Вивчення змін коефіцієнта дихального обміну протягом 8-тижневого втручання для зниження ваги

Департамент харчування та харчових наук, Університет Род-Айленда, Кінгстон, штат Ріо, США

Листування

Дж. Бітті, Департамент харчування та харчових наук, Університет Род-Айленда, 41 Lower College Road, Кінгстон, RI 02881, США.

Тел .: +1401874 2067

Факс: +1401874 5974

Департамент харчування та харчових наук, Університет Род-Айленда, Кінгстон, штат Ріо, США

Листування

Дж. Бітті, Департамент харчування та харчових наук, Університет Род-Айленда, 41 Lower College Road, Кінгстон, RI 02881, США.

Тел .: +1401874 2067

Факс: +1401874 5974

Департамент харчування та харчових наук, Університет Род-Айленда, Кінгстон, штат Ріо, США

Анотація

Передумови

Зберігати втрату ваги важко, частково в результаті супутнього зменшення окислення жиру. У цьому дослідженні вивчалось окислення жиру [відображене відношенням дихального обміну (RER)] протягом 8-тижневого самостійного втручання для зниження ваги. Були вивчені зміни показника RER, жиру в організмі (BF%) та розрахункових витрат енергії (EE).

Методи

Двадцять два дорослих [13 жінок, дев'ять чоловіків; середній (SD) вік 34,6 (16,5) років; індекс маси тіла 32,0 (4,3) кг м −2] отримав самонавчальну робочу книжку; дванадцять також були рандомізовані, щоб отримати пристрій для самоконтролю, який носився на зап'ясті. На 0 та 8 тижнях були зібрані RER (непряма калориметрія), BF% (BodPod) та оцінка EE [7-денне відкликання фізичної активності (PAR-EE). Учасники були об’єднані та об’єднані в пари т‐Тести використовувались для вивчення змін з часом. Кореляції досліджували асоціації між змінними. Потім учасників розділили на групу схуднення (WL) або стійку до ваги групу (WSG), а поведінку в їжі [інтуїтивна шкала харчування (IES ‐ 2)] досліджували за допомогою багаторазового аналізу коваріації 2 × 2.

Результати

Істотних змін у показниках RER, процентному вмісті жиру та PAR-EE не спостерігалося. Виявлено значну негативну зв'язок між 8 тижні PAR ‐ EE та 8 тижнем RER, а також між зміною BF% та зміною RER. Був значний час за результатами WL порівняно з групою WSG за оцінками IES ‐ 2, при цьому самозвітування групи WL значно збільшило бали в під шкалі Eating for Physical Reasons, а не Emotional Reasons (EPR).

Висновки

Підвищена фізична активність після 8-тижневого втручання у зниженні ваги була пов'язана з більш високим окисленням жиру натще. Учасники, які підвищили показники ЕПР, були більш успішними у зниженні ваги, ніж ті, хто не змінив цієї під шкали.