Вплив елімінаційних дієт на харчування та ріст у дітей з множинною харчовою алергією

Приналежність

  • 1 a Відділ алергії та імунології, Центр еозинофільних розладів Цинциннаті, Медичний центр дитячої лікарні Цинциннаті, Цинциннаті, Цинциннаті, штат Огайо, США Мілан, Мілан, Італія cMRC Епідеміологічний відділ життєвого шляху, Університет Саутгемптона, Саутгемптон, Великобританія.

Автори

Приналежність

  • 1 a Відділ алергії та імунології, Центр еозинофільних розладів Цинциннаті, Медичний центр дитячої лікарні Цинциннаті, Цинциннаті, Цинциннаті, штат Огайо, США Мілан, Мілан, Італія cMRC Епідеміологічний відділ життєвого шляху, Університет Саутгемптона, Саутгемптон, Великобританія.

Анотація

Мета огляду: Зростання та харчування дітей, які страждають алергією на коров’яче молоко та іншими харчовими алергенами, було ретельно досліджено в останні роки у багатьох різних країнах та вікових групах. Порушення росту у дітей-атопіків не слід пояснювати лише великою кількістю алергенів та продуктів, яких слід уникати, а загальним станом «підзапалення», що несприятливо впливає на поглинання та використання палива та субстратів. Учасники атопічного дослідження можуть бути гарною мішенню для персоналізованого харчування, і в цьому огляді ми намагалися окреслити багато питань, які слід враховувати, коли дієтологи консультують пацієнтів щодо уникнення їжі та очікуваних наслідків для росту.

вплив

Останні висновки: Дієтичне управління харчовою алергією вимагає відповідного вибору дієти, щоб підтримувати адекватний ріст, починаючи зі спеціальних формул у грудному віці. Новим напрямком досліджень є метушливе харчування, пов’язане з виключенням коров’ячого молока та інших продуктів харчування в період дитинства, та довгостроковий вплив на харчові звички та харчові уподобання.

Короткий зміст: Учасники дослідження з моно- або поліалергічними захворюваннями повинні в ідеалі пройти визначення їх алергічних та метаболічних характеристик, щоб точно регулювати дієтичні втручання на індивідуальній основі для підтримки генетичного потенціалу росту та запобігання несприятливим результатам.