Здоров’я на висоті

Не секрет, що люди, які мешкають у високих районах, таких як округ Самміт, здаються здоровішими, ніж загальна популяція. Але крім активного способу життя багатьох людей, які вирішили жити в горах, чи можуть бути інші наслідки життя на великій висоті, що призводять до більш здорових результатів?

Було проведено кілька досліджень для вивчення зв'язку між життям на великій висоті та втратою ваги. Загальні висновки свідчать про те, що просто підняття на більшу висоту, як правило, призводить до зменшення ваги. Чи пов’язано це з відносною гіпоксією низького тиску чи підвищеною фізичною активністю, - це інше питання, яке досліджують дослідники. Загалом, більші витрати енергії та зниження апетиту спостерігаються у тих, хто живе на більшій висоті. Одне дослідження показало, що у тих, хто живе в середньому на висоті нижче 500 м, ризик ожиріння в середньому був у 4,6 рази більший, ніж у тих, хто перевищує 3000 м, контролюючи при цьому відмінності у фізичному навантаженні, харчуванні та способі життя.

Лептин - це гормон, що виробляється організмом, що призводить до придушення голоду. Коли наше тіло виділяє більше лептину, голод зменшується. Багаточисельні дослідження показали, що коли люди, не пристосовані до висоти, піднімаються на висоту, лептин збільшується, а апетит знижується. Одне з таких досліджень вивело на висоту десять чоловіків із ожирінням і дозволило їм їсти стільки, скільки їм заманеться, а також не дозволяло їм робити фізичні вправи більше, ніж зазвичай, під час дослідження. Через тиждень дослідження показало, що чоловіки споживають в середньому на 730 калорій менше, ніж зазвичай їли на меншій висоті. Це призвело до зниження ваги на 3 фунти протягом одного тижня, і в середньому вони тримали два кілограми після повернення на базову висоту через місяць після закінчення тижневого дослідження.

Рівні лептину на деякий час підвищувались після повернення до нижчого рівня, а апетит залишався нижчим за вихідний рівень.

Подальше дослідження намагалось точно визначити, який фактор висоти спричинює це збільшення лептину, і використовувало гіпобаричну камеру для імітації гіпоксичного середовища, подібного до гори. Еверест. Суб'єкти в цьому експерименті жили в умовах низького вмісту кисню протягом 40 днів і мали в середньому 16,7 фунта схуднення та споживали на 1347 калорій менше. Це дослідження допомогло припустити гіпоксію як рушійний фактор для збільшення лептину на висоті, а також показало посилений ефект при більших висотах.

Інший можливий фактор, що призводить до більш високих показників втрати ваги на висоті, може бути пов'язаний із збільшенням швидкості базального метаболізму. Базальний рівень метаболізму (BMR) - це кількість енергії або калорій, які люди спалюють щодня, не враховуючи фізичних вправ або загальної фізичної активності. У тому ж дослідженні, яке вимірювало рівень апетиту та лептину у чоловіків із ожирінням, піднятих на висоту протягом одного тижня, також вимірювали BMR. Ці вимірювання показали збільшення BMR наприкінці тижня на висоті та повернення до базового BMR через два тижні після повернення на нижчу висоту. Це означає, що люди, як правило, спалюють більше калорій, просто перебуваючи на більшій висоті, навіть не збільшуючи фізичні навантаження. Це посилене спалювання калорій в парі зі зниженим апетитом, ймовірно, є головними рушійними силами між втратою ваги, що спостерігається у тих, хто нещодавно введений у висоту, і меншою вагою, та ІМТ, що спостерігається у тих, хто живе на висоті протягом тривалого часу.

З огляду на ці знахідки щодо втрати ваги та загального зниження апетиту при підйомі на висоту, відвідувачам з низьких висот важливо знати про ці зміни та планувати належним чином. Перш за все, щоб уникнути ненавмисної втрати ваги, новачки в горах повинні знати, скільки вони їдять. Такі програми, як MyFitnessPal, чудово підходять для відстеження калорій і можуть навіть брати участь у фізичних вправах, таких як піші прогулянки та катання на лижах, які можуть спричинити спалення зайвих калорій. Виходячи з вашої BMR та фізичних вправ, ви можете зрозуміти, скільки калорій ви повинні вживати, щоб підтримувати свою поточну вагу. Також важливо знати, яку їжу ви їсте. У дослідженнях, що свідчать про зниження апетиту, також було показано, що у досліджуваних було менше ймовірності вибору вуглеводів у своєму раціоні. Вуглеводи є чудовим джерелом енергії і повинні бути головною основою дієти для тих, хто піднімається на висоту, особливо якщо вони планують взяти участь у якомусь із чудових видів активного відпочинку на природі, таких як округ Саміт Хорошими прикладами корисних вуглеводів є фрукти, овочі, горіхи та цільні зерна, такі як кіноа, овес та коричневий рис.

Зрештою, було показано, що підйом на більші висоти спричиняє зниження апетиту, збільшення рівня основного метаболізму та загальне зниження маси тіла. Деякі з цих факторів повертаються ближче до вихідного рівня після акліматизації, але це може зайняти тижні чи місяці залежно від людини. Кожен, хто подорожує на більшу висоту або недавно переїхав на більшу висоту, повинен добре враховувати своє загальне харчування та споживання калорій, щоб переконатись, що вони дають своєму тілу паливо, необхідне йому для досягнення успіху в цих унікальних умовах.

Мітч Тідке - студент-терапевт у програмі Red Rocks PA в Арваді, штат Колорадо. Він виріс у Оук-Гауві, штат Міннесота, і здобув ступінь бакалавра в галузі генетики, клітинної біології та розвитку, а неповнолітній спеціаліст з громадського здоров'я в Університеті Міннесоти - міста-побратими. Раніше він працював помічником особистої гігієни для дорослих із затримкою у розвитку та помічником медсестер у дитячій онкології, шлунково-кишковому тракті та стаціонарі медичної/хірургічної допомоги. У вільний час любить піші прогулянки, сноуборд, їзду на велосипеді та кіно.

Бучзік, Б. (2014). Гіпобарична гіпоксія спричинює зниження маси тіла у чоловіків із ожирінням, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження. Європейський респіраторний журнал, 44 (58). Отримано з https://erj.ersjournals.com/content/44/Suppl_58/P3650.short

Lippl, F. J., Neubauer, S., Schipfer, S., Lichter, N., Tufman, A., Otto, B., & Fischer, R. (2010). Гіпобарична гіпоксія спричиняє зменшення маси тіла у пацієнтів із ожирінням. Ожиріння, 18 (4), 675–681. doi: 10.1038/ob.2009.2009.509

Палмер, Б. Ф., & Клегг, Д. Дж. (2013). Підйом на висоту як метод схуднення: корисні та погані активаційні фактори, що піддаються гіпоксії. Ожиріння, 22 (2), 311–317. doi: 10.1002/ob.20499

Роуз, М. С., Х'юстон, С. С., Фулко, С. С., Коутс, Г., Саттон, Дж. Р., і Кімерман, А. (1988). Операція Еверест. II: Харчування та склад тіла. Журнал прикладної фізіології, 65 (6), 2545–2551. doi: 10.1152/jappl.1988.65.6.2545

Voss, J. D., Masuoka, P., Webber, B. J., Scher, A. I., & Atkinson, R. L. (2013). Асоціація висоти, урбанізації та температури навколишнього середовища з поширеністю ожиріння в США. Міжнародний журнал ожиріння, 37 (10), 1407–1412. doi: 10.1038/ijo.2013.5