Сучасні міфи про старіння - це дієтична сода, нешкідлива Рутгерс

Ця стаття є частиною нашої серії, що досліджує “сучасні міфи про старіння”. Прочитайте частину 1 | Прочитайте частину 2

сучасні

Безалкогольні напої відомі під різними назвами в різних частинах країни: сода, кола, поп та загальноприйнята “кока” є найпоширенішими. Але більшість людей не називають ці газовані напої здоровими.

Дієтична сода продається як альтернатива без цукру та калорій - і з цим пов’язані почуття провини та здоров’я. Часто орієнтована на людей, які мають здоров’я, спортсменів, а також тих, хто страждає на діабет або хоче схуднути. Це величезна світова галузь, вартість якої в 2018 році склала 4,1 мільярда доларів, а на ринку домінують північноамериканці.

Але чи справді дієтична сода насправді нешкідлива?

Дослідження дієтичної соди не покрито цукром. Одне невелике дослідження показало, що люди, які перейшли на дієтичну газовану воду замість солодких напоїв, таких як соки, підсолоджена кава або спортивні напої, збільшили свій успіх у досягненні 5% втрати ваги. Хоча великих відмінностей у втраті ваги не було порівняно з тими, хто перейшов на воду.

З іншого боку, два великі дослідження показали, що люди, які вживають звичайну або дієтичну газовану воду, мають вищий ризик діабету 2 типу та метаболічного синдрому, що включає такі захворювання, як високий кров'яний тиск, високий рівень цукру в крові та ненормальний холестерин. Додаткові дослідження також пов’язують дієтичну соду з підвищеними серцево-судинними ризиками та судинними подіями, включаючи інсульт.

Крім того, деякі дієтичні газовані напої містять аспартам, штучний підсолоджувач, який, хоча і вважається безпечним в Асоціації харчових продуктів та лікарських засобів США, підозрюється в тому, що він викликає проблеми зі здоров'ям, включаючи рак. Коли аспартам метаболізується в організмі, він розпадається на метанол, а потім формальдегід, речовина, яка, як відомо, викликає рак.

Це не єдиний неприємний інгредієнт. Деякі звичайні та дієтичні газовані напої містять фосфорну кислоту, яка також використовується для виготовлення сільськогосподарських добрив та миючих засобів, а також бензоат калію, консервант та природний ароматизатор, що включає будь-яку кількість невідомих речовин.

Короткий і солодкий? Якщо ви хочете залишатися зволоженим, пийте воду. Експерти пропонують випити звичайний чай або каву, щоб задовольнити бажання кофеїну, або перейти на звичайний сільзер або газовану воду, щоб отримати те нечітке відчуття, яке ви отримуєте від соди.

Пам’ятайте, не всі цукру створені рівними. Фахівці рекомендують обмежити рафінований цукор, як це зустрічається у багатьох звичайних газованих напоях. А щоб задовольнити ласун, дотримуйтесь предметів, що містять природний цукор, який міститься у фруктах чи овочах, а не звертайтесь до предметів зі штучними підсолоджувачами.

Збалансоване харчування та вибір способу життя важливі для здорового старіння. Наприклад, дієтична газована вода не буде протидіяти гамбургеру в ресторані швидкого харчування. Хоча немає абсолютних відповідей на цей та інші «сучасні міфи старіння», факти та знання можуть допомогти вам задавати кращі запитання та приймати кращі рішення для свого здоров’я та добробуту.

Дивіться міні-лекцію директора Інституту охорони здоров’я доктора Сінькі Донга про сучасні міфи старіння для Фонду випускників університету Рутгерса: