Список продуктів і напоїв, які потрібно їсти для жирної печінки

Печінка - це найбільший внутрішній орган вашого тіла. Його основна функція - це переробка поживних речовин, що надходять з їжею, та захист вашого організму шляхом виведення токсинів. Ваша печінка фільтрує кров, яка надходить із травної системи, перш ніж вона потече куди-небудь ще.

Жирова хвороба печінки (інакше її називають «стеатоз») - результат надмірного накопичення жиру в клітинах печінки. Певна кількість жиру є нормальним для печінки, але якщо це займає більше 10 відсотків ваги цілих органів - це ознака жирності печінки. Два основних типи цієї хвороби - алкогольна та неалкогольна. Останнє зазвичай розвивається у людей, основний раціон яких містить багато перероблених продуктів харчування, людей із ожирінням або тих, хто веде малорухливий спосіб життя.

Як правильно харчуватися при жировій хворобі печінки

Одне з найважливіших речей, про яке слід подумати, якщо є ця хвороба, це дієта. Дієта на жирній печінці повинна будуватися відповідно до особливостей вашого стану. Занадто багато жиру в печінці заважає їй нормально функціонувати, а іноді це може навіть призвести до запалення органу - цей стан серйозний, і його потрібно лікувати правильно.

Безалкогольна жирова хвороба печінки через надмірну кількість жиру в печінці також вимагає спеціальної дієти. Як правило, це включає:

Продукти рослинного походження з високим вмістом клітковини (бобові, цільні зерна тощо)
Багато фруктів та овочів

Є також речі, яких слід обов’язково уникати, якщо у вас жирна печінка:

Багато насичених жирів, цукру, рафінованих вуглеводів
Алкоголь

Хороша дієта для зменшення жирної печінки повинна бути нежирною, з певним обмеженням калорій. Хороший план харчування також може допомогти зменшити ризик прийняття захворювання. Однак не завжди ясно, яка їжа корисна для вас, а якої слід уникати. Ось перелік продуктів, які слід включити у свій план харчування для здорової печінки!

Жирова хвороба печінки: найкращі продукти для дієтичного плану

Зелені овочі

Не тільки вживання більше зелені може допомогти вам із загальною втратою ваги, але також може запобігти накопиченню жиру в печінці. Спробуйте включити до своїх страв брокколі, шпинат, капусту та іншу зелень на ваш вибір - ви можете їсти їх свіжими в салатах або додавати до будь-якої гарячої страви.

Тофу - соєвий побічний продукт. Крім того, що він є чудовим джерелом рослинного білка, він також служить тій же меті зменшення кількості надмірного жиру в печінці. Спробуйте час від часу замінювати свою регулярну порцію м’яса або курки тофу - печінка пізніше вдячна вам.

Кава

Як би раптово не здавалося, дослідження показують, що кофеїн насправді може зменшити кількість ненормальних ферментів печінки. Просто обов’язково дотримуйтесь чорної кави або додайте до напою невелику кількість вершків та цукру. Яким би спокусливим це не було, солодких та солодких кавових напоїв на цьому етапі слід уникати.

Волоські горіхи

Найкраща дієта для лікування жирової печінки повинна включати здорові жири. У волоських горіхах міститься багато жирних кислот омега-3, які мають вирішальне значення для нормальної роботи печінки. Дослідження показали, що люди з жирною хворобою печінки, які включали волоські горіхи у свій раціон, показали кращу функцію печінки на тестах.

Авокадо

Так само, як і вище, авокадо є чудовим джерелом корисних жирів і багатий клітковиною. Дослідження також припускають, що деякі хімічні речовини, присутні в авокадо, можуть уповільнити пошкодження печінки. Спробуйте свій авокадо на цільнозернових тостах або додайте його в салат.

Зелений чай

Незважаючи на те, що не зовсім зрозуміло, чи може зелений чай позитивно вплинути на функцію печінки (однак дослідження в основному підтримують цю теорію), він все одно має багато користі для вашого здоров'я. Це знижує рівень холестерину і допомагає вашому організму позбутися токсинів. Отже, чашка зеленого чаю, швидше за все, підтримає ваше тіло - просто пам’ятайте, що хороший зелений чай є дуже ефективним сечогінним засобом.

Насіння

Це чудове джерело вітаміну Е - антиоксиданту, який може захистити вашу печінку від пошкодження. Посипте салат насінням соняшнику або додайте їх до домашньої суміші слідів.

У жирній рибі (лосось, тунець, сардини) також багато омега-3 жирних кислот, які можуть заспокоїти запалення та покращити рівень жиру в печінці. Спробуйте рибу із зеленим салатом або цільнозерновим хлібом.