Вершковий салат з креветок

Швидкий і простий салат з креветок, який ідеально підходить для теплішої погоди. Кріп додає освіжаючого смаку, а хрустка текстура салату добре поєднується з майонезною заправкою. Цей смачний салат фарширований як жиром, так і білком, маючи лише кілька вуглеводів на порцію.

У цьому салаті я використовував салат з Бостона (також відомий як маслюк або слюнявчик), але ромен також підійде! Я б уникав салату, як айсберг, лише тому, що його може бути надто складно їсти. Я також використовував заздалегідь приготовлені та очищені креветки, але ви можете використовувати сирі креветки, якщо це потрібно. Тільки переконайтеся, що він повністю приготований, перш ніж знімати плиту. Ви дізнаєтесь, що вони закінчили, коли вони стануть рожевими.

Через креветки я б рекомендував їсти цей салат протягом двох днів після його приготування. Це чудовий варіант для швидкого та простого кето-обіду.

Дає 2 порції салату з кремових креветок.

Підготовка

Салат

6 листочків Бостонський салат
300 грам очищені креветки
1 столова ложка оливкова олія
½ чашка (50г) подрібнений селера
1 стебло подрібненої зеленої цибулі

Одягання

4 столові ложки майонез
1 столова ложка важкі збиті вершки
½ чайна ложка кріп
½ чайна ложка сушеної петрушки
¼ чайна ложка паприка
1 чайна ложка лимонний сік

Страта

1. На сковороді нагрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте креветки і тушкуйте 3-5 хвилин або до готовності.

2. У салатниці збийте майонез, вершки, кріп, петрушку, паприку та лимонний сік.

3. Додайте варені креветки в салатник разом із селерою та зеленою цибулею.

4. Змішайте креветки та овочі до покриття заправкою.

5. Розділіть салат на окремі порції і зверху покладіть салат.

Це робить загалом 2 порції салату з креветок. Кожна порція виходить 493,7 калорій, 35,95 г жирів, 4,3 г нетто вуглеводів і 35,25 г білка.