Трав’яний йогуртово-рисовий суп

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 3 зіркові значення:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Зерна рису зникають в йогурті, коли він гаситься і перемішується, загущуючи суп і додаючи йому речовини. Подавати в теплому або охолодженому вигляді залежно від погоди.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Збийте у великій каструлі йогурт, рис, борошно та яйце. Помістіть на середній вогонь і варіть, постійно збиваючи, 1 хвилину. Додайте 3 склянки води і доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменште вогонь, щоб на повільному вогні варити і варити, часто збиваючи, щоб рис не прилипав до дна каструлі, поки рис не стане м’яким і суп не загусне, 45-50 хвилин.

Додайте зелень, крес-салат (або руколу) і сіль. Варіть, періодично помішуючи, поки зелень не розм’якне, близько 2 хвилин. Перемішайте 1/4 склянки води, якщо консистенція занадто густа. Подавайте теплим або охолодженим, заправленим корицею та іншими травами, якщо бажаєте.