Улюблений кефір усім

Найкращий цибульний діп

Я їв культивовану їжу майже два десятиліття, і цей рецепт є в моєму блозі майже з самого початку. Я завжди намагаюся складати рецепти, які сподобаються моїй родині та з’їдатимуть їх пробіотиками та пребіотиками. Мій чоловік був надзвичайно вибагливий, і всі ці культурні страви спочатку його лякали. Він називав їх науковими проектами, поки сам не знайшов користі для здоров'я.

Це справді цікаво спостерігати за тим, як люди починають їсти культурні страви. Пам’ятаю, мій чоловік починав з комбучі і любив її, і він бачив, як це різнилося в його зорі. Кефір він почав регулярно їсти, коли почав помічати, що запор залишився в минулому, а також кислотний рефлюкс. Мені знадобилося трохи спроб і помилок, щоб знайти кілька культурних овочів, які йому справді сподобались. Саме культивовані овочі Шеллі йому дуже сподобались. Він їсть тонни цих культурних овочів. Я не можу сказати вам, скільки разів він буде готувати їжу з цих овочів разом з мискою пророщених кукурудзяних чіпсів. Для нього це був величезний крок, бо я ніколи не спонукаю його з'їсти їх. Він їсть культивовану їжу, тому що вона йому зараз подобається, і він зрозумів, наскільки вони допомагають при будь-яких видах користі для здоров’я.

Сьогодні неділя Супербоулу 2020 року, і ми всі так раді тому, що є фанатами Канзас-Сіті. Всі хочуть трохи кефірної цибульної шапки для гри, і я заробляю тонну, оскільки вони це з'їдають. Це одне з перших занурень, яке я зробив з кефірного сиру. Він конкурує з будь-яким купленим у магазині цибульним зануренням і завантажений мільярдами пробіотиків. І хлопче, це добре! Зробити це досить просто і вимагає лише декількох інгредієнтів. Ось так це працювало для моєї родини - я повільно почав додавати культивовані продукти, щоб замінити інші нездорові продукти, які ми їли, а потім це стало нормою.

Цибуля має величезні переваги для здоров’я

Цибуля настільки корисний для вас і є величезними пребіотиками. Пребіотики - це не засвоювані харчові волокна, які сприяють росту корисних мікроорганізмів у кишечнику. Пребіотики - це неживі організми і спонукають бактерії, які в природі містяться в кишечнику, процвітати.
Цибуля є чудовим джерелом фруктоолігосахаридів (ФОС), які є природними пребіотиками. Вам слід їсти більше цибулі, оскільки вона містить те, чим люблять харчуватися ваші мікроби в кишечнику. Навіть злегка зварена цибуля містить тонни пребіотиків. Пребіотик FOS має важливі корисні фізіологічні ефекти, такі як покращення засвоєння мінеральних речовин (таких як кальцій і магній), а також зниження рівня холестерину в сироватці крові, триацилгліцеринів та фосфоліпідів. [1] FOS зміцнює імунну систему, допомагає контролювати вагу та апетит, забезпечує кращий гормональний баланс та знижує запалення [2] та реакцію на стрес. Я не можу сказати достатньо про це занурення, оскільки воно містить кілька потужних пробіотиків та пребіотиків. Смак - це те, що я справді люблю. Ви більше ніколи не придбаєте цибульний діп, придбаний у магазині, якщо зробите. Лише декілька рецептів можуть сильно змінити відновлення балансу в кишечнику та заохочення родини їсти речі, які годують їх мікробіом. Це занурення - лише квиток. Спробуйте, і ви побачите!