Визначення сухої речовини

Вступ

У більшості операцій на тваринах кормові інгредієнти надаються тваринам відповідно до ваги корму. Хоча поживні речовини в раціональних формаціях часто описуються у відсотках, тваринам потрібна фактична кількість поживних речовин. Годування окремих інгредієнтів корму відповідно до ваги є точним лише в тому випадку, якщо вміст вологи в кормі такий же, як і протягом періоду складання раціону. Зміни у вазі корму внаслідок змін вологи змінюють концентрацію поживних речовин, що надходять тварині, якщо не зроблено відповідних коригувань, щоб точно відображати фактичну концентрацію поживних речовин кормового інгредієнта.

сухої

Волога і суха речовина

Загалом, вага конкретного кормового інгредієнта походить або від вологи у кормі, або від порції сухої речовини (ДМ). Суха речовина відноситься до матеріалу, що залишається після видалення води, а вміст вологи відображає кількість води, присутньої в кормовому інгредієнті. Поживні речовини у кормах, необхідні тварині для утримання, росту, вагітності та годування груддю, є частиною ДМ корму. Знання вологості кормового інгредієнта важливо, оскільки вміст вологи впливає на вагу корму, але не забезпечує поживності тварини. Незважаючи на те, що тварини потребують води, необхідне забезпечення водою через власне джерело води, а не через кормові інгредієнти.

Різноманітні фактори впливають на вологість кормів. У багатьох випадках строки та спосіб збирання врожаю є найбільшим фактором, що сприяє вологості корму. Однак погодні та екологічні умови, такі як вологість, дощ та сніг, впливають на вміст вологи у кормах. На DM кормів, які є побічними продуктами обробних виробництв, впливають самі виробничі процеси та переробка, яким вони піддаються.

Визначення вмісту DM у кормах забезпечує вимірювання кількості певного корму, необхідного для постачання тварині певної кількості поживних речовин. Збільшення або зменшення вмісту DM у кормі призводить до надмірного або недостатнього харчування поживних речовин.

Визначення сухої речовини

Визначення СД - це відносно простий і швидкий процес, який можна легко здійснити на фермерській операції. Найпоширеніший спосіб визначення вологи - це випаровування води з корму, залишаючи позаду лише сухий вміст. Однак існують також електронні методи, які використовувались для визначення вологості кормів.

Щоб точно визначити DM корму, відібрана проба повинна бути репрезентативною для корму. Розмір проби, необхідний для визначення DM, залежить від обладнання для сушіння, яке буде використовуватися, і може становити приблизно від 100 до 500 г (приблизно ¼ до 1 фунтів). Точна шкала, яка читається в грамах або десятих частках унції, важлива для забезпечення точності розрахунків.

Існує безліч типів обладнання, яке можна використовувати для сушіння кормів на фермі, причому кожен тип обладнання має як переваги, так і недоліки для використання у господарстві. Нижче наведено короткий огляд поширених типів сушильного обладнання, яке можна використовувати на фермах.

Примусова повітряна піч

Найпоширеніший засіб, що використовується для сушіння кормів у лабораторії, - це примусова піч на повітрі. Однак духові шафи з примусовим повітрям, як правило, досить дорогі в порівнянні з іншим сушильним обладнанням і мають більший час сушіння. Час висихання зразків силосу становить від 24 до 48 годин.

Костер-тестер

Тестер Костера - це електричний прилад, який продуває нагріте повітря через екран, на якому розміщений корм. Тестер Костера забезпечує відносно швидкий і недорогий засіб для сушіння кормів. Може статися деяка втрата вибірки, що збільшує ймовірність помилок. Деякі ферми використовують таймери для вимкнення тестера Костера, щоб вони могли виконувати інші завдання, поки корм висохне. Сушка зразка за допомогою цього тестера займає близько 25-50 хвилин.

Мікрохвильова піч

Мікрохвилі забезпечують відносно швидкий засіб сушіння кормів. Найбільшою проблемою при використанні мікрохвильовки є можливість горіння. Через ймовірність згоряння зразки, висушені в мікрохвильовій печі, не повинні передаватися в лабораторію для аналізу поживних речовин. Використання мікрохвильовки вимагає постійного контролю. Таким чином, важко виконувати інші завдання під час сушіння зразків у мікрохвильовці. Час висихання для зразків силосу становить близько 5-10 хвилин.

Вихрова сушарка

Вихрова сушарка - це простий і недорогий спосіб сушіння кормів. Оскільки зразок залишається у закритому контейнері, менше шансів на втрати, що зменшить похибки. Час висихання схожий на тестер Костера.

Харчовий дегідратор

Дослідження, проведене в Американському дослідницькому центрі молочних кормів, оцінило використання дегідратора їжі з 9 полицями для сушіння зразків корму (Mertens et al., 2004). Цей метод вимагає мінімальної уваги оператора та займає приблизно від 2 до 8 годин для визначення ДМ силосу.

Електронні методи

Електронні методи - це швидкий спосіб визначення ДМ кормів. На ринку існує ряд пристроїв, що використовують цю технологію. Більшість із них призначені для використання із зразками сіна чи зерна. Однак принаймні один випробувач, заснований на цьому принципі, може бути використаний із зразками силосу. Опубліковано статтю, що порівнює цей тестер з іншими методами визначення СД (Oetzel et al., 1993). Ці тестери забезпечують показники DM у Розрахунку сухих речовин

Для розрахунку сухої речовини корму на фермі виконайте такі дії:

  1. Зважте порожній контейнер, вибраний для зберігання корму, і зафіксуйте вагу.
  2. Помістіть корм у контейнер.
  3. Зважте та запишіть вагу контейнера та корму.
  4. Відніміть масу контейнера від загальної ваги (етап 3), щоб визначити вагу корму перед сушінням.
  5. Ретельно просушіть корм.
  6. Зважте та запишіть ємність та вагу корму відразу після висихання.
  7. Відніміть вагу контейнера від загальної ваги (етап 6), щоб визначити вагу корму після сушіння.
  8. Розділіть вагу сухого корму (етап 4) на вагу вологого корму (етап 7).
  9. Помножте на 100, щоб отримати відсоток.

Приклад:

Вага контейнера = 300 г.
Вага контейнера та зразка перед сушінням = 450 г.
Вага мокрої проби = 150 г (розрахунок: 450 г - 300 г = 150 г)
Вага контейнера та зразка після висихання = 354 г.
Вага сухого зразка = 54 г (Розрахунок: 354 г - 300 г = 54 г)
Суха речовина = 36% (Розрахунок: 54 г/150 г = 0,36 х 100 = 36%)

Резюме

Визначення СД у кормах важливо для забезпечення того, щоб тварини отримували належну кількість поживних речовин за допомогою свого раціону. Для рутинного визначення СД на фермі доступний ряд варіантів. Виконання рутинних методів визначення СД - ще один інструмент, який допомагає підтримувати програму годівлі на цілі.

Список літератури

  • Бакмастер, Д. 2005. Вихрова сушарка для збору кормів та біомаси. Penn State Cooperative Extension опубл. I-101.
  • Коццаліно Д. та М. Лабандера. 2002. Визначення вмісту сухої речовини та сирого білка в несушених кормах методом ближньої інфрачервоної спектроскопії відбиття. J. Sci. Food Agric. 82: 380-384.
  • Мертенс Д.Р., К.Болтон та М.Йоргенсен. 2004. Регулярно вимірюйте суху речовину, використовуючи дегідратор їжі. Підсумок дослідження молочних кормів UD, Медісон, штат Вісконсин. Pp. 49-52.
  • Ецель, Г.Р., Ф.П. Вільялба, В. Дж. Гуджер та К. Нордлунд. 1993. Порівняння методів оцінки вмісту сухої речовини в кормових інгредієнтах на фермах. J. Dairy Sci. 76: 293-299.
  • Pitt, R. E. ed. 1993. Визначення вологості корму. Публікація 59. NRAES, Ітака, Нью-Йорк.
  • Велле, Р., В. Гретен, Б. Рітманн, С. Еллі, Г. Сіннєв та П. Дарден. 2003. Близькоінфрачервона спектроскопія на подрібнювачі для вимірювання параметрів якості корму кукурудзи в Інтернеті. Crop Sci. 43: 1407-1413.

«Програми та політика розширення відповідають федеральним законам та правилам штату щодо недискримінації щодо раси, статі, релігії, віку, кольору шкіри, віросповідання, національного чи етнічного походження; фізичні, психічні або сенсорні вади; сімейний стан, сексуальна орієнтація або статус ветерана доби В’єтнаму чи інваліда. Про докази невідповідності можна повідомити через місцевий офіс розширення ".

Застереження

Цей інформаційний бюлетень відображає найкращу доступну інформацію з даної теми на дату публікації. Дата 5-14-2007

Цей освітній проект з управління кормами фінансувався програмою USDA NRCS CIG. Додаткову інформацію можна знайти в публікаціях "Управління кормами".

Цей проект належить до Навчального центру з питань тваринництва та птахівництва.

Інформація про проект

Детальну інформацію про навчання та сертифікацію з управління кормами можна отримати у Джо Гаррісона, керівника проекту, [email protected], або Бекки Уайт, керівника проекту, [email protected].

Інформація про автора

Тамілі Ненніч
Спеціаліст з розширення молочних продуктів
Техаський університет A&M

Ларрі Чейз
Спеціаліст з розширення молочних продуктів
Корнельський університет

Інформація про рецензента

Майк Гамрот - Університет штату Орегон
Ренді Шевер - Університет Вісконсіна