Укуси огірків з трав’яним козячим сиром та оливками

Параметри друку

Опис

Ми зробили їх для нещодавньої вечірки, і вони були хітом! Все в одному укусі ви отримуєте трохи хрускіт і трохи вершкового. Також солона оливка чудово доповнила освіжаючий огірок та пікантний сир.

Інгредієнти

¾ склянки козячого сиру
1 столова ложка сушеного кропу
½ чайні ложки часникового порошку
½ чайні ложки меленого перцю
¼ чашки Молоко
1 цілий огірок
1 склянка оливки Каламата, без кісточок

Підготовка

Для подачі вам також знадобляться зубочистки або подібні дерев'яні шпажки.

1. У середній мисці змішайте сир, кріп, порошок часнику, перець і половину молока, поки не утвориться рівна, але досить густа консистенція, щоб утримати форму. Додайте більше молока, якщо це необхідно для пом’якшення текстури.
2. Наріжте огірок товстими скибочками, приблизно по півсантиметра кожен.
3. Якщо ви використовуєте кондитерський мішок, додайте сир у кондитерський мішок, оснащений наконечником у формі зірки. Повільно прокладіть кільце трохи меншим за огірок. Для більш повсякденної страви просто ложкою половини столової ложки сирної суміші посередині огіркової скибочки. Продовжуйте розподіляти сирну суміш на огірки.
4. Проколюйте оливки через скибочки огірка бамбуковими шпажками і заколюйте в середину сиру.
5. Акуратно розкладіть на красивому блюді. Остудити до готовності до подачі.