Рецепт салату з буряка [Відео]

Буряковий салат - це зупиняюче блюдо, яке настільки ж ароматне, як натякають його сміливі кольори. Подайте цю вишукану страву із закусками, бутербродами або насолоджуйтесь як основну страву без м’яса!

Земляні, ситні та свіжі смаки цього рецепту найкраще поєднуються з такими багатими стравами, як моя Виріжена яловича вирізка та шинка з медовим маслом. Для легшої їжі поєднайте його з нашою смаженою в духовці Mahi Mahi. Інші смачні варіанти - це грудинка, качка та така жирна риба, як скумбрія.

Рецепт корисного салату з буряка

Буряковий салат - видатний закваска, і смак настільки неймовірний, як здається. Чесно кажучи, я не надто любив їх дорослішати. Якщо ви схожі на мене, ваш перший смак цих червоних цибулин, мабуть, був м’яким, пурпуровим кольором, що надходив у банках. Свіжий буряк нарешті підкорив мене, і тепер я не можу насититися!

При правильному приготуванні вони мають таку особливу, землисту солодкість. Цей рецепт настільки простий у виконанні, але результати досить елегантні, щоб подати їх на вечерю. Це також робить чудовий упакований обід у робочі дні, і його так легко зробити великими партіями для горщиків.

Очікуйте, що ця універсальна страва стане хітом, куди б ви не пішли!

Чи корисний салат з буряка?

Безумовно. Насправді кожна порція наповнена вражаючими користями для здоров'я. Вони є чудовим джерелом вітаміну С, заліза, фолатів, клітковини, магнію та інших поживних речовин. Як частина здорової дієти, це може допомогти знизити кров'яний тиск, підвищити когнітивні функції, запобігти деменції та підвищити спортивні показники.

Окрім того, цей рецепт досить низькокалорійний, що робить його зручним для талії! Це смачний спосіб скоротити калорії, не задовольняючись нудними кинутими салатами.

Як варити буряк в миттєвому горщику

Якщо ви любите буряк, але ненавидите, скільки часу готується, спробуйте мій рецепт приготування легкого миттєвого буряка! Все, що вам потрібно, це миттєвий горщик і трохи води. Не соромтеся регулювати час для досягнення бажаної хрусткості або м’якості. Після приготування ви можете скористатися ними якомога швидше або заморозити, щоб мати під рукою, якщо потрібно.

Що потрібно для приготування салату з буряка?

Для цього рецепта вам знадобляться класичні інгредієнти для заправки, такі як кислоти, оливкова олія для емульгування заправки та зелень. Я використовую лимонний сік, апельсиновий сік та бальзамічний оцет, збалансований з невеликою кількістю меду або кленового сиропу, щоб по-справжньому підбадьорити цю страву. Кедрові горіхи та зерна граната додають приємного клювання, тоді як гострий козячий сир все це округляє.

Обов’язково використовуйте досить велику миску, щоб ви могли поєднати всі компоненти. Для видалення зайвої вологи використовуйте блешню для змішаної зелені.

Як зробити салат з буряка

Підготуйся. Відміряйте, подрібніть і підготуйте всі інгредієнти. Буряк можна приготувати заздалегідь.
Зробіть заправку. Збийте в мисці інгредієнти для заправки.
Зібрати. Залийте заправку рештою інгредієнтів.
Подавайте. Подавайте в індивідуальних тарілках або в сімейному стилі, щоб кожен міг допомогти собі.

Чи можете ви зробити салат з буряка заздалегідь?

Так. Після того, як ви їх попередньо приготували і заморозили, ви можете просто розморозити потрібні порції. Що стосується заправки, ви можете змішати її заздалегідь і добре струсити безпосередньо перед використанням. Приготуйте решту інгредієнтів салату та зберіть безпосередньо перед подачею.

Варіації:

Існує так багато способів змінити цю класику! Наприклад, використовуйте фету замість козячого сиру.

Додайте свої улюблені горіхи, такі як фісташки, волоські та мигдаль. Такі фрукти, як яблука, вишня та родзинки, чудово посилюють природну солодкість цього рецепту.

Що стосується зелені, то перцевий удар руколи добре доповнює цю страву.