Топ 10 сербських страв

Сербська їжа

Балканська кухня, безумовно, має свій шарм, і тому ми підготували приголомшливий список Топ 10 сербських страв на сьогоднішній день. Ми представимо 10 автентичних та зі смаком страв, тож якщо ви відвідуєте Белград, поспішайте до одного з найпопулярніших ресторани в Белграді і замовляйте зі знанням, як ви місцевий житель!

Замовлення у списку продуктів не є обов’язковим і не відображає страви від найкращого до останнього місця за шкалою з 1 по 10 число.

Яка найтиповіша сербська їжа?

1) Чевапі (Чевапчічі)

Одна з найбільш типових сербських страв балканських людей - існує безліч варіацій рецептів, але результат однаковий. Це страва з фаршу на грилі. Він подається в коржі, також відомий як лепїна або сомун, а найкраще з подрібненою цибулею збоку та з Каймаком. Якщо ви запитаєте місцевих жителів, що слід спробувати, вони скажуть Чевапчічі. Ви можете знайти їх майже в кожному ресторані Белграда або на кожному розі - приготувати їх просто, а також вони також серед найпопулярніших фаст-фудів. Ми впевнені, що, спробувавши їх, ви закохаєтесь і будете в настрої готувати їх самі. Рецепт дуже простий, а підготовка зовсім не складна. У вас буде абсолютно нове блюдо, яким можна похвалитися своїм друзям на вечерях! Якщо ви не хочете їх готувати, тоді спробуйте найкращі місця для чевапі в Белграді. Чевапі справді входить до ТОП 10 сербських страв.

2) Каймак

Каймак входить у ТОП 10 списку сербської їжі. Каймак - традиційна сербська страва. Найсмачніший виготовляється у приватних домогосподарствах, і ви завжди можете знайти його на наших продовольчих ринках (pijaca на сербській). Виготовляється з непастеризованого та негомогенізованого молока. Як якийсь недозрілий та “новий” сир. Чудово ладнає з cevapcici або з будь-якою іншою м’ясною стравою, або ви можете їсти його самостійно з коржем.

Белградська їжа - реліквія для всіх білградців, і турист легко закохається з першого байту ...

3) Karađorđeva šnicla (шніцель Караджордже)

Блюдо названо сербським принцом Караджордже і представляє справжню королівську трапезу! Шніцель може бути телятиною або свининою, яку обвалюють і фарширують каймак а після цього панірується і смажиться. Обов’язково потрібно спробувати їжу, перебуваючи в Белграді.

Говорячи про традиційну сербську їжу, ми маємо на увазі ....

4) Сарма (голубці)

Сарма це, можливо, королівська страва сербської кухні! Приправлений фарш, обвалений у кислих капустяних листках. Коріння цієї смачної страви сягає аж до Османської імперії, і навіть сьогодні популярність цієї страви все ще на найвищому рівні.

Сарма (голубці)

Сербська кухня є однією з найбільш унікальних у світі, представляє поєднання смаків і текстури.

5) Мусака (мусака в сербському стилі)

Ну, схожість поруч із звичайною мусакою - є шари і є м’ясо. Він складається з шарів картоплі замість баклажанів, і ми використовуємо нашу суміш спецій. Завжди чудово підходить сезонний салат і келих хорошого вина. Насолоджуйтесь!

Чи знали ви, що сербські страви - одні з найсмачніших у світі?

6) Айвар

Це тип смачних, гарнірів сербських страв, який ідеально підходить майже до кожного страви. Являє собою ідеальне поєднання червоного болгарського перцю, часнику та баклажанів. Ви можете почути, що сербці називають цю смак "сербським салатом". якщо ви турист, перше запитання, яке вам зададуть місцеві жителі, це: "А ви пробували Айвар?" Аджвар, можливо, найцікавіший з усіх, що там є. Айвар входить у ТОП 10 списку сербської їжі.

7) Млади пан (котедж або сир)

Сербський сир - це сир з молоком з низьким вмістом жиру, нейтральним смаком, а також ідеально поєднується з багатьма м’ясними стравами. Найкращий виготовляється у приватних домогосподарствах (також каймак), і ви можете знайти його на сербських ринках продуктів харчування або просто попросити Gibanica sa sirom(також сербська традиційна їжа, це випічка з цим видом сиру) в Ресторани Белграда. Не забувайте, що після чудової вечері ми пропонуємо провести вечірку в деяких найпопулярніших белградських клубах!

8) Кобасіце (сербські ковбаси)

Існує стільки змінних в ковбасах у Сербії, що ми можемо відкрити іншу тему лише для цього. Деякі з них:

Сремська ковбаса (Sremska domaca kobasica);

Кров'яна ковбаса (Крвавіце);

Головний сир (Сваргла), і багато-багато іншого ...

Деякі з них призначені для смаження, а деякі з них можна їсти як холодні закуски. Порада: смажені ідеально поєднуються з квасолею! Смачного!

Пані та панове, ми представляємо вам найвідомішу сербську їжу:

9) Плескавіца (“сербський гамбургер”)

Однією з найвідоміших сербських страв серед місцевих жителів і для туристів також є Плескавиця. Подається м’ясо на грилі та прянощі (суміш свинини, яловичини чи баранини) сомун або лепїна (види коржів). Ви можете попросити Айвар, цибулю, каймак до цієї страви, ви не пошкодуєте. У наші дні плескавиця також популярна в Європі та в усьому світі, тому її можна замовити на багатьох стендах швидкого харчування. Звучить шикарно?

Якщо вам цікаво, де взяти смачну плескавицю, ось список найкращих місць у місті.

10) Кварці

Варіант свинячих шкірок - це свинячі чіпси або чіпси, виготовлені з жиру, термічно витягнутого із сала. Популярний в балканській кухні, ви можете знайти його майже в кожному домогосподарстві взимку. Солоне і хрустке, це точно те, що вам сподобається при першому укусі.

Ми сподіваємось, вам сподобався наш маленький путівник по ТОП-10 сербських страв, насолоджуйтесь трапезою!

У напружені дні ресторанів Белграда потрібно попереднє бронювання. Впишіть своє ім’я у список гостей, зв’яжіться з нами для безкоштовного бронювання - найкращі нічні клуби, ресторани Белграда та лаунж-бари. Запишіть нам електронного листа або просто зателефонуйте, надішліть SMS або надішліть нам повідомлення на тел. +381 62 33 77 00.

«Белград вночі» - це найкраща послуга нічного життя в Белграді, яка обслуговує виключно іноземців. Маючи понад 10 років досвіду, ми знаходимось на передових позиціях в Белграді.