Захворювання нирок (ниркова недостатність, нефрит)

Причин пошкодження нирок багато. Ви повинні звертати увагу на тих, кого ви можете контролювати. Жири та холестерин у раціоні сприяють розвитку атеросклерозу в артеріях нирок, що є однією з основних причин ниркової недостатності. Додайте до цього діабет або високий кров'яний тиск, і ви запросите майже певні проблеми з нирками, харчуючись занадто добре, але зовсім не розумно.

ниркова

Серед найбільш тонких і важливих з багатьох токсичних загроз для нирок є надмірна кількість білків, які споживає пересічна людина, яка їсть нашу багату американську їжу. Щоденне споживання більшої кількості білків, ніж організм насправді потребує, означає, що надлишок потрібно виводити через нирки. Ми не маємо складів для зберігання білків, як і для жирів.

Білки, що не використовуються для відновлення та росту тіла, плавають у крові, поки вони не метаболізуються печінкою, а їх залишки не виводяться нирками. Фільтруючі одиниці в нирках називаються нефронами. Знищення цих нефронів відбувається безпосередньо від впливу цих білків або продуктів їх деградації. Шкода від надмірного споживання білків настільки поширена, що у здорової людини в іншому випадку 25-50% функціональної здатності нирок буде знищено через вісім десятиліть життя в американському стилі. Незважаючи на це, нам пощастило мати багато резервних тканин, на які можна покластися: залишається лише 25% функції нирок, і багато клітин тканин все ще виживають, щоб обробляти відходи метаболізму в організмі, а пошкоджені та відмовлені нирки залишаються непоміченими. Наші тіла дуже прощають!

Але не назавжди. Цей шкідливий ефект від дієти з високим вмістом білка стає питанням життя і смерті людини, яка вже втратила ниркову тканину з однієї або кількох інших причин. Наприклад, людина з діабетом, високим кров’яним тиском, атеросклерозом, фізичним пошкодженням або хірургічною втратою опиниться у великій шкоді. На жаль, серйозні вказівки про цінність дієти з низьким вмістом білка - важлива частина основної освіти, яка відсутня в медичній допомозі, зважаючи на те, що більшість пацієнтів втратили частину функції нирок.

Гломерулонефрит

Було вивчено дванадцять дітей (у віці 4-16 років), які страждали на нефротичний синдром через гломерулонефрит (стан, коли нирки запалюються, пропускають велику кількість білків і крові в сечу, тоді як тканини організму набрякають накопичується рідиною). Усі діти не реагували на лікування потужними протизапальними препаратами, які називаються стероїдами, а багато з них також не отримували протиракових препаратів, що називаються циклофосфамідами. Під час дослідження вони розпочали дієту, яка виключала загальні причини харчової алергії - молочні продукти, яйця, продукти зі свинини, помідори тощо. У чотирьох дітей нефротичний синдром покращився менш ніж за місяць. Протягом 4-6 місяців у шести дітей спостерігалася ремісія. Потім троє отримали молочний продукт, молоко, і всі троє негайно рецидивували гломерулонефрит.

Таким чином виснажливу, часто смертельну хворобу нирок вилікували у половини пацієнтів, просто виключивши зі свого раціону деякі загальні причини харчової алергії, особливо молочні продукти. Очевидно, білки в молоці (або в інших продуктах харчування) успішно проникають в організм через стінки кишкового тракту. Потрапляючи в кров, ці білки атакуються антитілами (білками, синтезованими нашою власною імунною системою для нападу на іноземних загарбників), такими як бактерії, віруси та харчові білки. Білки та антитіла молока утворюють комплекси, які фільтруються з циркулюючої крові в дрібних капілярах нирок.

Потрапивши в тканини нирок, ці комплекси діють як тріска деревини, що застрягла в шкірі, викликаючи запалення. Запалені клітини нирок просочують кров і білок в сечу. Незабаром пошкоджені ниркові тканини остаточно пошкоджуються, і нирки починають давати збій. Багато інших дослідників повідомляли про "лікування" нефротичного синдрому шляхом виведення молока та інших тваринних білків, таких як свинина. Імовірно, причина цього захворювання є у продуктах харчування, які були ліквідовані.

Поточне лікування: Люди із захворюваннями нирок часто втрачають білки в сечі, і через це деякі лікарі помилково рекомендують дієту з високим вмістом білка, намагаючись компенсувати втрату. Зусилля безглузді. Всі природні дієти, незалежно від того, на основі рослин чи на тваринах, містять велику кількість білків. Стратегія додавання ще більше білка в раціон не тільки не допомагає впливати на білковий баланс в організмі, але насправді погіршує захворювання нирок.

Найкраще лікування для тих, хто страждає на нирки - це низький вміст білка, низький вміст жирів, низький вміст натрію, низький вміст фосфатів та дієта без холестерину. Калій (з високим вмістом фруктів та овочів) потрібно обмежувати у міру прогресування хвороби нирок. Хтось із серйозним ступенем захворювання, безперечно, повинен перебувати під опікою компетентного фахівця.

Рекомендації

Спробуйте виявити спіральну причину захворювання, наприклад, конкретний білок тваринного походження, який відповідає за багато випадків гломерулонефриту. Усуньте ці шкідливі м’ясні та молочні продукти з усіх страв, захищаючи та зберігаючи функції нирок, які залишаються.

Для початку, щоб запобігти розвитку будь-якого руйнування нирок, дотримуйтесь дієти з низьким вмістом жиру та низьким вмістом холестерину з обмеженою та розумною кількістю білків. Якщо пошкодження вже сталося, то кількість білків потрібно значно обмежити. Щоб зменшити споживання білка під час дієти на основі крохмалю, споживання квасолі, гороху та сочевиці потрібно ще більше обмежити (насправді, часто повністю виключаючи). Якщо невдача далеко зайшла, тоді до вашого раціону слід додати прості цукри, навіть рафінований білий цукор, щоб збільшити кількість калорій, не покладаючись на більшу кількість білків. Мета - приблизно 20-30 грамів білків на день. (Враховуйте, що дієта лише з білого рису (від 2000 до 3000 калорій) забезпечує від 40 до 60 грамів білків на день).

Для контролю симптомів ниркової недостатності можуть знадобитися ліки. Діаліз нирок може бути вашим останнім засобом, якщо не пересадити нирку. (Див. Захворювання нирок у «Медицина Макдугалла-Виклик другого висновку» для отримання додаткових деталей.

Список літератури

Генова, Р. Харчова алергія при стероїдорезистентному нефротичному синдромі (лист). Lancet 1: 1315, 1987

Лагру, Г. Харчова чутливість та ідіопатичний нефротичний синдром (лист). Lancet 2: 777, 1985

Лагру, Г. Харчова чутливість при ідіопатичному нефротичному синдромі (лист). Lancet 2: 777, 1987

Howanietz, H. Ідіопатичний нефротичний синдром, який п’ять років лікували стероїдами, виявив алергічну реакцію на свинину (лист), Lancet 2: 450, 1985

Сато, М. Оцінка циркулюючих імунних комплексів після оральних проблем із коров’ячим молоком у пацієнтів з IgA-нефропатією. Нефрон. 47:43, 1987 рік

Рассел, М. IgA-асоційована хвороба нирок: антитіла до антигенів навколишнього середовища в сироватках крові та відкладення імуноглобінів та антигенів у клубочках. J. Clin. Імунол. 6:74, 1986

Бреннер Б. Дієтичне споживання білка та прогресуючий характер захворювання нирок. Н. Енгл. J. Med. 307: 652, 1982

Бей, В. Живий донор при трансплантації нирки. Енн Інтерн. Мед. 106: 719,1987

Джованнетті, С. Відповіді на десять питань про дієтичне лікування хронічної ниркової недостатності. Lancet 2: 1140, 1986

Еваноф, Г. Тривале обмеження дієтичного білка при діабетичній нефропатії. Арх. Інтерн. Мед. 149: 1129, 1989