Виберіть найкращу дієту для вас

Головна »Виберіть найкращу дієту для себе

1. Підберіть дієту, яка відповідає вашому життю

Щоб дієта була ефективною, її слід дотримуватися. Тому перед тим, як вибрати дієту, Кац каже, задайте собі такі запитання:

Що ви хотіли б з'їсти?
З ким ви, як правило, їсте?
Яка дієта зручно вписується у ваш спосіб життя?

Деякі популярні дієти отримують нижчі оцінки в книзі Каца, оскільки їх важко підтримувати з часом.

2. Хороші дієти, як правило, мають багато спільного

Катц каже, що часто хороші дієти звучать більше схоже, ніж інакше. Дві найбільш високо оцінені дієти в списку американських новин - дієта DASH та середземноморська дієта - містять багато однакових будівельних блоків фруктів, овочів та цільного зерна. Вони також дозволяють вживати помірну кількість яєць, птиці та молочних продуктів. Обидві дієти рекомендують легше приймати солодощі, солодкі напої та червоне м’ясо.

3. Подумайте, як ваш раціон впливає на планету

Якщо ви хочете узгодити свої харчові звички зі здоровою планетою, подумайте про екологічний слід вашого раціону.

"Я не думаю, що ... ми можемо говорити про дієту та здоров'я, а не про те, щоб впливати на здоров'я планети", - каже Кац. Розглянемо це: виробництво яловичини використовує землю приблизно в 20 разів і викиди в 20 разів вищі, ніж виробництво квасолі на грам білка. І серед багатьох фахівців у галузі охорони здоров’я по всьому світу існує консенсус щодо того, що дієта з низьким споживанням червоного м’яса є кращою для нашого здоров’я та здоров’я планети. Звіт комісії EAT-Lancet рекомендує менше унції червоного м'яса на день або приблизно гамбургер на тиждень. (Працівники Всесвітнього інституту ресурсів підрахували викиди парникових газів, пов’язані з виробництвом грама їстівного білка різних продуктів харчування, від яєць, горіхів та сої до птиці та яловичини.)

А тепер, щоб поглянути на деякі дієтичні раціони з американських новин:

Середземноморська дієта

Деякі групи населення з найтривалішим тривалістю життя дотримуються середземноморської дієти, каже Кац. Він вказує на так звані блакитні зони. "На сьогодні визначено п’ять популяцій блакитних зон", - говорить Кац. "Це люди у всьому світі, які зазвичай доживають до 100 років і не хворіють на хронічні захворювання", - каже Кац. Дві з цих зон знаходяться в середземноморських районах: Ікарія, Греція, та Сардинія, Італія. Дієта пов’язана із зниженням рівня раку молочної залози та серцевих захворювань.

Ось як американські новини описують середземноморський спосіб харчування: «Ця дієта робить акцент на вживанні фруктів, овочів, цільних зерен, квасолі, горіхів, бобових, оливкової олії та ароматних трав та спецій, риби та морепродуктів, принаймні пару разів на тиждень, і птиці, яєць, сиру та йогурту в помірних кількостях, зберігаючи солодощі та червоне м’ясо для особливих випадків. Якщо ви хочете, доповніть це бризком червоного вина, і пам’ятайте про фізичну активність і все готово ".

Для кого ця дієта може бути корисною? Якщо ви не хочете рахувати калорії, а ваша мета - загальне хороше здоров’я, ви можете спробувати середземноморську дієту. Але обов’язково купуйте хорошу оливкову олію. Ось підказка: щоб отримати найсвіжішу оливкову олію, знайдіть на пляшці дату збору врожаю.

Дієта DASH

Дієта DASH, що означає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії, пропагується Національним інститутом серця, легенів та крові, щоб зробити саме це - запобігти підвищенню артеріального тиску. Це не сексуальна дієта, але вона перевірена і справді - і звичайно є найкращою дієтою для здоров’я.

Він підкреслює їжу, яку вам завжди говорили - фрукти, овочі, цільнозернові страви, нежирний білок та молочні продукти з низьким вмістом жиру, які містять багато корисних речовин, що знижують кров’яний тиск, таких як калій, кальцій, білки та клітковина. І, звичайно, він рекомендує скоротити натрій.

Як ми вже повідомляли, існує безліч доказів, які вказують на переваги цього режиму харчування - все, від втрати ваги, захисту від серцевих захворювань та деяких видів раку, а також профілактики діабету.

Кето-дієта

Кето-дієта підкреслює втрату ваги за рахунок спалювання жиру. Мета полягає в тому, щоб швидко схуднути і в кінцевому підсумку почуватись краще завдяки меншій тязі, підвищуючи при цьому настрій, розумову концентрацію та енергію. Це дієта з наднизьким вмістом вуглеводів.

"Це, як правило, дієта з дуже низьким вмістом клітковини", - каже Кац. "Це погано для шлунково-кишкового тракту", - каже Кац, тому він не є великим шанувальником. Кето-дієта вийшла на останнє місце в деяких рейтингах американських новин, оскільки експерти кажуть, що вона може бути крайньою і важкою для дотримання. Хоча для людей, які цього дотримуються, це може призвести до значної і швидкої втрати ваги. Чому? Коли ви позбавляєте організм вуглеводів, ви починаєте спалювати жир як джерело палива.

Для Каца втрата ваги не завжди повинна бути головною метою. “Я думаю, що основна увага, на жаль, все ще приділяється втраті ваги. І дуже часто це швидке схуднення », - говорить він. Він віддає перевагу дієтам, яких люди можуть дотримуватися протягом усього життя, - а не краш-дієтам. І найголовніша мета - це оптимальне здоров'я - не намагатися стати розміром 2 - якщо це не ваш тип фігури.

Ще один стук на кето полягає в тому, що це може сильно вплинути на навколишнє середовище. Люди, які сидять на кето-дієті, як правило, їдять багато м’яса. Він каже, що те саме стосується палео-дієти.

Альтернативою кето є періодичне голодування. Є попередні нові докази того, що просто обмеження вікна прийому їжі до 10 годин на день (припустимо, з 9:00 до 19:00) може допомогти підштовхнути ваше тіло до низькосортного кетозу, який може допомогти спалити жир.

Палео дієта

Думка, що стоїть за палео-дієтою, полягає в тому, що якщо печерні люди її не їли, ви також не повинні. Тож ви попрощаєтесь з рафінованим цукром, молочними продуктами, бобовими та зерновими культурами та привіт з м’ясом, рибою, птицею, фруктами та овочами.

Кац каже, що цю дієту “важко практикувати, бо все, що їли печерні люди, вимерло. ... Найкраще, що ви можете зробити, це наблизити це " Він також каже, що палео можна використовувати, "як привід їсти бекон, пепероні та гамбургери".

Веганська дієта

Веганська дієта - це, в основному, вегетаріанська дієта без продуктів тваринного походження, отже, без яєць, сиру та інших молочних продуктів.

Катц каже, що часто є побоювання, що тим, хто дотримується веганських дієт, може бракувати білка, але він каже, що це в основному міська легенда. "Добре збалансована веганська дієта легко забезпечує весь білок, який нам потрібен". І це здорово для планети. Зареєстровані дієтологи часто рекомендують добавку В-12 або інші полівітаміни людям, які дотримуються веганської дієти.

Дієта Орніша

Рослинна дієта Орніша отримує найвищі оцінки. Він був розроблений Діном Орнішем, лікарем і професором в університеті Сан-Франциско. У раціоні також мало рафінованих вуглеводів і жиру. У своїй книзі "Спектр" Орніш описує цілий ряд здорового способу життя, включаючи вправи, йогу та медитацію для управління стресом, як частину свого загального оздоровчого плану.

Катц каже, що дієта Орніша найвідоміша тим, що насправді зменшує серцеві захворювання. Доведено, що дієта зменшує наліт у коронарних артеріях та покращує інші заходи, пов’язані зі здоров’ям серцево-судинної системи, у людей, які мають високий ризик серцевих захворювань - або вже їх мають.

Вагові спостерігачі

Згідно з американськими новинами, “Weight Watchers призначає кожній їжі та напою бальну оцінку залежно від їх харчування. Те, що ви знаєте, що вам слід їсти, як фрукти та овочі, дорівнює нулю. Ці продукти допомагають закласти основу для здорового режиму харчування. І є низький ризик їх переїдання ".

Дієтна програма «Ваговики» відома груповими зустрічами та зважуванням. Він, як правило, добре оцінюється, оскільки дає вам правила щодо того, що їсти, та мотивацію дотримуватися цього. "Як тільки ви нав'язуєте будь-які правила, вам стає вигідніше як з точки зору ваги, так і з точки зору здоров'я", - говорить Кац. "Отже, ці підходи в основному ставлять тренувальні колеса на велосипеді".

Якщо вам подобається відстежувати, що ви їсте, і вам подобається думка, що хтось інший притягує вас до відповідальності, можливо, ви захочете спробувати програму Weight Watchers. І якщо вам подобається ідея, що хтось інший готує ваші страви, тому вам не потрібно вирішувати, що їсти, можливо, спробуйте Дженні Крейг. Вам доведеться заплатити за них обох.