Вегетаріанська паста: здоровий вибір або маркетинговий ажіотаж?

Чи кольорові макарони поживніші за звичайну білу локшину? Харчова примадонна придивляється уважніше.

вегетаріанська

Шанувальник Nutrition Diva Чарлі пише, щоб запитати про новий продукт, який вона знайшла в продуктовому магазині. Паста Ronzoni Garden Delight - це "збагачена макаронна суміш з моркви, помідорів та шпинату, яка забезпечує половину порції овочів на кожну порцію по 2 унції".

"Це такий вид, якщо макарони насправді краще для вас", - запитує Чарлі, "чи це просто маркетингова хитрість, щоб я почувався краще, купуючи її?"

Перше місце, на яке я б звернув увагу, - це маркування фактів харчування. Давайте розглянемо їх уважно:

Зліва внизу - ярлик для макаронних виробів Garden Delight. Праворуч - ярлик для звичайних макаронних виробів Ронцоні.

Макарони Garden Delight Звичайна біла паста

Ви бачите, що є деякі незначні відмінності. Збагачені овочами макарони мають трохи менше калорій та вуглеводів, трохи більше білків та вітаміну А. Однак різниці настільки незначні, що важко уявити, щоб вони сильно впливали на ваше здоров’я чи харчування.

Справжнє питання, на мою думку, полягає в тому, чи справді цей продукт пропонує харчовий еквівалент половині порції овочів на кожні 2 унції порції. Для розваги я створив ще один ярлик фактів харчування, який представляє порцію звичайних макаронних виробів зі справжнім шпинатом, морквою та помідорами - достатньо, щоб дорівнювати половині порції овочів.

Подивіться на різницю. особливо у кількості вітамінів А та С! На основі цього швидкого та брудного аналізу, мені здається, ніби порошкоподібні овочі в цих макаронах додають трохи кольору, але не набагато перешкоджають змістовному харчуванню овочів. Я думаю, що гроші, які ви заощадите, дотримуючись звичайних макаронних виробів, мабуть, було б краще витратити у розділі (без порошку)!

Якщо ви дійсно хочете збільшити частку овочів у своїх макаронних стравах, спробуйте приготувати кабачки із спагетті. Дивіться це відео для демонстрації, як його підготувати. І обов’язково перегляньте це відео про розміри порцій макаронів !