Високе споживання м’яса пов’язане із підвищеним ризиком хвороби Альцгеймера

Так звана “західна дієта” пов’язана з високим споживанням червоного м’яса, солі, солодощів, молочних продуктів та “сміття” з високим вмістом жиру, а також низьким вмістом фруктів, зерен та овочів. Цей режим харчування пов’язаний з низкою негативних наслідків для здоров’я, які іноді називають „західними хворобами”, які включають захворювання серця, ожиріння, діабет 2 типу та високий кров’яний тиск.

Тепер, у новому звіті, опублікованому в Журналі Американського коледжу з питань харчування, знайдено докази того, що високий рівень споживання м’яса сильно пов’язаний із підвищеним ризиком хвороби Альцгеймера на додаток до інших хронічних захворювань.

Дослідження «Використання багатосторонніх екологічних та спостережних досліджень для визначення факторів дієтичного ризику хвороби Альцгеймера» включає огляд наявної літератури про кореляцію між дієтою та хворобою Альцгеймера, а також екологічні та спостережні дослідження з використанням даних про поширеність хвороби Альцгеймера в 10 країнах (Бразилія, Чилі, Куба, Єгипет, Індія, Монголія, Нігерія, Республіка Корея, Шрі-Ланка та США). Загальні результати дослідження показують, що дотримання західної дієти з великою кількістю м’яса сильно пов’язане з поширеністю хвороби Альцгеймера, тоді як велике споживання фруктів, овочів, зерен, бобових та молочних продуктів з низьким вмістом жиру пов’язане зі зниженим ризиком розвитку Альцгеймера.

За даними дослідження, жителі Сполучених Штатів зазнають особливого ризику. Постійна популярність західної дієти в США означає, що кожна людина має приблизно 4% шансів на розвиток Альцгеймера. За даними Асоціації Альцгеймера, більше 5 мільйонів американців діагностували цю хворобу. Вільям Б. Грант, автор цього дослідження, заявляє, що "зменшення споживання м'яса може суттєво знизити ризик хвороби Альцгеймера, а також ряду видів раку, цукрового діабету 2 типу, інсульту та, ймовірно, хронічної хвороби нирок".

Він додає, що "сукупність доказів екологічних та спостережних досліджень, а також досліджень механізмів вказує на те, що західний режим харчування - особливо велика кількість м'яса в цьому раціоні - сильно пов'язаний з ризиком розвитку хвороби Альцгеймера та ряду інших хронічних захворювань . Хоча традиційна середземноморська дієта пов’язана із приблизно половиною ризику захворювання західної дієти на хворобу Альцгеймера, традиційні дієти таких країн, як Індія, Японія та Нігерія, з дуже низьким споживанням м’яса, пов’язані із додатковим зниженням ризику на 50% хвороби Альцгеймера ".

Зрозуміло, що здорове харчування, наповнене рослинній їжею, може зменшити ризик хронічних західних хвороб та захистити від деменції та хвороби Альцгеймера. Отже, пам’ятайте, щоб їсти свої овочі - і свіжі фрукти, зернові та нежирні молочні продукти - для здорового тіла та духу.

Як догляд за пам’яттю тисячоліття керував кризою COVID-19

Новини про коронавірус

Через пандемію коронавірусу та для безпеки наших мешканців, служба охорони пам’яті тисячоліття не може приймати відвідувачів у будь-якому з наших місць. Ми продовжуватимемо приймати нових мешканців до нашої спільноти піклування про пам’ять для перепочинку або постійного проживання за необхідності та доступності.

Усі нові мешканці перед вступом пройдуть суворий огляд, щоб захистити добробут наших нинішніх мешканців та його оточуючих. Якщо у вас пацієнт/клієнт із порушенням пам’яті і вам потрібна безпечна спільнота, або якщо у вас виникли запитання щодо нашої поточної політики та протоколів, будь ласка, зв’яжіться з Елісон Рене Дейлі або Галиною Маркович за номером 917-797-7151.

Слідуйте за нами на Facebook

БЕЗКОШТОВНІ групи підтримки

Блог ресурсів

Потрібні волонтери

MMC хоче запросити волонтерів прийти і поділитися вашим часом та навичками з найбільш вдячною групою людей похилого віку з проблемами пам'яті. Читайте нашим мешканцям, в'яжіть, грайте на інструментах ... витрачайте час та діліться своїми навичками та захопленнями. Зателефонуйте нам, щоб повідомити, як ви хочете допомогти: 732-523-5797.