Стейк для схуднення у світі та пиріжки Гіннеса з рецептом пюре з паростків

Стейк для схуднення та пиріжки Гіннеса - ідеальна вечеря до Дня Святого Патріка.

Ви можете насолоджуватися стейком для схуднення в світі та пирогами Гіннеса з кашкою з паростками без вини, завдяки легкому листковому тісту та всьому свіжому овочу, упакованому всередині кожного пирога. Підлива з Гіннеса, яка робить кожен смачний смак неймовірним. Подавайте стейки для схуднення та пиріжки Гіннеса з домашнім пюре, наповненим паростками, і спостерігайте, як ці смачні пироги вмить зникають.

Інгредієнти

Низькокалорійний кулінарний спрей
600г стейка з філе, весь видимий жир видалений, нарізаний невеликими шматочками
400г грибів ґудзикових, четвертованих
200г чистотілу, очищеного від шкірки і нарізаного невеликими кубиками
200г маленького цибулі-шалоту, очищеного від шкірки
2 ст. Ложки вустерширського соусу
Маленька жменя свіжого чебрецю, дрібно нарізаного
200мл яловичого бульйону
2 ст. Ложки Гіннеса
1 рівна ложка гранул підливи
100г легкого листкового тіста Jus-Rol
1 яйце, злегка збите
Для пюре:
800 г борошняної картоплі, наприклад, Дезіре або Кінг Едвард, очищений і грубо нарізаний
400г брюссельської паростки, дрібно нашатковані
100 мл гарячого овочевого бульйону
Сіль і свіжомелений чорний перець

Метод

Розігрійте духовку до температури 220 ° C/вентилятора 200 ° C/позначки газу 7. Поставте на сильний вогонь велику сковороду на важкій основі, обприскану кулінарним спреєм з низькою калорійністю. Додайте стейк і обсмажуйте 5-6 хвилин, поки він не підрум’яниться.

Додайте гриби, чистотіл, цибулю-шалот, вустерширський соус, чебрець, бульйон, гранули Гіннеса та підливи і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середнього і варіть 6-8 хвилин, або поки соус не загусне.

Зніміть з вогню і розділіть суміш на 4 глибокі овальні страви для пирогів, кожна довжиною близько 12 см.

Розкачайте тісто і виріжте 4 кришки, щоб підігнати страви для пирога. Обмийте краю посуду водою, накрийте пироги кришками кондитерських виробів і притисніть виделкою. Промажте кожну кришку збитим яйцем. Випікайте 15-20 хвилин, або поки не підніметься і не стане золотистим.

Тим часом варіть картоплю протягом 12-15 хвилин або до готовності, додаючи паростки протягом останніх 5 хвилин. Злийте, поверніть на сковороду і додайте запас. Приправте і добре розімніть, а потім негайно подавайте до столу

Найкраща порада для приготування стейків для схуднення та пирігів Гіннеса з паростковою кашею

Замість цього поміняйте стейк на баранину - просто відрегулюйте час приготування відповідно