Все, що потрібно знати про Золоте молоко

Новий гарячий оздоровчий напій - це золотисте молоко - але що це таке?

Пінистий, пряний еліксир із шанувальниками знаменитостей від Гвінет Пелтроу до Ло Босворта постійно з’являвся в галасливих сокорухах та кафе повсюди. Ви, мабуть, задаєтеся питанням: чи варто спробувати? Крім того, що це за річ?

Також відоме як халді ка дудх, золотисте молоко вважає куркуму своїм зірковим інгредієнтом; куркума використовувалась практиками як Аюрведи, так і традиційної китайської медицини протягом тисячоліть. Теплий напій, що нагадує чай чай, лише більш земляний на смак, по суті є поєднанням кокосової олії, мигдального молока та куркуми, від чого він отримує свій “золотистий” колір.

Одним з основних компонентів куркуми є куркумін, який, як було показано, зменшує запалення, згідно з дослідженням, проведеним дослідниками з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско. Інше дослідження показало, що куркумін може мати антидепресантні властивості і може сприяти покращенню настрою. Потім потрібні подальші дослідження з усіх цих тем, але дані свідчать про те, що додавання куркуми у свій раціон варто було б спробувати.

Золоте молоко може чудово замінити вашу ранкову каву, але багато завзяті шанувальники використовують його як нічний ковпачок, щоб допомогти покращити сон. І хоча ви, напевно, можете знайти золотого молочного чаю або золотистого молочного латте у своїй місцевій вишуканій кав’ярні, ви також можете легко зробити золоте молоко вдома. Ось як: