Фаза 1

Фаза 1 з’явився після огляду Зое всієї ранньої літератури, на яку посилаються на сторінках “Кандіда”, “Непереносимість їжі” та “Гіпоглікемія”. Зоє взяла продукти, дозволені та/або рекомендовані для кожного стану, і склала їх, щоб встановити Фазу 1.

Фаза 1 може тривати лише п’ять днів, хоча рекомендується залишатися на фазі 1 довше, якщо ви втрачаєте більше 20 фунтів та/або якщо у вас відзначається надмірне зростання Candida.

З необмеженою кількістю м’яса, риби, яєць, овочів (крім картоплі/грибів), йогурту Natural Live (біо), зелень, спеції та по одній порції „безпечних“ зерен щодня (коричневий рис, лобода, овес) ...

Сніданки можуть бути: бекон і яйця; омлети; Натуральний живий йогурт; каша з коричневого рису (можна придбати в секторах супермаркетів, що не містять глютену; овес з кашею (виготовлений на воді - молока уникають на фазі 1, оскільки це звичайна непереносимість їжі) ...

Обід може бути: Salade niçoise; короноване куряче обгортання (один з наших спеціальних рецептів); шеф-кухарський салат; омлет; салат з коричневого рису ...

Вечерями можуть бути: карі з кабачків з бутернутом з коричневим рисом (одна з наших спеціальних страв); стейк і салат; курятина та смажені овочі; рисова паста з домашнім томатним соусом; паелья; свинина та шкварки з чіпсами пастернаку; кіноа та середземноморські овочі ...

Це їсти так, як ми повинні їсти - справжню їжу - у ситій кількості.

Найкраще взяти за звичку їсти три основних прийоми їжі на день, перебуваючи між перекусами, лише якщо ви справді голодні. Однак найголовніше з фази 1 - це завершити її. Отже, якщо вам потрібно перекусити між трьома основними прийомами їжі, ви можете замовити холодне м’ясо, зварені круто яйця, палички селери, сиру моркву, натуральний живий йогурт або банку тунця - все, що потрібно, щоб утримати голод.

Будь-яка з книг про дієти (Припиніть підраховувати калорії; Чому ви переїдаєте? Дієта Гаркомба для чоловіків) надасть вам плани меню/пропозиції щодо їжі та набагато більше інформації про Фазу 1.