Варений буряк із сотевою зеленою буряком

2 - Не сподобалось

сотевої

10 Значення 4 зірки:

16 3 зіркові значення:

9 2 зіркові значення:

2 Значення 1 зірка:

Якщо вам пощастило знайти свіжу купу буряків з великими зеленими листками, не витрачайте їх даремно - зелень буряка така ж смачна, як і сама буряк. Подайте їм двох разом, щоб отримати найкраще з обох світів.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Наповніть велику каструлю водою і поставте на сильний вогонь. Доведіть воду до кипіння. Перемішайте сіль і додайте буряк; варити до тих пір, поки буряк не стане м’яким, приблизно 45 хвилин. Злийте воду, дайте охолонути і зтріть шкіру під холодною водою.

Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник і варіть до золотого кольору близько 3 хвилин. Додати зелень буряка, приправити сіллю і перцем. Варити, кидаючи зелень до пов’янення. Зніміть сотейник з вогню. Подавайте теплу зелень з цілим вареним буряком. За бажанням полийте додатковою оливковою олією.