Почуття кишечника: Як їжа впливає на ваш настрій

Людський мікробіом, або середовище кишечника, - це спільнота різних бактерій, яка спільно з людьми розвивалася, щоб бути корисною як для людини, так і для бактерій. Дослідники сходяться на думці, що унікальний мікробіом людини створюється протягом перших 1000 днів життя, але є речі, які ви можете зробити, щоб змінити середовище свого кишечника протягом усього життя.

Харчова обробка та здоров'я кишечника

Те, що ми їмо, особливо продукти, що містять хімічні добавки та ультраперероблену їжу, впливає на наше середовище в кишечнику та збільшує ризик захворювань. Харчові продукти, що переробляються надмірно, містять речовини, витягнуті з їжі (наприклад, цукор і крохмаль), додані з харчових компонентів (гідрогенізовані жири) або виготовлені в лабораторії (підсилювачі смаку, харчові барвники). Важливо знати, що ультра-оброблена їжа, така як фаст-фуд, виготовляється з особливою смачністю за допомогою таких інгредієнтів або добавок і є економічно вигідною для споживача. Ці продукти дуже поширені у типовому західному харчуванні. Деякі приклади оброблених продуктів - це консерви, сухофрукти із цукровим покриттям та солоні м’ясні продукти. Деякі приклади ультра-обробленої їжі - це содова, солодка або солена закусочна закуска, упакований хліб, булочки та випічка, нагетси з риби або курки та супи з локшиною швидкого приготування.

Дослідники рекомендують «спершу зафіксувати їжу» (іншими словами, те, що ми їмо), перш ніж спробувати модифікувати кишечник (пробіотики, пребіотики), щоб покращити наше самопочуття. Вони пропонують їсти цільну їжу та уникати оброблених та ультра оброблених продуктів, які, як ми знаємо, викликають запалення та захворювання.

Але яке відношення має моя кишка до мого настрою?

Коли ми розглядаємо зв’язок мозку з кишечником, важливо знати, що 90% рецепторів серотоніну знаходиться в кишечнику. У відносно новій галузі харчової психіатрії ми допомагаємо пацієнтам зрозуміти, як здоров’я та дієта кишечника можуть позитивно чи негативно вплинути на їх настрій. Коли комусь призначають антидепресант, такий як селективний інгібітор зворотного захоплення серотоніну (СІЗЗС), найпоширеніші побічні ефекти пов’язані з кишечником, і багато людей тимчасово відчувають нудоту, діарею або шлунково-кишкові проблеми. Існує анатомічний та фізіологічний двосторонній зв’язок між кишечником та мозком через блукаючий нерв. Вісь кишечник та мозок пропонує нам краще зрозуміти зв’язок між дієтою та захворюваннями, включаючи депресію та тривогу.

При порушенні балансу між корисними та поганими бактеріями можуть виникати хвороби. Приклади таких захворювань включають: запальну хворобу кишечника (ВЗК), астму, ожиріння, метаболічний синдром, діабет, а також когнітивні та настроєві проблеми. Наприклад, ВЗК викликається дисфункцією у взаємодії між мікробами (бактеріями), оболонкою кишечника та імунною системою.

Дієта та депресія

Недавнє дослідження показує, що здорове, збалансоване харчування, таке як середземноморська дієта та уникання продуктів, що викликають запалення, можуть захищати від депресії. В іншому дослідженні викладається Антидепресантська харчова шкала, в якій перераховано 12 поживних речовин антидепресантів, пов’язаних з профілактикою та лікуванням депресії. Деякі продукти, що містять ці поживні речовини, - це устриці, мідії, лосось, крес-салат, шпинат, салат ромен, кольорова капуста та полуниця.

Краща дієта може допомогти, але це лише одна частина лікування. Важливо зазначити, що так само, як ви не можете займатися спортом через погану дієту, ви також не можете їсти, виходячи з депресії або тривоги.

Нам слід бути обережними щодо вживання їжі як єдиного способу лікування настрою, і, говорячи про проблеми з настроєм, ми маємо на увазі легкі та середні форми депресії та тривоги. Іншими словами, їжа не вплине на серйозні форми депресії та думки про самогубство, і важливо звернутися за медичною допомогою до лікарні швидкої допомоги або звернутися до лікаря, якщо у вас виникають думки про нанесення собі шкоди.