Покладіть свою найкращу вилку вперед: вибір їжі, яка сприяє здоровому способу життя

1 березня 2017 р

Їжа може означати для нас багато речей. Це може бути джерелом захвату, засобом збирати друзів та коханих за загальним столом, навіть інструментом затишку в кінці довгого дня. Але найголовніше, що їжа - це паливо. Зв'язок між гарною їжею та хорошим здоров'ям міцний, і дуже важливо забезпечити наше тіло належними поживними речовинами, щоб залишатися здоровим.

Хоча дефіцит правильних продуктів у нашому щоденному раціоні може призвести до посилення ускладнень зі здоров’ям та поганого управління хворобами, переконання, що ми включаємо правильні продукти в збалансовану дієту, може допомогти нам взяти певний контроль і відповідати на загальний стан здоров’я. Крім того, добре збалансована дієта відіграє важливу роль у процесі одужання та відновлення, коли ми потрапляємо в ситуації зі здоров'ям, які не піддаються нашому контролю.

Суть: здорова їжа підживлює здоровий організм. Теоретично це звучить просто, але реальність така, що здорове, збалансоване харчування може стати проблемою для багатьох з нас. Доброзичлива поїздка до продуктового магазину, щоб придбати “органічні проходи”, або вечеря у вашому улюбленому ресторані, навантаженому добрими намірами, щоб переглянути “світлішу сторону” меню, може закінчитися розгубленістю або знеохоченням.

Хороша новина полягає в тому, що це не повинно бути складним або заплутаним. Вивчивши декілька порад та підказок, ви в найкоротші терміни викладете найкращий форк.

Потрібно село
Ви чули фразу: "потрібне село", так? Що ж, потрібна “село” чи різноманітна їжа, щоб отримати всі корисні поживні речовини, необхідні вашому організму. У жодної їжі все це немає. Створення здорової дієти, включаючи різноманітні продукти, може забезпечити, щоб ваше тіло отримувало правильну суміш вітамінів та поживних речовин. Згідно з USDA, важливо зосередитись на виборі здорової їжі та напоїв із п’яти груп продуктів харчування, що включають фрукти, овочі, зернові, білкові продукти та молочні продукти, щоб переконатися, що ви отримуєте правильну різноманітність їжі у своєму раціоні. Ініціатива USDA MyPlate на www.choosemyplate.gov є корисним джерелом порад та натхнення для створення правильного різноманіття у вашому щоденному раціоні.

Їжте в Technicolor
Що стосується їжі, природний колір часто означає певні поживні речовини, які можуть допомогти вашому тілу залишатися здоровим і запобігати хворобам. Багаті бета-каротином помаранчеві продукти, такі як морква та кабачки, забезпечують вітамін А. Зелені овочі, такі як шпинат, брокколі та капуста, є сховищами клітковини, вітамінів A, E та C та калію. Деякі червоні та сині продукти, такі як вишня, журавлина та чорниця, містять антиоксиданти, які можуть покращити ваше здоров’я. Витративши трохи часу на швидке та легке дослідження користі барвистої дієти для здоров’я, може стати корисною дорожньою картою для навігації продуктовим магазином під час вашого наступного візиту.

Прочитайте ярлики
Перш ніж кидати цю коробку або банку у кошик, знайдіть хвилинку, щоб прочитати етикетку. Зверніть увагу на розмір порції та скільки порцій знаходиться в контейнері. Факти харчування, такі як кількість жиру, вуглеводів, білків та вітамінів, розраховуються на порцію, тому, якщо ви плануєте дві порції, ви подвоїли б кількість та відсотки, зазначені на етикетці. Також перевірте інгредієнти. Прагніть купувати продукти з натуральними інгредієнтами та мало доданим цукром. Ось підказка: якщо ви не впізнаєте інгредієнт, краще залишити його на полиці.

Приправте це
Здорове харчування не повинно бути м’яким. Експериментуйте з різними спеціями та маляріями з низьким вмістом натрію, з низьким вмістом калорій, щоб надати смакові якості їжі покращення та зробити речі цікавими.

Створення та підтримка збалансованої дієти, збагаченої поживною їжею, яка потрібна вашому організму, щоб залишатися здоровим, не повинно бути гаслом. Озброївшись знаннями і трішки креативу, ви можете виставити свою найкращу вилку вперед і заправити своє тіло на тривалий шлях.

Завітайте до кафе-суду медичного центру Вільсона по середах цього місяця, щоб насолодитись спеціальними пропозиціями Національного місячника харчування.

Шеннон Джексон - зареєстрований дієтолог у медичному центрі Вільсона.