Західна дієта, пов’язана з менш витонченим старінням

Хочете граціозно старіти? Тоді, можливо, ви захочете добре подумати про той чизбургер із картоплею фрі, яку ви планували на обід.

язана

Згідно з новим дослідженням, яке з’явилося в американському Журналі сучасної медицини, жир і жир, поширені в традиційних західних дієтичних гамбургерах і картоплі фрі, піці, південній смаженій курці, мак та сирі, пов’язані з більшими шансами розвитку хронічних захворювань із віком.

"Вплив дієти на конкретні вікові захворювання широко вивчався, але мало хто з досліджень застосував більш цілісний підхід для визначення зв'язку дієти із загальним станом здоров'я в старшому віці", - сказала Таснім Акбаралі, провідний автор та дослідник відділу епідеміології та охорони здоров’я в Університетському коледжі Лондона.

У дослідженні брали участь 5350 британських чоловіків та жінок із середнім віком 51 протягом 16 років. Кожні п’ять років дослідники збирали дані, включаючи їх харчові звички, лікарняні та показники смертності. Дослідження порівнювало ці нездорові харчові звички з тими, хто дотримувався Альтернативного індексу здорового харчування - програми, розробленої командою Гарварда як альтернативу рекомендаціям USDA.

"Ми дослідили, чи дієта, оцінена в середньому віці, з використанням режимів харчування та дотримання Альтернативного індексу здорового харчування (AHEI), пов'язана зі старінням фенотипів, виявлених після середнього 16-річного спостереження", - додав Акбаралі в інтерв'ю Medical Daily.

Вони виявили, що ті, хто дотримувався плану дієти AHEI, мали меншу вірогідність розвитку вікових захворювань і частіше залишалися здоровими та високофункціональними, ніж ті, в раціоні яких було більше жирної їжі. Дослідження стосувалося різноманітних факторів, включаючи серцево-судинну, метаболічну, кістково-м’язову, дихальну, психічну та когнітивні функції.

«Ми показали, що дотримання конкретних дієтичних рекомендацій, таких як рекомендації AHEI, може бути корисним для зменшення ризику нездорового старіння, тоді як відмова від« продуктів західного типу »насправді може покращити можливість досягнення літнього віку, вільного від хронічних захворювань і залишаючись високофункціональним ", - сказав Акбаралі.

Більше усвідомлюючи, як їжа, яку ми їмо, впливає на загальний стан нашого здоров'я, це може стати стимулом для вдосконалення освітніх програм з охорони здоров'я, додав Акбаралі.

Експерти давно припускають, що середземноморська дієта, яка включає рибу, фрукти та овочі, цільнозернові страви, горіхи та корисні олії, є найкращим вибором для зміцнення здоров’я. Тепер ми знаємо, що це кращий вибір для внутрішньої та зовнішньої гарної зовнішності .