Стевія та діти

стевії

Як відомо, навряд чи кожна дитина росте без солодощів, тому що діти люблять солодкість. Але їжу та напої, що містять цукор, слід вживати в помірних кількостях, оскільки це може призвести до руйнування зубів та збільшення маси тіла, жодне з яких не є корисним для здоров’я ваших дітей. Однак альтернативою цукру є підсолоджування екстрактом листя стевії.

Здоровий замінник цукру для дітей

Натуральний підсолоджувач із рослини стевія не вносить калорій, не впливає на обмін речовин і захищає ваші зуби. Оскільки екстракт листя стевії в 200-300 разів солодший за цукор, невеликих кількостей екстрактів листя стевії достатньо, щоб задовольнити бажання ваших дітей до солодкого смаку.

Екстракти листя стевії для дітей - правильна кількість є ключовим фактором

Екстракти листя стевії є перевіреним безпечним підсолоджувачем і отримали схвалення/дозвіл міжнародних регуляторних органів, таких як Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) в Європейському Союзі та Американська адміністрація з контролю за продуктами та ліками (FDA) у США. . Всі відповідні наукові дослідження щодо безпеки екстрактів листя стевії були ретельно перевірені вченими-експертами. Хоча екстракт листя стевії нешкідливий, ви все-таки повинні звертати увагу на кількість споживаних вашими дітьми - як і з іншими продуктами.

Через низьку вагу діти досягають прийнятного добового споживання швидше, ніж дорослі. наприклад, доросла людина вагою 60 кг може споживати кількість екстракту листя стевії (rebiana) з підсолоджуючою силою, еквівалентною приблизно 45 чайним ложкам цукру на день, однак, через свою низьку вагу, діти досягають рекомендованого щоденного споживання швидше, ніж дорослі: дитина, яка вдвічі менше, може спокійно споживати вдвічі менше.

Рекомендований максимальний добовий прийом

Екстракти листя стевії являють собою суміш підсолоджуючих сполук, які називаються глікозидами стевіолу. Для того, щоб встановити прийнятне щоденне споживання суміші, дослідження безпеки розраховують споживання на основі загальної ознаки глікозидів стевіолу - основи стевіолу. Отже, встановлено прийнятне щоденне споживання екстрактів листя стевії та прийнято загальновизнані дослідження безпеки як 4 мг на кг маси тіла, виражених у еквівалентах стевіолу. Органи безпеки, такі як Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ), розрахували цей рівень споживання, щоб включити істотно високий (у 100 разів) запас міцності. Більше інформації про розрахунок добової норми ви можете знайти тут.

Скільки стевії споживає ваша дитина? Відслідковувати!

Годуючи своїх дітей стравами, підсолодженими екстрактами листя стевії, слід пам’ятати, що використання стевії в продукті не завжди стає очевидним. Стевія може міститися в готових продуктах харчування та напоях, таких як безалкогольні напої, молочні продукти, кондитерські вироби або морозиво. Щоб відстежувати, скільки стевії насправді має ваша дитина на день, слід уважно перевірити упаковку продуктів.

В Європейському Союзі ви можете покластися на екстракт листя стевії з маркуванням “E 960” або “глікозиди стевіолу” (що є науковою назвою солодких сполук, що містяться в листі рослини стевії).

У США застосовують “екстракт листя стевії”, “екстракт стевії”, “ребаудіозид А” (який є одним із глікозидів стевіолу), “реб А” (коротка назва ребаудіозиду А) та “екстракти листя стевії” є загальними умовами маркування.

Клацніть тут, щоб задати питання про стевію та дітей. Міжнародна рада стевії - це неприбуткова організація, яка просуває стевію і може консультувати вас з питань, що стосуються стевії.