Теплий імбирний лосось, приготований на пару, для приготування здорового харчування

Ця проста страва добре послужить вам у тиждень. Це тепла і чиста дегустація, а ще краще - у вас буде лише одна каструля для миття. По суті, ви готуєте рис для суші, а потім у тому ж горщику готуєте на пару овочі та білок, поки він закінчує готувати. Легко!

Для вегетаріанського варіанту просто пропустіть лосось і замініть його твердим тофу в кубі. Вибрані вами овочі також можуть бути гнучкими, але обов’язково наріжте їх дрібно, щоб вони повністю розпарилися, поклавши на рис. Тонко нарізана капуста, гриби або паростки квасолі будуть особливо приємними.

Нарізка жульєна, один кухонний інструмент, без якого я тепер не можу жити, полегшить приготування овочів до цієї (та інших) страв. Кілька років тому мене познайомили з цим надзвичайно зручним гаджетом на кулінарному уроці, який я відвідував. Мене вразила коротка робота, зроблена з моркви, і це насправді змінило спосіб приготування овочів. Маленький ручний інструмент, який мешкає в шухляді поруч із моєю овочечисткою, я виявляю, що рідко виймаю свою більшу мандоліну. Якщо ви живете в невеликому просторі або шукаєте нову недорогу кухонну іграшку, щоб заохотити більше овочів у своєму раціоні, варто взяти одну.