Все, що ви хочете знати про насіння абрикоса (включаючи наші улюблені способи їх їсти!)

1. Що таке насіння абрикоса/«Абрикосові ядра»?

2. Чи безпечно споживати абрикосові зерна?

3. Які поживні речовини містять ядра абрикоса?

4. Як ви їсте насіння абрикоса?

5. Які переваги споживання насіння абрикоса?

6. Деякі з наших улюблених способів їсти насіння абрикоса

1) Що таке насіння абрикоса/“Ядра абрикоса”?

Можливо, ви вже їли абрикосовий плід, але чи знаєте ви, що всередині цього смачного фрукта є дуже корисне насіння?

Сховані в кісточці абрикоса, проігноровані більшістю споживачів, насіння абрикоса насправді є найбільш поживною частиною плодів, що містить найвищу концентрацію B17 (амагдилін) у будь-якій їжі на планеті!

Популярність абрикосових ядер (Prunus Armeniaca) виникла у Вірменії та Північному Пакистані.

Клан Хунза в Північному Пакистані був першим співтовариством, яке прийняло насіння абрикоса як життєво важливу добавку до здоров'я. Кажуть, що деякі люди Хунзи живуть понад 135 років, і майже всі члени Хунзи були в ідеальному стані навіть у старшому віці.

Згідно з дослідженням, проведеним біохіміком доктором Ернестом Кребсом, секретом довголіття Гунз був їх здоровий спосіб життя та харчування. Точніше кажучи, вони мали багато фізичних вправ, їли мало цукру і щодня споживали зерна абрикосових кісточок.

Крім того, абрикосові насіння також широко використовуються в китайській, індійській та інших азіатських лікарських практиках, що існують сотні років тому. У традиційній китайській медицині їх використовують при астмі, кашлі та інших захворюваннях дихальних шляхів.

Через зовнішній вигляд і смак насіння абрикоса ще називають «гірким мигдалем». Насправді вони є відомою заміною мигдалю у всьому світі. Однак абрикосові насіння (або ядра) - це більше, ніж просто альтернатива мигдалю. Вони упаковані поживними речовинами і дуже корисні для здоров’я людини.

Насіння найбільш популярні, оскільки є щільним джерелом вітаміну B17 (також відомого як амігдалін) і має вражаючий перелік переваг для здоров’я людини.

Ось лише декілька потенційних переваг прийому абрикосових кісточок, про які повідомлялося протягом багатьох років:

- Збільште пам'ять пам'яті

- Покращений ріст волосся

2) Чи безпечно споживати абрикосові зерна?

Так. Абрикосові насіння безпечно їсти, якщо їх правильно їсти та помірковано! Будь-що може бути небезпечним при неправильному споживанні; вітаміни, вода і навіть кисень можуть бути токсичними при надмірному споживанні.

Apricot Power рекомендує починати з невеликої кількості абрикосових кісточок на день. Ми пропонуємо вам почати з вживання одного насіння на годину, щоб перевірити, чи не виникають головні болі, запаморочення, розлад шлунку чи інші негативні побічні ефекти. Якщо у вас виникають будь-які негативні побічні ефекти, зменшіть кількість насіння, яке ви їсте за годину або день. Крім того, ми рекомендуємо не споживати більше 3 насінин на годину до 10 насінин на день.

Подібно до того, як ви починаєте будь-яку дієту чи додаткові зміни, важливо слухати своє тіло та вносити необхідні корективи.

3) Які поживні речовини містять ядра абрикоса?

Абрикосові кісточки складаються з багатьох поживних речовин; проте вони найбільш відомі своїм вмістом B17. У кожному абрикосовому насінні Apricot Power міститься близько 20 мг вітаміну B17 (амігдалін).

Вітамін В17, також відомий як амігдалін, підтримує здорову імунну систему та має протизапальні властивості.

Окрім В17, насіння абрикоса містять додаткові харчові переваги. Ось харчовий розподіл абрикосових кісточок:

- 14-35% білків (31-33% - незамінні амінокислоти)

Насіння абрикоса також дуже багаті вітаміном Е.

Крім того, в насінні абрикоса є велика кількість жирних кислот, які чудово підходять для здоров’я людини. Жирні кислоти корисні для діяльності мозку та м’язів. Вони необхідні для здорового волосся, міцних кісток і добре функціонуючого обміну речовин. Оскільки людський організм не може самостійно виробляти жирні кислоти, ми повинні вживати певні продукти, щоб отримати це життєво важливе поживне речовина.

4) Як ви їсте насіння абрикоса?

1- Вимийте кісточки абрикоса в чистій воді.

2- Виберіть м’якоть абрикоса з кісточок і викиньте або споживайте

3- Покладіть їх на паперовий рушник і залиште там на пару годин. Ями легко потріскаються, як тільки вони висохнуть

4- Нам потрібне внутрішнє насіння абрикосової кісточки. За допомогою горіхового горіха розкрийте яму. Якщо у вас немає горіхоподібної штукатурки, покладіть ямки на тверду поверхню і трісніть, використовуючи твердий предмет. Не б’йте надто сильно в яму; легкий удар вдасться зробити. Сильний удар призведе до демонтажу насіння, що ускладнить збір усіх шматків.

Тепер ви готові їсти його сирим! Майте на увазі, є як солодкі, так і гіркі насіння абрикоса. Гіркі насіння містять більшу кількість вітаміну B17. Якщо ви хочете придбати готові до вживання абрикосові насіння, натисніть тут.

5) Які переваги споживання насіння абрикоса?

Наразі ми розповіли вам деяку позитивну інформацію про насіння абрикосів та їх харчову цінність. Тепер, коли ви маєте деяку довідкову інформацію, давайте детальніше розглянемо конкретні випадки, коли абрикосові ядра можуть принести користь вашому здоров’ю.

1. Абрикосові кісточки можуть покращити ріст і відновлення м’язів

Оскільки насіння абрикосів містять велику кількість білка, вони можуть сприяти росту та відновленню м’язів.

2. Продукти з насіння абрикоса в косметиці та догляді за шкірою

Абрикосові кісточки чудово підходять для косметичного використання. Вони містять високий рівень жирних кислот, вітаміну А та Е. Ці компоненти використовуються для живлення та зволоження сухої та зрілої шкіри.

Косметичні засоби, такі як мило, креми, лосьйони, засоби для обличчя та рідкий макіяж, використовують у своїх формулах масло абрикосових кісточок. Вони можуть використовуватися як натуральний скраб/ексфоліант для шкіри, як масажне масло, і можуть містити антивікові та зволожуючі властивості .

3. Ядра абрикосів при артриті, запаленні та боротьбі з болем:

Абрикосові насіння можуть діяти як протизапальний засіб, щоб допомогти зменшити симптоми артриту, а також заспокоїти та полегшити біль і запалення. 4. Абрикосова олія в кулінарії:

Абрикосова олія широко використовується в кулінарії, гарнірі та ароматизації традиційних італійських лікерів.

Олія насіння може легко замінити мигдальне масло; його також можна використовувати замість оливкової олії.

5. Використання для здорового волосся та випадіння волосся:

Абрикосова олія - прекрасне доповнення до вашого догляду за волоссям; він містить кілька поживних речовин, які можуть допомогти зцілити суху шкіру голови та зупинити швидке випадання волосся. Насправді, деякі люди втирають олію в шкіру голови, щоб запобігти втраті волосся та сприяти відновленню волосся.

6. Ядра абрикосів можуть допомогти збалансувати рівень холестерину

Абрикосові насіння містять високий рівень клітковини, що може допомогти знизити рівень холестерину в крові. Регулярний прийом насіння абрикоса може допомогти знизити рівень холестерину в крові і може зменшити ризик атеросклерозу, інфаркту та інсульту.

7. Абрикосова олія для масажу:

Масажне масло має бути втішним і легко вбиратися в шкіру. Хороша новина: олія абрикосових кісточок містить цю властивість!

Змішайте масло абрикосових кісточок з вашим основним масажним маслом. Це може збільшити переваги масажу для зменшення болю та запалення та зняття стресу. Олія також м’яке і не подразнює.

8. Насіння абрикосів та підтримка імунної системи:

Дослідження показують, що насіння абрикоса можуть зміцнити вашу імунну систему завдяки вмісту амігдаліну. Вважається, що амігдалін стимулює захисні клітини організму.

9. Ядра абрикосів підтримують здоров’я органів дихання та здоров’я органів травлення:

Вважається, що абрикосові ядра мають властивості, що підтримують як здоров’я органів дихання, так і травлення. У традиційній китайській медицині та інших цілісних медичних практиках насіння абрикоса, як вважають, допомагає зменшити слиз і мокроту. Крім того, абрикосові насіння мають багато клітковини, яка підтримує травлення та здоров’я товстої кишки.

6) Деякі з наших улюблених способів їсти абрикосові зерна

Є багато смачних способів насолодитися абрикосовими зернами. Нижче ми описали деякі рецепти, які ми любимо, щоб насолодитися улюбленим насінням, упакованим B17.

Хочете ще більше способів насолодитися насінням абрикоса? У цій публікації в блозі команда Apricot Power обговорює ще більше способів споживання абрикосових кісточок.

Ось кілька смачних рецептів абрикосових кісточок, які можна спробувати вдома:

Рецепти абрикосових кісточок:

Марципан - це кондитерський виріб, виготовлений з яєчних білків, цукру/меду та мигдалю. Абрикосові насіння та мигдаль мають майже однакову структуру, тому ви можете замінити мигдаль насінням абрикоса.

Це проста страва; не потрібно плита/піч! Він складається лише з декількох інгредієнтів.

- 11/4 C. небланширований, несмажений мигдаль

- 2т. тертого насіння абрикоса

- 21/4С. коричневий цукор

Дотримуйтесь цих вказівок:

1. Подрібніть усі інгредієнти (окрім яєчних білків) у блендері до дуже дрібного стану.

2. По черзі змішайте пальцями яєчний білок.

3. Масажуйте до однорідності.

4. Утисніть у форми або наріжте.

5. Остудіть і з’їжте!

Яєчний гриб - улюблений фаворит під час свят! Це напій на молочній основі, виготовлений з молоком, вершками, цукром, збитими білками та жовтками.

Ми любимо включати в цей корисний смачний напій абрикосові кісточки.

Ось рецепт:

- 2С. сире молоко, охолоджене

- 2Т. сироп з соргової тростини

- 2Т. порошок ріжкового дерева

- 1т. неактивний дріжджовий порошок.

- 2Т. сирі зародки пшениці, свіжі

- 2Т. сухе молоко, нерозчинне

- 2Т. абрикосова кісточка, мелена.

Дотримуйтесь цих вказівок:

1. Змішайте всі інгредієнти в одному блендері на високій швидкості.

2. Остудіть і одразу випийте.

Цей напій містить високий рівень білка, кальцію та інших корисних поживних речовин.

iii. Укуси яблук

Приготувати цю надзвичайно просту, солодку страву з використанням вершкового сиру, родзинок та насіння абрикоса.

Ізюм підвищує смак додатковою солодкістю, а насіння абрикоса забезпечують додатковий хруст закуски.

Ось рецепт:

- 8 унцій упаковка вершкового сиру

- 3T. абрикосові насіння, мелені

Дотримуйтесь цих вказівок:

1. Змішайте яблуко з вершковим сиром.

2. Помістіть насіння яблук всередину родзинок.

3. Покладіть родзинки в середину маленької кульки яблучного вершкового сиру.

4. Обваляємо насіння абрикоса.

5. Дайте охолонути пару годин. Тоді насолоджуйтесь!

iv. Мигдальний баварський крем:

Баварський крем - це десерт, який складається з молока, збитих вершків, яєць та желатину. Виготовляється в холодних формах.

Абрикосові насіння додають цій чудовій страві хрустку, хрустку консистенцію.

Ось рецепт:

- 1/3С. окріп

- 2т. терте абрикосове зерно

Дотримуйтесь цих вказівок:

1. Змішайте всі інгредієнти.

2. Налийте суміш у форму.

3. Нехай охолоне протягом 4-6 годин або на ніч.

Прогрійте зовнішність форми (трохи), щоб забезпечити плавне видалення. Помістіть форму догори дном на сервірувальну тарілку і насолоджуйтесь.

v. Ізюм-абрикосова глазурована шинка:

- 8 фунтів повністю приготовленої шинки без кісток

- 18 унцій абрикосових консервів

- 2 унції мигдалю

- 2 столові ложки лимонного соку

Дотримуйтесь цих вказівок:

1. Покладіть в миску мигдаль, родзинки, абрикосові консерви та лимонний сік.

2. Добре розмішайте для отримання приємної глазурі.

3. Помістіть шинку в неглибоку сковороду.

4. Запікайте шинку в духовці (325 градусів за Фаренгейтом) протягом 2 годин (дайте 15 хвилин за фунт).

5. Ложка глазурі над шинкою один-два рази протягом останніх 30 хвилин готування.

* Не забувайте дотримуватися рекомендацій щодо щоденного споживання абрикосових кісточок, насолоджуючись цими рецептами! *

7) Висновок

Протягом десятиліть абрикосові кісточки викликали суперечки щодо того, наскільки вони корисні. Незважаючи на сумніви деяких людей, ми не можемо ігнорувати велику різноманітність природних переваг абрикосових кісточок.

Вітамін В17 є важливим та неймовірно корисним для людського організму при споживанні в помірних кількостях.

Абрикосові насіння можна змішувати в різні страви для посилення смакових якостей. Їх також можна використовувати в масажних оліях, косметиці та натуральних продуктах по догляду за шкірою.

І пам’ятайте, помірність є ключовою!

"Будь-яка інформація, що міститься в цьому документі, не призначена для діагностики, лікування, лікування або запобігання будь-яким захворюванням або хворобам. Статті та веб-сайти, на які посилаються тут, не схвалюються та не обов'язково відображають погляди Apricot Power Inc."