Внесок дієтичного оксалату в екскрецію оксалатів із сечею - ScienceDirect

Внесок дієтичного оксалату в екскрецію оксалату з сечею.

дієтичного

Передумови

Кількість оксалату, що виділяється із сечею, має значний вплив на перенасичення оксалатом кальцію та утворення каменів. Вважається, що дієтичний оксалат вносить лише незначний (від 10 до 20%) внесок у кількість оксалату, що виділяється із сечею, проте достовірність експериментальних спостережень, які підтверджують цей висновок, може бути сумнівною. Розуміння фактичного внеску дієтичного оксалату в екскрецію оксалатів із сечею є важливим, оскільки він потенційно модифікується.

Методи

Ми варіювали кількість дієтичного оксалату, що споживається групою дорослих людей, використовуючи дієти з формулою та контрольовані дієти з твердою їжею з відомим вмістом оксалатів, визначені нещодавно розробленою аналітичною процедурою. Контрольовані дієти з твердою їжею споживали, що містять 10, 50 та 250 мг оксалату/2500 ккал, а також дієти, що містять формули, що містять 0 та 180 мг оксалату/2500 ккал. Зміни вмісту оксалату та інших іонів оцінювали у 24-годинних зборах сечі.

Результати

Виділення оксалатів із сечею збільшувалось із збільшенням споживання дієтичного оксалату. При дієтах, що містять оксалати, середній внесок дієтичного оксалату в екскрецію оксалату з сечею коливався від 24,4 ± 15,5% на дієті 10 мг/2500 ккал/день до 41,5 ± 9,1% на дієті 250 мг/2500 ккал/день, набагато вище ніж попередньо оцінено. Коли вміст кальцію в дієті, що містить 250 мг оксалату, зменшився зі 1002 мг до 391 мг, екскреція оксалату з сечею зросла в середньому на 28,2 ± 4,8%, а середній харчовий внесок збільшився до 52,6 ± 8,6%.

Висновки

Ці результати свідчать про те, що дієтичний оксалат робить набагато більший внесок у виведення оксалатів із сечею, ніж було визнано раніше, що кальцій, що дієтично, впливає на біодоступність оксалату, який потрапив всередину, і що поглинання дієтичного оксалату може бути важливим фактором утворення каменів оксалату кальцію.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску