Замаскована курка із зеленою квасолею

курка

Нова обробка класичної курки та зеленої квасолі, а також салат настільки хороший, що його не потрібно заправляти.

  • 2 Помідори - четвертинки
  • 1 склянка Червона цибуля - груба відбивна
  • 1/4 склянки Свіжий базилік
  • 3 склянки Зелена квасоля
  • 1 ч. Л. Оливкової олії Екстра Вірджин Зона Доктора Сірса
  • 1 склянка цибулі - нарізана кільцями
  • 1 1/2 склянки Гриби - нарізані скибочками
  • 1 консерва з яловичини Кемпбелла '
  • 2 ч. Ложки кукурудзяного крохмалю
  • 3/4 склянки Варена куряча грудка - нарізана скибочками
  • 2 ст. Ложки сиру пармезан
  • 10 Оливки чорно-зелені - чорні та/або зелені, нарізані скибочками

Інструкції

Зробіть салат зі свіжих помідорів напередодні:

  1. У низькій ємності для зберігання розкладіть помідори, ловлячи сік.
  2. Червону цибулю грубо порубати разом зі свіжорубаним базиліком.
  3. Додайте цибулю та базилік до соку та помідорів.
  4. Киньте в холодильник на 24 години, періодично струшуючи.

А тепер за їжею ...

  1. Готуйте на пару зелену квасолю до готовності 1/2 (близько 10 хвилин).
  2. Нагрійте олію в іншій сковороді, додайте цибульні кільця, тушкуйте, поки вони не почнуть розм'якшуватися, вийміть і додайте до стручкової квасолі.
  3. На тій же сковороді пасеруйте гриби в 1/4 склянки нерозведеного консоме протягом 2 хвилин, потім залийте зеленою квасолею і повторно готуйте суміш на пару 10 хвилин.
  4. Додайте залишок консоме на сковороду з цибулею/грибами, загустіть кукурудзяним крохмалем, додайте курячу грудку і тушкуйте на повільному вогні до готовності квасолі.
  5. Покрийте зеленою квасолею, зверху куркою, посипте загущеним консомом все і посипте сиром та оливками.