Томатні дрібниці: речі, які ви не можете знати про помідори

Помідори можуть бути улюбленими у світі фруктами, хоча вони не можуть потрапити до жодного списку. Що б ви очікували, коли цей фрукт не є солодким і його майже не їдять як закуску самостійно? Але кожна культура у світі використовує помідори як основу для багатьох страв. У помідора досить багато міфів і непорозумінь. На даний момент ми знаємо, що насправді це фрукт, оскільки він має насіння всередині і росте з квітки (як баклажани, огірки, перець та гарбуз). Тож давайте розберемося з кількома фактами та дізнаємось кілька речей про помідор.

Вам не потрібно поміщати помідори на сонячне світло, щоб вони дозріли.

Світло насправді нічого не допомагає дозріти, оскільки все залежить від вологості та температури. Прекрасний спосіб прискорити процес - помістити їх у паперовий пакет в один шар. Перевіряйте їх щодня, поки вони не дозріють, як хочете.

Найкращий спосіб зберігати помідори - стебло стороною вниз, при кімнатній температурі. Коли ви зберігаєте помідори в холодильнику, він розщеплює їх, тому ви втрачаєте частину смаку. Тримати їх поза - шлях, яким ви хочете піти.

Помідори наріжте зубчастим ножем.

Ви не втратите сік, оскільки зубчастий ніж прорізає шкіру легше, ніж прямий край, а помідор і скибочки залишаться цілішими.

Помідори отримували поганий реп в Європі майже 200 років.

У 1700-х роках помідор прозвали «отруйним яблуком», оскільки аристократи захворіли і померли після їх вживання, але виною тому був не помідор. Олов’яні плити були популярними і мали високий вміст свинцю. Коли на них подавали помідори, кислота з помідора вимивала свинець із тарілки, викликаючи токсичну реакцію.

Піца хто? Коли у 1880-х роках було винайдено піцу, помідори знову стали популярними, і все ще є улюбленим способом насолодитися ними.

Існує близько 3000 різновидів помідорів, усіх розмірів, кольорів та рівня солодкості.

Недарма ми так їх використовуємо! Сирі, варені, від салатів до супів, соусів до бутербродів, ми дуже раді жити в такому місці, де стільки місяців у році ми можемо мати найкращі помідори.