Світські тенденції щодо індексу запалення дієти серед дорослих у США, 1999–2014

Предмети

Анотація

Об’єктивна

Метою цього дослідження було оцінити світські тенденції в оцінках дієтичного запального індексу (DII) у Сполучених Штатах між 1999 і 2014 роками.

Методи

Дані дорослих старше 19 років з 1999 по 2014 р. Національне обстеження здоров’я та харчування (N = 39191). Оцінки DII для кожного 2-річного циклу оцінювали за 24-годинним відкликанням, включаючи 26 харчових параметрів для розрахунку DII. Аналізи були проведені в 2018 році.

Результати

Для всієї вибірки спостерігалася квадратична тенденція (Pтенденція

Параметри доступу

Підпишіться на журнал

Отримайте повний доступ до журналу протягом 1 року

лише 31,08 € за випуск

Усі ціни вказані у нетто-цінах.
ПДВ буде доданий пізніше під час оплати.

Оренда або купівля статті

Отримайте обмежений за часом або повний доступ до статей на ReadCube.

Усі ціни вказані у нетто-цінах.

Список літератури

Wang DD, Leung CW, Li Y, Ding EL, Chiuve SE, Hu FB та ін. Тенденції щодо якості дієти серед дорослих у США, 1999–2010 рр. JAMA Intern Med. 2014; 174: 1587–95.

Пірсон Т.А., Менса Г.А., Олександр Р.В., Андерсон Дж.Л., Кеннон Р.О., ІІІ, Крікі М. та ін. Маркери запалення та серцево-судинних захворювань: застосування до клінічної та громадської практики охорони здоров’я: заява для медичних працівників Центрів контролю та профілактики захворювань та Американської асоціації серця. Тираж. 2003; 107: 499–511.

Keibel A, Singh V, Sharma MC. Запалення, мікросередовище та імунна система при прогресуванні раку. Curr Pharm Des. 2009; 15: 1949–55.

Пан М.Х., Лай К.С., Душенков С., Хо КТ. Модуляція генів запалення природними дієтичними біоактивними сполуками. J Agric Food Chem. 2009; 57: 4467–77.

Thun MJ, Henley SJ, Gansler T. Запалення та рак: епідеміологічна перспектива. У: Рак та запалення: симпозіум Фонду Новартіса. вип. 256. 2008. Інтернет-бібліотека Wiley. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15027481.

Terzic J, Grivennikov S, Karin E, Karin M. Запалення та рак товстої кишки. Гастроентерологія. 2010; 138: 2101–2114 e5.

Killeen K, Skora E. Патофізіологія, діагностика та клінічна оцінка астми у дорослого. Nurs Clin North Am. 2013; 48: 11–23.

Wium-Andersen MK, Orsted DD, Nielsen SF, Nordestgaard BG. Підвищений рівень С-реактивного білка, психологічний дистрес та депресія у 73 131 людини. Психіатрія JAMA. 2013; 70: 176–84.

Галассетті П. Запалення та окислювальний стрес при ожирінні, метаболічному синдромі та діабеті. Exp Діабет Res. 2012; 2012: 943706.

Duncan BB, Schmidt MI, Pankow JS, Ballantyne CM, Couper D, Vigo A, et al. Системне запалення низького ступеня розвитку та розвиток діабету 2 типу: ризик атеросклерозу в громадах. Діабет. 2003; 52: 1799–805.

Shivappa N, Hébert JR, Rietzschel ER, De Buyzere ML, Langlois M, Debruyne E, et al. Асоціації між дієтичним індексом запалення та запальними маркерами у дослідженні Асклепіоса. Br J Nutr. 2015; 113: 665–71.

De Mello V, Schwab U, Kolehmainen M, Koenig W, Siloaho M, Poutanen K, et al. Дієта з високим вмістом жирної риби, чорниці та цільнозернових продуктів покращує маркери функції ендотелію та запалення у осіб із порушенням метаболізму глюкози у рандомізованому контрольованому дослідженні: дослідження Sysdimet. Діабетологія. 2011; 54: 2755.

Nanri A, Moore MA, Kono S. Вплив С-реактивного білка на ризик захворювання та його зв'язок з дієтичними факторами: огляд літератури. Азіатський Pac J Рак Поперед. 2007; 8: 167.

Hlebowicz J, Persson M, Gullberg B, Sonestedt E, Wallström P, Drake I, et al. Харчові особливості, маркери запалення та частота серцево-судинних захворювань: Дієта Мальме та рак. J Intern Med Suppl. 2011; 270: 365–76.

Галланд Л. Дієта та запалення. Nutr Clin Pract. 2010; 25: 634–40.

Лю S, Менсон JE, Buring JE, Stampfer MJ, Willett WC, Ridker PM. Співвідношення між дієтою з високим глікемічним навантаженням та концентрацією високочутливого С-реактивного білка в плазмі у жінок середнього віку. Am J Clin Nutr. 2002; 75: 492–8.

Пірс AD, Ранкін JW, Лі YW. Вплив гострого прийому різних жирів на окисний стрес та запалення у дорослих із надмірною вагою та ожирінням. Nutr J. 2011; 10: 122.

Shivappa N, Steck SE, Hurley TG, Hussey JR, Hébert JR. Розробка та розробка заснованого на літературі популяційного дієтичного індексу запалення. Здоров'я Nutr. 2014; 17: 1689–96.

Шиваппа Н, Гарріс Х, Волк А, Хеберт-молодший. Асоціація між запальним потенціалом дієти та смертністю серед жінок у шведській когорті мамографії. Eur J Nutr. 2016; 55: 1891–1900.

Mellen PB, Gao SK, Vitolins MZ, Goff DC. Погіршення дієтичних звичок серед дорослих з артеріальною гіпертензією: дієтична відповідність DASH, NHANES 1988-1994 та 1999-2004. Arch Intern Med. 2008; 168: 308–14.

Ліббі П. Механізми запалення: молекулярна основа запалення та захворювання. Nutr Rev. 2007; 65: S140 – S146.

Tabung FK, Steck SE, Ma Y, Liese AD, Zhang J, Caan B та ін. Зв’язок між дієтичним індексом запалення та ризиком розвитку раку прямої кишки серед жінок у постменопаузі: результати ініціативи „Жіноче здоров’я”. Рак викликає контроль. 2015; 26: 399–408.

Shivappa N, Steck SE, Hurley TG, Hussey JR, Ma Y, Ockene IS та ін. Популяційний дієтичний індекс запалення прогнозує рівні С-реактивного білка в сезонних варіаціях дослідження рівня холестерину в крові (СЕЗОНИ). Здоров'я Nutr. 2014; 17: 1825–33.

Шиваппа Н, лікар Вірт, Герлі Т.Г., Геберт-молодший. Асоціація між дієтичним індексом запалення (DII) та довжиною теломер та С-реактивним білком за результатами Національного обстеження здоров’я та харчування - 1999–2002. Mol Nutr Food Res 2017; 61.

Wirth MD, Shivappa N, Davis L, Hurley TG, Ortaglia A, Drayton R, et al. Побудуйте перевірку дієтичного запального показника серед афроамериканців. J Nutr Health Starenje. 2017; 21: 487–91.

Shivappa N, Hébert JR, Karamati M, Shariati-Bafghi S-E, Rashidkhani B. Підвищений запальний потенціал дієти пов'язаний з мінеральною щільністю кісток серед жінок в менопаузі в Ірані. Eur J Nutr. 2016; 55: 561–8.

Shivappa N, Hebert JR, Anderson LA, Shrubsole MJ, Murray LJ, Getty LB, et al. Дієтичний запальний індекс та ризик рефлюкс-езофагіту, стравоходу Баррета та аденокарциноми стравоходу: популяційне дослідження на випадок-контроль. Br J Nutr. 2017; 117: 1323–31.

Shivappa N, Hébert JR, Polesel J, Zucchetto A, Crispo A, Montella M, et al. Запальний потенціал дієти та ризик розвитку гепатоцелюлярного раку в дослідженні, проведеному в Італії. Br J Nutr. 2016; 115: 324–31.

Shivappa N, Prizment AE, Blair CK, Jacobs DR, Steck SE, Hébert JR. Дієтичний індекс запалення та ризик розвитку раку прямої кишки у дослідженні здоров’я жінок в Айові. Епідеміол раку запобігає біомарк. 2014; 23: 2383–92.

Шиваппа N, Босетті C, Цуккетто A, Serraino D, La Vecchia C, Hébert JR. Дієтичний запальний індекс та ризик раку підшлункової залози в італійському дослідженні "контроль випадків". Br J Nutr. 2015; 113: 292–8.

Shivappa N, Bosetti C, Zucchetto A, Montella M, Serraino D, La Vecchia C, et al. Асоціація між дієтичним індексом запалення та раком простати серед чоловіків Італії. Br J Nutr. 2015; 113: 278–83.

Shivappa N, Sandin S, Löf M, Hébert JR, Adami H-O, Weiderpass E. Перспективне дослідження дієтичного індексу запалення та ризику раку молочної залози у шведських жінок. Br J Рак. 2015; 113: 1099.

Shivappa N, Steck SE, Hussey JR, Ma Y, Hebert JR. Запальний потенціал дієти та смертності від усіх причин, серцево-судинної та онкологічної захворювань у Національному обстеженні охорони здоров’я та харчування III дослідження. Eur J Nutr. 2017; 56: 683–92.

Tabung FK, Steck SE, Zhang J, Ma Y, Liese AD, Tylavsky FA та ін. Поздовжні зміни дієтичного запального індексу: оцінка запального потенціалу дієти з часом у жінок у постменопаузі. Eur J Clin Nutr. 2016; 70: 1374–80.

Tabung FK, Steck SE, Ma Y, Liese AD, Zhang J, Lane DS та ін. Зміни запального потенціалу дієти з часом та ризик колоректального раку у жінок в постменопаузі. Am J Епідеміол. 2017; 186: 514–23.

Tabung FK, Steck SE, Liese AD, Zhang J, Ma Y, Johnson KC та ін. Моделі змін у часі та історія запального потенціалу дієти та ризику раку молочної залози серед жінок у постменопаузі. Лікування раку молочної залози. 2016; 159: 139–49.

Shivappa N, Hébert JR, Ferraroni M, La Vecchia C, Rossi M. Асоціація між дієтичним індексом запалення та ризиком раку шлунка в італійському дослідженні з контролем випадків. Рак нутри. 2016; 68: 1262–8.

Шиваппа Н, лікар Джексон, Беннет Ф, Геберт-молодший. Підвищений індекс дієтичного запалення (DII) асоціюється з підвищеним ризиком раку простати у ямайських чоловіків. Рак нутри. 2015; 67: 941–8.

Статистика NCfH. План та діяльність третього Національного обстеження здоров’я та харчування, 1988–94. Vital Health Stat. 1994; 32: 1–407.

Tabung FK, Steck SE, Zhang J, Ma Y, Liese AD, Agalliu I та ін. Побудуйте валідацію дієтичного індексу запалення серед жінок у постменопаузі. Ен Епідеміол. 2015; 25: 398–405.

Wirth MD, Shivappa N, Davis L. et al. Побудуйте перевірку дієтичного запального індексу серед афроамериканців. J Nutr Health Starenje. 2016; 21: 1–5.

Wirth MD, Burch J, Shivappa N, Violanti JM, Burchfiel CM, Fekedulegn D, et al. Пов’язаність дієтичного запального індексу із запальними показниками та метаболічним синдромом серед працівників міліції. J Occup Environment Med. 2014; 56: 986–9.

Ramallal R, Toledo E, Martinez-Gonzalez MA, Hernandez-Hernandez A, Garcia-Arellano A, Shivappa N, et al. Дієтичний запальний індекс та частота серцево-судинних захворювань у когорті НД. PLoS One 2015; 10.

Вірт доктор медицини, Шиваппа Н, Герлі Т.Г., Геберт молодший. Зв'язок між раніше діагностованими станами кровообігу та індексом запалення в їжі. Nutr Res. 2016; 36: 227–33.

Schwingshackl L, Schwedhelm C, Hoffmann G, Lampousi AM, Knuppel S, Iqbal K, et al. Групи продуктів харчування та ризик смертності від усіх причин: систематичний огляд та мета-аналіз перспективних досліджень. Am J Clin Nutr. 2017; 105: 1462–73.

Briefel RR, Johnson CL. Світські тенденції споживання дієти в США. Annu Rev Nutr. 2004; 24: 401–31.

Т Кеннеді Е, Олс Дж, Карлсон С, Флемінг К. Індекс здорового харчування: дизайн та застосування. J Acad Nutr Diet. 1995; 95: 1103–8.

Steck S, Shivappa N, Tabung F, Harmon B, Wirth M, Hurley T, et al. Індекс запалення в їжі: новий інструмент для оцінки якості дієти на основі запального потенціалу. Дайджест. 2014; 49: 1–9.

Flegal KM, Carroll MD, Ogden CL, Johnson CL. Поширеність та тенденції ожиріння серед дорослих людей США, 1999–2000. ДЖАМА. 2002; 288: 1723–7.

Хедлі А.А., Огден К.Л., Джонсон К.Л., Керролл М.Д., Кертін Л.Р., Флегал К.М. Поширеність надмірної ваги та ожиріння серед американських дітей, підлітків та дорослих, 1999–2002. ДЖАМА. 2004; 291: 2847–50.

Огден CL, Керролл MD, Curtin LR, McDowell MA, Tabak CJ, Flegal KM. Поширеність надмірної ваги та ожиріння у США, 1999–2004. ДЖАМА. 2006; 295: 1549–55.

Flegal KM, Carroll MD, Ogden CL, Curtin LR. Поширеність та тенденції ожиріння серед дорослих американців, 1999–2008. ДЖАМА. 2010; 303: 235–41.

Flegal KM, Carroll MD, Kit BK, Ogden CL. Поширеність ожиріння та тенденції розподілу індексу маси тіла серед дорослих людей США, 1999–2010. ДЖАМА. 2012; 307: 491–7.

Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM. Поширеність ожиріння серед дітей та дорослих у Сполучених Штатах, 2011–2012 рр. ДЖАМА. 2014; 311: 806–14.

Флегал К.М., Крушон-Моран Д., Керролл М.Д., Фраяр CD, Огден CL. Тенденції ожиріння серед дорослих у США, 2005–2014 рр. JAMA. 2016; 315: 2284–91.

Штурм Р, Ан Р. Ожиріння та економічне середовище. CA Cancer J Clin. 2014; 64: 337–50.

Новий монітор дієт групи N. NPD відстежує дієтичні звички Америки. 2004 рік.

CD Rehm, Monsivais P, Drewnowski A. Взаємозв'язок між вартістю дієти та показниками здорового харчування 2010 року серед дорослих у США 2007–2010. Назад Med. 2015; 73: 70–75.

Basiotis PP, Carlson A, Gerrior SA, Juan W, Lino M. Індекс здорового харчування, 1999-2000: складання схеми раціону харчування американців. Fam Econ Nutr Rev. 2004; 16: 39.

Bowman S, Lino M, Gerrior S, Basiotis P. Індекс здорового харчування: 1994–1996. Вашингтон, округ Колумбія: Міністерство сільського господарства США, Центр харчової політики та просування; 1998 рік.

Ван І, Чень Х. Наскільки расові/етнічні диспропорції у харчуванні, фізичному навантаженні та стані ваги можна пояснити психосоціальними факторами, пов’язаними з харчуванням та здоров’ям, та соціально-економічним статусом серед дорослих американців? J Am Дієта доц. 2011; 111: 1904–11.

Уордл Дж, Парментер К, Уоллер Дж. Знання про харчування та споживання їжі. Апетит. 2000; 34: 269–75.

Hebert JR, Clemow L, Pbert L, Ockene IS, Ockene JK. Упередженість соціальної бажаності у дієзвіті про самозвіт може поставити під загрозу обґрунтованість заходів дієтичного споживання. Int J Epidemiol. 1995; 24: 389–98.

Hebert JR, Ma Y, Clemow L, Ockene IS, Saperia G, Stanek EJ, et al. Гендерні відмінності у соціальній бажаності та упередженості соціального схвалення у дієзвіті. Am J Епідеміол. 1997; 146: 1046–55.

Hebert JR, Peterson KE, Hurley TG, Stoddard AM, Cohen N, Field AE, et al. Вплив риси соціальної бажаності на дієтологічні заходи, які самостійно повідомляють працівники багатоетнічного жіночого центру охорони здоров’я. Ен Епідеміол. 2001; 11: 417–27.

Hebert JR, Ebbeling CB, Matthews CE, Ma Y, Clemow L, Hurley TG, et al. Систематичні помилки в оцінках споживання енергії жінками середнього віку: порівняння трьох заходів самозвітності із загальними витратами енергії з подвійно маркованої води. Ен Епідеміол. 2002; 12: 577–86.

Fan Y, Jin X, Man C, Gao Z, Wang X. Мета-аналіз зв'язку між запальним потенціалом дієти та ризиком колоректального раку. Oncotarget. 2017; 8: 59592–59600.

Фаулер М.Є., Акінемію Т.Ф. Мета-аналіз зв'язку між індексом запалення (DII) та результатами раку. Int J Рак. 2017; 141: 2215–27.

Shivappa N, Godos J, Hebert JR, Wirth MD, Piuri G, Speciani AF, et al. Дієтичний запальний індекс та ризик колоректального раку - мета-аналіз. Поживні речовини. 2017; 9: E1043.

Shivappa N, Hebert JR, Kivimaki M, Akbaraly T. Альтернативний індекс здорового харчування 2010 р., Дієтичний запальний індекс та ризик смертності: результати когортного дослідження Уайтхолла II та метааналіз попередніх Дієтичних запальних індексів та досліджень смертності. Br J Nutr. 2017; 118: 210–21.

Zhong X, Guo L, Zhang L, Li Y, He R, Cheng G. Запальний потенціал дієти та ризик серцево-судинних захворювань або смертності: мета-аналіз. Sci Rep.2017, 7: 6367.

Jayedi A, Emadi A, Shab-Bidar S. Дієтичний запальний індекс та ризик раку, характерний для певної ділянки: систематичний огляд та мета-аналіз реакції на дозу. Adv Nutr. 2018; 9: 388–403.

Li D, Hao X, Li J, Wu Z, Chen S, Lin J, et al. Зв'язок доза-реакція між індексом запалення в їжі та ризиком раку людини: дані 44 епідеміологічних досліджень, в яких брали участь 1082 092 учасників. Am J Clin Nutr. 2018; 107: 371–88.

Shivappa N, Godos J, Hebert JR, Wirth MD, Piuri G, Speciani AF, et al. Дієтичний запальний індекс та серцево-судинний ризик та смертність - мета-аналіз. Поживні речовини. 2018; 10: E200.

Zahedi H, Djalalinia S, Sadeghi O, Asayesh H, Noorozi M, Gorabi AM, et al. Оцінка дієтичного запального потенціалу та ризик раку молочної залози: систематичний огляд та мета-аналіз. Клін рак молочної залози. 2018; 18: e561 – e570.

Внески автора

Автор С. Р. підготував частину початкового проекту рукопису. Автор Н. С. допомагав у підрахунку ІСН. Автор PDL обчислив аналізи. Автори SR, MK, NS, NV, JRM, JRH, MDW та PDL допомогли осмислити дослідження та надали відгуки про різні ескізи рукопису.

Фінансування

MDW, NS та JRH були підтримані грантовим номером R44DK103377 від Національного інституту діабету та захворювань органів травлення та нирок NIH. NIH не грав жодної ролі в розробці, аналізі чи написанні цієї статті.

Інформація про автора

Приналежності

Лабораторія аналітики здоров’я та спорту, Департамент охорони здоров’я, фізичних вправ та управління відпочинком, Університет Міссісіпі, Університет, США

Seungho Ryu & Minsoo Kang

Епідеміологія та біостатистика, Програма профілактики та боротьби з раком, Університет Південної Кароліни, Connecting Health Innovations, LLC, Колумбія, США

Нітін Шиваппа, Джеймс Р. Геберт і Майкл Д. Вірт

Лабораторія харчової біохімії, Дослідницька лікарня, IRCCS “S. де Белліс ”, Кастеллана Гротте, Барі, Італія

Національна наукова рада, Інститут неврології, відділення старіння, Падуя, Італія

Національний інститут гастроентерології-дослідницької лікарні, IRCCS “S. de Bellis ”, Кастеллана Гротте, Барі Бест, Італія

Кафедра превентивної медицини Медичного центру Університету Міссісіпі, Медична школа та Школа охорони здоров'я населення Дж. Д. Бауера, Джексон, США

Коледж медсестер при USC, Університет Південної Кароліни, Колумбія, Південна Кароліна, США

Майкл Д. Вірт

Лабораторія епідеміології фізичної активності, Лабораторія психології фізичних вправ, Департамент охорони здоров’я, фізичних вправ та управління відпочинком, Університет Міссісіпі, Університет, США

Пол Д. Лопрінзі

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Відповідний автор

Декларації про етику

Конфлікт інтересів

JRH володіє контрольним пакетом акцій у Connecting Health Innovations LLC (CHI), компанії, яка планує ліцензувати право на свій винахід дієтичного запального індексу (DII) від Університету Південної Кароліни з метою розробки програм для комп'ютерів та смартфонів для консультування пацієнтів та дієтичне втручання в клінічних умовах. MDW та NS є працівниками CHI. Решта авторів заявляють, що у них немає конфлікту інтересів.