Вплив різних харчових білків та енергозабезпечення на ріст, склад тіла та використання білка в ореді (Sparus aurata Л.)

Національний центр марікультури, Ізраїль, Океанографічні та лімнологічні дослідження, P.O.B. 1212, Ейлат 88112, Ізраїль

вплив

Національний центр марікультури, Ізраїль, Океанографічні та лімнологічні дослідження, P.O.B. 1212, Ейлат 88112, Ізраїль

Сільськогосподарський факультет Єврейського університету в Єрусалимі, P.O.B. 12, Реховот 76100, Ізраїль

Institut für Tierernährung der Rheinischen Friedrich ‐ Wilhelms ‐ Universität Bonn, 53115 Bonn, Endenicher Allee 15, Німеччина

Національний центр марікультури, Ізраїль, Океанографічні та лімнологічні дослідження, P.O.B. 1212, Ейлат 88112, Ізраїль

Національний центр марікультури, Ізраїль, Океанографічні та лімнологічні дослідження, P.O.B. 1212, Ейлат 88112, Ізраїль

Аграрний факультет Єврейського університету в Єрусалимі, P.O.B. 12, Реховот 76100, Ізраїль

Institut für Tierernährung der Rheinischen Friedrich ‐ Wilhelms ‐ Universität Bonn, 53115 Bonn, Endenicher Allee 15, Німеччина

Анотація

Дієти, складені із збільшенням вмісту засвоюваної енергії (10–22 DE МДж кг -1) та зменшенням співвідношення засвоюваного сирого білка (DCP)/DE (34–15 g MJ -1), подавали в три повторні групи Sparus aurata у трьох поспіль випробуваннях. Рибу годували вручну до очевидного насичення, і було виявлено, що добровільне споживання корму залежить від вмісту DE в їжі. Щоденний ріст регулювався як споживанням енергії, так і білка і досягав свого максимуму при високому рівні енергії. Склад росту продемонстрував вузькі межі щодо приросту білка (157–190 г кг -1) та ширший діапазон щодо відкладення ліпідів (55–210 г кг -1), що відображає дієтичну енергію для надходження білка. Використання енергії для зростання було постійним на рівні 0,50 незалежно від споживання енергії. Ефективність використання білка для росту варіювалась від 0,33 до 0,60 залежно від співвідношення DCP/DE у раціоні. Встановлено, що оптимальне використання білка для відкладення білка становить 0,47. Ці значення дозволяють добову потребу в енергії та білках для вирощування S. aurata для кількісної оцінки. Це демонструє, що оптимальне дієтичне харчування DCP/DE змінюється залежно від розміру риби, потенціалу зростання та щоденного споживання корму.