Свиня як модель для вивчення ожиріння та контролю над вживанням їжі: огляд

Анотація

Розглянуто використання свині для дослідження споживання їжі та ожиріння. Розглянуто вплив температури навколишнього середовища та смаку на споживання їжі, а також фактори ситості, що впливають на нервові та гормональні механізми, що виникають у шлунково-кишковому тракті; передбачається інтеграція інформації в центральну нервову систему як для внутрішніх, так і для зовнішніх джерел. Обговорюються особливі проблеми контролю над споживанням їжі у новонароджених, включаючи вплив переваг солодких новонароджених на споживання їжі, фактори ситості шлунково-кишкового тракту та гіпоглікемію як стимул для прийому їжі.

Для досліджень ожиріння свині мають кілька переваг, включаючи загальну фізіологічну схожість із людиною, подібний розмір жирових клітин та розподіл жиру в організмі. Ліпогенез, ліполіз та мобілізація ліпідів інтенсивно вивчаються у свиней, і отримана інформація може мати важливе застосування в дослідженнях ожиріння людини. Об’ємна література про метаболічні відмінності між генетично нежирними та ожиріними популяціями свиней вказує на можливості застосування у людей. Більша характеристика відмінностей та подібностей між свинями та людьми у важливих метаболічних параметрах, пов’язаних з регулюванням прийому їжі та ожирінням, повинна сприяти кращому розумінню та контролю над ожирінням людини.