Все, що вам потрібно знати про спробу без м’ясної дієти

Зареєстрований дієтолог пропонує свої найкращі поради для бігунів з урахуванням безмесного дієтичного маршруту.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до бігу жінок

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до бігу жінок

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Думаєте про вегана чи вегетаріанця? Перш ніж кидати обережність на вітер і кидати м’ясо, знайдіть трохи часу, щоб зрозуміти тонкощі без м’ясної дієти та те, як це вплине на ваш режим бігу. Які поживні речовини можна не помітити, і як ви можете переконатися, що ви отримуєте достатньо? Ми ознайомилися з фактами про без м’яса та декількома порадами, щоб зробити це простішим.

Є план

Планування їжі - це чудовий спосіб заощадити час, енергію, гроші та калорії. Хоча плани прийому їжі трапляються не весь (або навіть більшість) часу, вони безумовно є необхідністю для м’ясних їдачів. У багатьох ресторанах на винос і присідання дуже мало вегетаріанських та веганських страв, тому найкраще планувати харчування на дні, коли ви будете їсти далеко від дому. Подивіться на меню раніше часу. Якщо відсутні м’ясні варіанти, перед поїздкою перекусіть здоровою їжею. Або змішайте салати, супи та гарніри, щоб створити добре збалансовану їжу.

Зустріньтесь із зареєстрованим дієтологом

Багато дієтологів спеціалізуються на рослинному харчуванні і можуть допомогти вам зорієнтуватися у виборі нового способу життя. Як бігуну важливо вживати достатню кількість білка, щоб відновити втомлені м’язи. Дієтолог може допомогти вам у виборі їжі та переконатися, що ваш режим харчування не має дефіциту поживних речовин.

Знайте переваги

Вегетаріанська дієта складається з здорових для серця інгредієнтів, таких як фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи та соєві продукти. Ці продукти містять клітковину та фітохімікати, які чудово впливають на здоров’я серця. Дослідження показали, що у вегетаріанців ризик смерті від серцевих захворювань нижчий, ніж у м’ясоїдів. Вони також мають нижчий рівень холестерину, нижчий артеріальний тиск і менше випадків діабету 2 типу, ніж їхні аналоги, що харчуються м’ясом. Якщо цього недостатньо, вегетаріанці, як правило, мають здоровіші ваги та менший рівень захворюваності на рак.

Слід пам’ятати про недоліки

Очевидно, що при дотриманні рослинного раціону дієт менше білків, що дозволяє легко скупитися на цей важливий макроелемент. З меншою кількістю вибору білка виникає схильність переборщувати з вуглеводами. На жаль, вживання дієти, багатої вуглеводами та з низьким вмістом білка, однозначно може спричинити збільшення ваги. Під час кожного прийому їжі запитуйте себе, який у вас білок і чи достатньо його вам.

Подумайте про поживні речовини

Це може бути те, про що люди найбільше турбуються, коли стають вегетаріанцями чи веганами. "Де ти береш білок?" це питання, яке я часто чую. Відповідь полягає в тому, що білок міститься в багатьох не м’ясних продуктах, таких як цільні зерна, бобові, квасоля, горіхи, насіння, яйця та молочні продукти. У цих продуктах є інші поживні речовини, яких вам може не вистачати, такі як залізо та B12. З невеликим плануванням та вказівками від дієтолога легко отримати достатню кількість білка протягом дня. Більшості бігунів потрібно приблизно 0,5-1 грам білка на фунт ваги, що має бути досить легко, якщо ви їсте добре збалансовану їжу та закуски.

Багато нових веганів та вегетаріанців також турбуються про споживання заліза, оскільки залізо з м'яса є найбільш доступною та засвоюваною формою. На щастя, існує безліч не м’ясних джерел заліза, як ці 10 варіантів. Іншою поживною речовиною, на яку слід звернути увагу, є B12, який забезпечує енергією і робить її життєво важливою для бігунів. В12 не слід надто важко отримати, оскільки він багатий молоком, яйцями, харчовими дріжджами та водоростями. Якщо ви не вживаєте ці продукти щодня, поговоріть зі своїм лікарем щодо прийому добавки B12.

Якщо спробувати?

Якщо всі ці поради здаються цілком здійсненними, тоді сміливо! Якщо ви все ще в захваті, поговоріть із вегетаріанцем чи веганом, якого ви знаєте, про їх досвід. Або спробуйте тиждень-другий і подивіться, як це буде. Якщо все інше не вдається, завжди є Безмесний понеділок!