Веганська проти вегетаріанської дієти як втручання для відновлення алкоголю?

Чи є проблеми з веганською дієтою для людини, яка тривалий час переживає алкоголізм? Я збираюся прийняти свого двоюрідного брата, щоб він залишився з нами на нашій органічній фермі. Ми всі тут вегани, тому він також буде їсти таким чином. Він має намір залишитися надовго, поки відновиться здоров'я. Я знаю, що алкоголіки можуть відчувати певний дефіцит вітамінів, тому я хочу бути впевненим, що наш дієтичний режим, який є здоровим для пересічної людини, буде відповідати його харчовим потребам.

Згідно з інформацією About .com Health’s Disease and Condition та його Комісією з медичного огляду, помірне пиття визначає як один алкогольний напій для жінок на день і два алкогольних напою для чоловіків на день. При помірному вживанні алкоголю може бути підвищений ризик автопригод, інших нещасних випадків, високого кров'яного тиску, інсульту, насильства, самогубств, вроджених вад розвитку та деяких видів раку. Є деякі докази того, що один напій на день може підвищити ризик раку молочної залози. П’яне пияцтво та алкоголізм відкриває двері для більш складних медичних проблем, включаючи захворювання печінки, гепатит, ожиріння та діабет; назвати декілька. Які наслідки це могло б мати для вибору дієти, яка могла б відновити алкоголіка до здорового стану та повноти? Щоб отримати додаткову інформацію про це, перейдіть за посиланням:

Багато лікувальних центрів вирішують харчові дефіцити разом зі своїми алкоголіками, що одужують; такі як Центри прискореного відновлення в Атланті, штат Джорджія http://www.iwanttostopnow.com/. Центри оздоровлення та спеціалісти, що вживають наркотики, визнають, що алкоголіки та наркомани страждають від серйозного недоїдання та поганих харчових звичок.

Алкоголіки Вікторіо пропонує пропозиції щодо дієти для відновлення алкоголіків. Посібниками для відновлення дієти є:

Використовуйте харчову піраміду USDA як керівництво для приготування добре збалансованих страв.
Їжте 3 закуски та 3 рази на день
Пийте каву без кофеїну та трав'яні чаї, щоб зменшити кофеїн
Їжте свіжі фрукти та овочі
Вживайте їжу з цільних зерен
Їжте більше квасолі та зернових продуктів, обмежте кількість з’їденого червоного м’яса. Червоне м’ясо важче засвоюється
Виключіть або зведіть до мінімуму продукти, що містять цукор і кофеїн
Слід пам’ятати про прихований цукор у какао, приправах та безрецептурних ліках
Майте на увазі вміст кофеїну, що продається поза рецептом, та призначені ліки

Склад дієти для відновлення:

Білок - 25%
Вуглеводи - 45%
Жир - 30%
Всього калорій 2000

Приклади пропозицій щодо їжі:

Сніданок - вівсяні кекси, млинці, кіш, омлет, йогурт
Обід - бутерброди, салати, супи
Вечеря - супи, супи, рис та квасоля, курка та овочі, коржі, лазанья з овочами
Десерт - йогурт, фрукти, вівсяне печиво, заварний крем

Примітка про вітаміни

Оскільки наркотики та алкоголь виснажують організм вітамінами та мінералами, мультивітамінні/мінеральні добавки плюс В можуть бути особливо корисними.

Вітаміни та дієтичні добавки слід приймати під час їжі для оптимального засвоєння.

Nutrition in Recovery, Маргарет Сусслофф, М.С. & Cara Zechello, R.D., Massachusetts Food Banks та Maria F. Bettencourt, MPH, Massachusetts Department of Public Health

Я усвідомлюю, що харчова піраміда USDA не відображає веганської дієти та способу життя, оскільки вегани не використовують жодних продуктів тваринного походження або побічних продуктів; такі як яйця, сир, йогурт, молоко тощо. Однак харчову піраміду можна використовувати обмежено, за винятком м'ясних та молочних продуктів. Для вашої інформації є веганська піраміда за адресою: http://www.happyvegetable.com/nutrient-check/vegan-food-pyramid/

Основна проблема відновлюваного алкогольного вживання веганів полягає в тому, що більшість алкоголіків страждають від дефіциту білка. Однією з проблем веганської дієти є пошук альтернативних джерел м’ясного білка та вітаміну B-12. Ось ресурс під назвою Vegan Detox дієта, який містить багато пропозицій для веганів, які хочуть перебудувати своє тіло та задовольнити харчові потреби свого організму за адресою: http://www.livestrong.com/article/127471-vegan-detox-diet/. Ідея харчового лікування алкоголізму не нова, як передбачається в книзі "Сім днів до одужання".

Веганська дієта чудова для тих, у кого є достатні джерела їжі та хороший баланс у раціоні. Однак той, хто в основному вживає алкоголь і намагається дотримуватися веганської дієти, а не вегетаріанської дієти, може сприяти невдачі. Можливо, ваш двоюрідний брат міг би розпочати вегетаріанську дієту, а пізніше розглянути веганську. Відомо, що рослинна дієта значно зменшує тягу до алкоголю. Вегетаріанська дієта може бути більш пристосованою і може легше забезпечити харчові потреби вашого двоюрідного брата, ніж веганська дієта. Існує вегетаріанська харчова піраміда, тому ви можете порівняти її з двома іншими пірамідами, перерахованими вище.

Мені вражено, що ви будете шукати сторонніх думок та інформації про дієту для свого двоюрідного брата, що одужує. Цей рівень чутливості та турботи про іншого буде набагато важливішим за дієту. Я мало сумніваюся, що з вашими ресурсами, відкритістю та турботою про вашого кузена буде багато труднощів. Ви праві вважаєте, що у вашого двоюрідного брата, який припинив алкогольно-орієнтований спосіб життя для овочевої дієти та способу життя, можуть виникнути проблеми з адаптацією.

Спробуйте включити свого двоюрідного брата у будь-які плани щодо задоволення його дієтичних потреб для подальшого його успіху. Я сподіваюся, що ця інформація буде корисною. Якщо я можу допомогти вам і вашому двоюрідному братові, будь ласка, повідомте мене про це.