Вчений: ефективно схуднути за допомогою простої математичної дієти

Чи може проста математика забезпечити ефективну та легку дієту? Так, каже вчений, який стоїть за новим методом, який незабаром буде доступний як додаток.

Інтернет наповнений тисячами дієт, які допоможуть вам схуднути, обмежуючи певні продукти або страви. У багатьох з них є лише одна проблема: люди швидко втомлюються від обмежень і відновлюють вагу, як тільки відмовляються.

Якщо ви віддаєте перевагу їсти більш-менш те, що хочете, і довго не тримати вагу, тоді вам потрібно буде спробувати щось інше.

Це саме те, що стверджував професор Якоб Стуструп з Ольборзького університету в Данії. За допомогою порівняно простої математики він втратив за місяць сім кілограмів і зумів це утримати.

«Цей метод можна використовувати з улюбленою дієтою, але, звичайно, це повинна бути здорова їжа, щоб уникнути недоїдання. Якщо ви будете слідувати методу, який я описую, математично гарантовано ви досягнете бажаної втрати ваги », - говорить Стоуструп, професор кафедри електронних систем в Університеті Ольборга.

Їжте менше, ніж ваше тіло опікає

Суть самовідкритої дієти Стуструпа проста: їжте і пийте менше, ніж спалює ваше тіло. Його розрахунки базуються не на споживанні калорій, а натомість на тому, скільки важить їжа та напої.

Наприклад, якщо ваше тіло згоріло 800 грамів з часу останнього прийому їжі, тоді ви повинні з’їсти та випити максимум 799 грамів під час наступного прийому їжі. Якщо ви хочете схуднути більше одного грама ваги, то вам слід їсти ще менше, говорить аргумент.

Стуструп вирішив, що збирається схуднути за 31 день 7,4 кілограма. Це відповідає втраті 239 грамів на день. Це означає, що він повинен їсти на 239 грамів менше, ніж те, що типове тіло спалює щодня, що, за словами Стоуструпа, становить від одного до трьох кілограмів їжі.

"Перед кожним прийомом їжі я зважувався, використовуючи гарну пару ваг у ванній", - каже Стоуструп.

Потім він порівняв це з тим, скільки він повинен важити, згідно з його графіком. Віднімання одного з іншого дало йому вагу їжі та напоїв, яку йому дозволялося споживати для цієї їжі.

"Отже, після кожного прийому їжі я знаходився прямо на тій кривій ваги, яку визначив заздалегідь", - говорить він.

Стоуструп також продовжував звичний режим вправ два рази на тиждень і їв той самий тип їжі, що й завжди, суміш овочів, м’яса та жиру, а також випадкові шоколад та червоне вино.

Кількість їжі змінювалася з кожним днем

По дорозі були великі коливання харчових звичок. У дні фізичних вправ Стоуструп їв більше їжі, іноді більше, ніж мав апетиту, щоб переконатися, що він залишається в межах, встановлених експериментом.

З іншого боку, він їв значно менше на наступний день після поблажливого вечора червоного вина та їжі з друзями. Це було тому, що він споживав зайву енергію напередодні ввечері, тому його тіло спалювало цю їжу та напої, замість того щоб спалювати жирову тканину.

Через 31 день він досяг своєї мети - схуднути на 7,4 кілограма.

Закінчила дієту, ніколи не відчуваючи почуття голоду

"Однією з причин, чому люди у західному світі борються із збільшенням ваги та ожирінням, можливо, є те, що багато людей, включаючи мене, звикли їсти, навіть коли вони вже не голодні", - каже Стоуструп.

“Під час експерименту найсмішніше було те, що я ніколи не відчував голоду. Я весь час їв і варіював дієту. Я вже харчуюсь здорово, тому, напевно, споживав потрібну кількість вітамінів і мінералів, але оскільки я залишався на такому постійному балансі, я взагалі ніколи не відчуваю голоду », - каже він.

Експеримент не публікується в рецензованому науковому журналі, але ви можете прочитати про нього статтю Стоуструпа, частину блогу Міжнародної федерації автоматичного управління.

Дослідження Стоуструпа в Ольборзькому університеті зосереджені на оптимізації технічних систем. Дієта спеціально не підтримується медичною літературою, і Стоуструп не вивчає ожиріння та харчування.

Дослідники у галузі охорони здоров’я висловлюють зацікавленість

Незважаючи на його нерецензований характер, професор клініки Бенте Кларлунд Педерсен з Університету Копенгагена, Данія, і керівник Центру активного здоров'я TrygFondens в лікарні Rigs, каже, що варто врахувати висновки Стоуструпа.

«Це показує, що, можливо, ми недостатньо зосереджуємося на кількості їжі [яку ми з’їдаємо]. Ми схильні думати, що якщо ми їмо щось здорове, то з’їдання вдвічі більше цього має бути вдвічі здоровішим. Але це не так, якщо ви хочете схуднути. Він [Стоуструп] стабільно їв і відносно уважно стежив за своєю вагою. Якби ми всі робили те саме, коли починаємо набирати певну вагу, то, можливо, ми могли б взагалі уникнути дієт », - говорить Педерсен.

Вона здивована тим, як Стоуструп коригував споживання їжі за такі короткі проміжки часу.

«Я не розумію, як він використовує для чого-небудь зміни у вазі, яких досяг за один день. Частково через неточності у вагах. Частково тому, що це залежить від того, чи він з’їв достатньо вуглеводів, наприклад, тому що це зв’яже багато води. Це цікаво. Я можу це зрозуміти лише з точки зору стабільного харчування у порівнянні з його складом вуглеводів, жирів та білків протягом дня », - говорить Педерсен.

"Дійсно весело", якщо його можна розширити

Доцент Йенс-Крістіан Холм, консультант з педіатрії та керівник дитячої клініки ожиріння та датського біологічного банку дитячого ожиріння, де вивчає оптимальні методи зниження ваги серед дорослих та дітей.

Він теж вражений успіхом Стуструпа. Не в останню чергу, тому що він повністю ігнорує складні способи регулювання нашою вагою організму.

«Мені подобається той факт, що він робить дуже грубі узагальнення. Дослідження, зосереджені на харчових продуктах, енергетичному відсотку, білках, жирах та вуглеводах, не призвели до жодних проривів у нашому розумінні лікування сильної надлишкової ваги », - каже Холм.

"Теоретично він міг би щось зайнятись", - каже Холм. “І це могло б бути справді весело, якби він був. Тоді пацієнти могли б регулювати власне споживання ”.

Інші могли боротися за дотримання режиму

Дослідник ожиріння Ларс-Георг Херсуг вважає, що однією з причин успіху Стуструпа був той факт, що він із задоволенням відстежував свою вагу по одному за їжею.

"Можливо, він залишався мотивованим спостерігати за своєю вагою, оскільки його цікавили технічні характеристики цього", - говорить Херсуг, докторант кафедри екологічної хімії та охорони здоров'я в Університеті Копенгагена, Данія.

Він сумнівається, що більшість з нас були б так зацікавлені в довгостроковій перспективі, але це могло б просто допомогти мотивувати людей і вивести їх на правильний шлях.

Зараз Стоуструп розробляє додаток, який буде доступний як для Apple, так і для Android, на основі електронних таблиць, які він розробив під час своєї тестової дієти.

Ви можете прочитати більше про це на веб-сайті Stoustrup, де ви також можете зареєструватися як бета-тестер для програми.