Вплив середземноморської дієти на загальну антиоксидантну здатність сироватки у пацієнтів із ожирінням: рандомізоване контрольоване дослідження

Оригінальне дослідження

Повна стаття
Цифри та дані
Список літератури
Цитати
Метрики
Передруки та дозволи
Отримати доступ /doi/full/10.1080/07315724.2014.982770?needAccess=true

Завдання: Метою цієї роботи було оцінити сукупний вплив фізичної активності та дотримання 1 та 12 місяців середземноморської дієти (MD) на загальну антиоксидантну здатність сироватки крові (TAC) у пацієнтів із ожирінням, а також факторів, що сприяють TAC.

Методи: Сто двадцять чотири пацієнти були випадковим чином розподілені або на МД у поєднанні з фізичним навантаженням, або на стандартну гіполіпемічну дієту (СХД) з фізичною активністю. Обидві групи пройшли консультації та освіту протягом першого тижня та були запрошені для подальших візитів, де збирали дані про масу тіла та проби крові. TAC визначали за еквівалентною антиоксидантною здатністю Trolox, а урати визначали за допомогою спектрофотометричного методу урікази під час першого відвідування та через 1 та 12 місяців.

Результати: Вісімдесят чотири пацієнти закінчили 12-місячну програму та пройшли аналіз. Базовий рівень та середні значення TAC за 1 та 12 місяці (± SD) у групі МД (n = 40) становили 2,38 ± 0,48, 2,51 ± 0,47 та 2,47 ± 0,45 ммоль еквівалента тролоксу (ТЕ)/л відповідно. У групі SHD (n = 44), значення TAC становили 2,37 ± 0,49, 2,48 ± 0,49 та 2,31 ± 0,51 ммоль TE/L відповідно. Існував статистично значущий основний ефект протягом часу (стор 2 = 0,128.

Висновок: Це рандомізоване контрольоване дослідження з вживанням дієти та фізичної активності та TAC як основного результату продемонструвало початкове покращення антиоксидантів як у групах MD, так і у SHD, а також довгостроковий корисний ефект MD. Результати свідчать про те, що дієтичний склад, зокрема оливкова олія, горіхи та риба, у поєднанні з фізичною активністю змінюють антиоксидантну здатність.