харчування на островах пригод

Вишуканий заклад Mythos, острови пригод, неодноразово визнавались найкращим рестораном тематичного парку, що, можливо, пов’язано з тим, що його меню включає різноманітні здорові та поблажливі продукти. Як і у Lombard, меню Mythos позначене символами для вибору безглютенових страв та для веганів; тут ви знайдете різноманітні салати (які можна заправити курячим грилем, креветками або лососем), лосось, обсмажений на паніровці, подається з обсмаженими грибами та стрічками з кабачків, а також фантастичний веганський томатний песто Кресто де Галло, який складається вегетаріанської курки, сушені помідори, смажені гриби, оливки Каламата та свіжий базилік.

Другий варіант із повним спектром послуг у парку, Confisco Grille, також пропонує безліч корисних для здоров’я варіантів, деякі з яких зазначені в меню безглютеновою та вегетаріанською символікою. Ресторан пропонує чудову закуску хумус, а також ковбасу чипотле з орцо та різноманітні салати, такі як грецький салат, який можна приготувати безглютеновим та вегетаріанським (хоча за додаткову плату можна додати курку). Майте на увазі, що, хоча салати містять поживні овочі і можуть бути придатними для вегетаріанців, це не означає автоматично, що вони низькокалорійні! Слідкуйте за начинками, особливо заправками з високим вмістом жиру, які можуть підвищити статистику салату.

Для закладів швидкого обслуговування на островах пригод кафе Comic Strip у лагуні Toon пропонує сандвіч з куркою на грилі та комбіновану рибну лаваш, а The Burger Digs у парку Юрського періоду - сандвіч з куркою на грилі та два різні вегетаріанські бургери - один з коричнево-рисовим -грибний пиріг, інший сандвіч з куркою та авокадо на рослинній основі, схожий на Мел-драйв. Є також Doc Sugrue's Desert Kebab House, ресторан, який чимось схожий на Чайну Жахи Лізи у Universal Studios Florida; тут ви можете знайти яловичину, курку та вегетаріанські шашлики, салати, хумус, йогурт та фруктові чашки - ідеально, якщо ви шукаєте смачну закуску з високим вмістом білка. (Doc’s також розмахує станціями кока-колу, які пропонують дієтичні та нульові варіанти напоїв, значно обмежуючи споживання калорій.)

Зупинимось на мить на Трьох мітлах, розташованих у Чарівному світі Гаррі Поттера - Хогсмід. Тут легше поснідати, де подають континентальний сніданок зі свіжими фруктами, круасанами та джемами, а також старомодний паровий овес та свіжі фрукти. Тим часом на обід і вечерю не існує жодної тонни надмірно здорових варіантів, але чи можете ви уявити собі, як Геґрід зупиняється на салаті? І все-таки у них є салати, і якщо ви шукаєте меншу порцію, ви можете замовити бортики окремо, замість того, щоб отримувати цілу тарілку. У них також є дитяче меню, яке, як мені кажуть, дорослі можуть замовити, якщо хочуть зберегти трохи контролю над порціями.

(Вам сподобалися деякі з цих веганських страв у Universal Studios Florida і зараз ви хочете відвідати їх тут, на островах пригод? Ну, ви можете взяти спагетті-болоньєзе в кафе 4 та Beyond Burger у Captain America Diner. )

Здорове харчування на Universal CityWalk

CityWalk має стільки можливостей, що їх занадто багато, щоб включити їх лише в одному дописі в блозі! Деякі з найкращих низькокалорійних варіантів в ресторані/магазинах/розважальних районах Universal включають Карибський салат з чорноморським лососем у Маргаритавіллі Джиммі Баффета, поданий на грядці із змішаної зелені з папайєю, манго, авокадо та червоним перцем. Вони також пропонують сандвіч з морським окунем у Флориді, який ви можете приготувати на грилі замість смаженого, а також можливість приготувати певні страви без глютену - просто будьте впевнені та запитайте у свого офіцера, які варіанти доступні.

Якщо ви любите морепродукти, відвідайте традиційний коктейль із креветками від Bubba Gump. У ньому представлені їх креветки-джембо, подані з власним домашнім коктейльним соусом Bubba, і вміщує лише 270 калорій. Також є Тріо з морепродуктів на грилі, яке включає шашлик з креветками та овочами, креветки в Новому Орлеані та Махі-Махі на Бурбонській вулиці. Страви досить великі, щоб поділитися ними, що дозволило б скоротити 1100 калорій навпіл, зробивши хороший легкий обід або вечерю.

У кафе Hard Rock є кілька корисних варіантів серед їхніх дивовижних гамбургерів та закусок. Якщо у вас настрій для крил, але ви хочете вибрати вегетаріанський варіант, вони роблять крила цвітної капусти в стилі буйволів, подані з блакитним сиром, селерою та морквяними паличками. Ви також не можете помилитися з їх класичним вальдорфським салатом, де представлені курка на грилі, свіжий шпинат та капуста, подані із зеленими яблуками, гранатовими зернами та волоськими горіхами - гарний, ситний салат лише з 484 калоріями!

Бар Cowfish Sushi Burger, відомий своїми гамбургерами та суші (звичайно), також пропонує у своєму меню кілька пропозицій для людей, що займаються здоров’ям, включаючи нову закуску Cucumber Delight - в ній є хамачі, авокадо та спаржа, обвалені англійським огірком і увінчаний пряними локонами з тикання та буряка. Якщо ви маловуглеводні, існує також фантастична суміш сашімі з дев’яти частин, включаючи вибір шеф-кухаря тунця, лосося та жовтохвоста.

Червона піч може бути місцем для піци на CityWalk, але вони також пропонують кілька фантастичних та ситних салатів, включаючи Caprese, який постачається з дозрілими виноградом помідорами, свіжою моцарелою, витягнутий вручну, базиліком Harvill Farms, органічно вирощеним, та першими органічними пресована оливкова олія першого віджиму.

З тих пір, як Toothsome Chocolate Emporium та Savory Feast Kitchen відкрили свої двері, люди говорять про декадентські молочні коктейлі, смачний шоколадний мигдальний хліб та будь-який інший шоколадний захват, до якого ви можете потрапити, але не бійтеся - є безліч легших варіантів, також. (Але, серйозно, вам доведеться спробувати один з молочних коктейлів!) Зуба має дуже унікальне меню, і вибір салатів нічим не відрізняється, особливо салат Super Foods - у ньому є шпинат, рукола, авокадо, кіноа, спаржа, сушені помідори, червона цибуля, кедрові горіхи та сир фета, а також заправлений цитрусовим вінегретом. Це чудовий спосіб отримати заряд енергії, перш ніж вирушати в довгий день у парках.

Якщо ви шукаєте варіант швидкого обслуговування, суші-бар Fusion Bistro може бути для вас! Доступне все - від суші, сашими та рулетиків. Вони також пропонують коробки з бенто та шашлики з яловичини, виготовлені на замовлення.

Додаткові поради щодо здорового харчування в Universal Orlando

Все ще хочете побалувати себе без усіх калорій? Розділіться з членом сім'ї або другом! Порції в ресторанах з повним набором послуг, як правило, досить великі, і ви можете легко розділитися і все одно бути ситими. Поділивши порцію навпіл, ви все одно зможете насолоджуватися тим, чого ви прагнете, не страждаючи набагато більшим споживанням калорій у цілому за їжею - плюс ваші витрати також скоротяться навпіл!

Завжди сміливо запитуйте свого сервера про здоровіші варіанти. Як правило, вони зможуть замінити сторони або змінити варіанти смаженого на смажений.

Багато ресторанів також пропонують "худорляві" коктейлі, тому, якщо ви хочете випити приємного напою для дорослих, але хочете трохи скоротити калорії, будьте впевнені та перегляньте меню, які варіанти доступні.

Будь ласка, майте на увазі, що багато ресторанів часто змінюють меню, тому будьте впевнені та перевіряйте їх веб-сайти на наявність оновлених чи сезонних варіантів.

І, нарешті, не забувайте: ви у відпустці! Не бійтеся частуватися перекусом тут чи там, адже Universal має одне з найкращих.

Є власні поради та стратегії здорового харчування в Universal Orlando? Обговоріть їх із 70 000+ іншими організаторами відпусток та фанатами Universal у нашій групі спільноти OI у Facebook.

І обов’язково слідкуйте за Orlando Informer у Facebook, Twitter та Instagram, щоб отримувати останні новини та поради щодо Universal Orlando, Walt Disney World та інших подій в Орландо.